ESP理论视角下导游英语实务教学改革探讨

2015-10-26杨洋

亚太教育 2015年34期

文/杨洋

引言

从本质上来讲，高职教育就是以就业为导向的人才培养模式，需要完成应用型人才的培养。而导游英语实务作为专门用途英语(ESP)中旅游英语的主要课程，与高职教学有相同的教学目标。因此，有必要从ESP理论视角下对高职院校的导游英语务实教学改革问题展开分析，以便更好的完成高职院校的应用型人才的培养，继而促进高职教育的发展。

一、ESP理论概述

早在上世纪60年代，ESP教学理论就被西方语言学家提出。而ESP就是English for Specific Purposes的缩写，指的是特殊用途或专门用途英语。相较于通用英语，ESP更像是一种讲述其他专业知识的工具，包含了旅游英语、财经英语和商务英语等等[1]。按照ESP教学理论，学生需要利用英语这一学习工具完成专业技能和知识的学习，并且要利用英语这一工具实现专业知识的交流。因此，从ESP理论视角来看，教师需进行学生在不同环境中运用英语的能力的培养。

二、ESP理论视角下导游英语实务教学改革

(一)教学理念的改革

从ESP理论视角来看，导游英语实务教学要求学生掌握旅游相关专业知识，以便成为专业的涉外导游人员。而这意味着学生不仅要成为翻译人员，还要成为导游服务人员。所以，教师首先要进行教学理念的改革，以便满足导游英语实务教学的要求。一方面，语言是涉外导游工作的工具，所以教师应注重学生语言能力的培养。为了达成这一目的，教师需要全面完成学生“听说读写译”技能的培养，并且围绕语言教学开展教学活动。另一方面，涉外导游人员需要天天参与甚至组织文化交际活动，所以教师应该对学生的跨文化意识进行培养。而学生只有遵循不同文化的差异，才能够给外国游客留下一个好的印象。此外，根据学生未来的工作需要，教师需要加强学生对导游专业知识的学习和运用。

(二)教学模式的改革

根据ESP教学理论，教师需要对学生的语言应用能力进行培养。所以，教师应该完成现有教学模式的改革，以便通过导入导游情境教学模式这种新的教学模式培养学生的语言技能和交际能力。在该模式下，教学活动都会在导游英语的虚拟真实情境下开展。而教师则可以借助角色模拟手段开展教学，以便督促学生使用英语完成导游与游客对话情境和带团情境的模拟[2]。例如，在讲解导游带团吃饭时，教师就可以模拟游客对团餐不满的情景，然后安排学生解决这一问题。而应用该模式开展教学不仅可以带给学生更真切的感受，还能够让学生通过小组讨论更好的利用英语知识完成导游带团工作任务，继而使学生的语言实际运用能力得到提高。但需要注意的是，教师需要在这一过程给学生提供专业指导，并且与学生密切配合。

(三)教学教材的改革

一般的情况下，ESP课程都为交叉学科，会将英语专业与其他专业知识结合起来，所以教材的编写相对困难。但是，教材是教学开展的基础，对教学效果有较大的影响。所以，应该从ESP理论视角下完成导游英语实务教学教材的选用或编写，以便取得较好的教学效果。一方面，教材内容需要体现一定的真实性，并且包含与专业相关的真实素材和语料。所以，导游英语实务教材应同时包含导游专业知识和英语知识，以便满足学生的职业发展需要。而不同专业在英语表达上有各自的专业特点和习惯，所以需要选用真实的专业素材[3]。另一方面，为了使学生在今后的工作中熟练使用英语，并掌握更多的导游英语专业知识，需要使教材内容中含有具有一定代表性的语料和素材。

(四)教学评价体系的改革

从ESP理论视角来看，学生的考核评价与教学模式有直接的关系。而在新的教学模式下，则应该采用多元化的考核方式完成学生的全面考查。具体来讲，就是采取终结性考核与过程性评价相结合的方式，以便对学生的学习情况展开科学的评价。而学生平时表现、情境模拟展现情况都可以当做是过程性评价的内容，以便使学生对整个课程的学习给予足够的重视。而终结性考试是对学生导游英语专业知识的掌握情况的考核，考核内容需要以考察学生的英语实际应用能力和运用英语解决导游工作实际问题的能力为主。因此，从ESP理论视角进行导游英语实务教学评价的改革，可以更好评价导游英语实务教学的效果。