发展低碳畜牧学的重要性及主要对策

辛玉萱

1 低碳畜牧业的内涵

低碳畜牧业具体是指在可持续发展理念指引下，以低能耗、低污染、低排放为原则的畜牧业发展模式，从一定程度上讲，低碳畜牧业是低碳经济行业的延伸。相关的学者指出，低碳畜牧业的实质是為了提高能源的利用率，而低碳畜牧业的核心是能源技术的创新以及人类生存观念的转变。总而言之，发展低碳畜牧业已是必然的趋势，一方面低碳畜牧业能够降低能耗、减少温室气体的排放，另一方面发展低碳畜牧业有助于畜牧业朝可持续发展方向迈进。

2 发展低碳畜牧业的重要性

工业革命以来，各国都在大肆建造工厂，发展重工业，重工业的发展给各国带来了极大的经济效益，但同时对各国生态环境的破坏也是极大的。当前，我们正居住在一个急速变暖的星球上，全球气候的变化已引起了人们广泛的关注，需要我们意识到的一点是，如若人类对全球暖化的现象置之不理，那么势必会带来巨大的危害，而这种危害从一定程度上讲大于地质灾害。由世界各国召开的哥本哈根会议奏响了节能减排的号召，中国作为世界上的大国，从全球利益出发，制定了我国温室气体排放的目标，既到2020年时，我国单位国民生产总值的二氧化碳排放量比2005年下降40%～45%，由此可见，我国为节能减排所做的贡献。

畜牧业是农业经济的重要组成部分，过度的发展畜牧业就等于过量的碳排放。发展低碳经济，减少碳排量，畜牧业有着不可推卸的责任。当前，全球都倡导发展绿色经济、循环经济、低碳经济，在这种新的发展形势下畜牧业面临着促进节能减排、保障安全生产以及提高农民收入的多重挑战。

3 发展低碳畜牧业的主要对策

3.1 树立正确的发展观念

畜牧业在人们的日常生活中发挥至关重要的作用，主要功能是为人们的日常生活提供肉、蛋、奶等营养物质，在改善人类的生活方面有着不可替代的作用。当前，我国的畜产品供应量充足，市场上的供需总量趋于平衡状态，但是在不同地区以及不同收入群体中，对低碳畜牧业的发展观念不一致，有的地区中片面发展畜牧业，不注重对生态环境的保护，致使畜牧业经济与生态环境保护之间存在脱节现象，而有的地区，切实贯彻落实科学发展观的理念，积极带动当地的畜牧业经济朝着低碳化、可持续化的方向发展。这2个地区发展模式的不同，究其根本原因是由于两地区发展理念的不同。因此，在发展畜牧业经济时我们必须树立正确的发展理念，进而为低碳畜牧业的持续发展奠定基础。

3.2 加强养殖污染治理

加强养殖污染治理是我国发展低碳畜牧业的重要环节，对于养殖污染的治理具体应做好这些工作：第一，将畜禽的粪便进行无害化处理，之后在加工成可利用的有机肥。第二，将畜禽粪便中的碳进行处理后排放。第三，将畜禽所排放的粪尿加工成沼气后加以利用。实践证明，经过以上3项工作，畜牧业所产生的污染将会大大降低，从根本上减轻了畜牧业对环境的消极影响。总的看来，以上3项工作中的第3项在农村地区实施的最为有效，沼气作为新型的清洁能源可以用来照明、取暖、做饭，而经过发酵产生的沼液与沼渣则可以用作畜禽或者是鱼饲料，沼渣与沼液的作用十分广泛，不仅仅局限于作为畜禽或鱼的饲料，很多情况下会被用作植物的肥料，从很大程度上减少了化肥与农药的使用量，进而有利于低碳经济的发展。

3.3 合理的进行地区养殖规划

畜牧业是农业经济的重要组成部分，对提高农民的收入，改善农民的生活起着重要的推动作用。随着科技的不断进度，畜牧业也在积极的引进先进的生产技术，转变发展模式，注重发展与治理相结合，走低碳化、可持续发展的道路。当前，很多地区的畜牧养殖处于分散的状态，这种离散的发展形势所造成的污染更大，由于缺乏集中式的管理与规划，养殖户肆意的堆放畜禽的粪便，以致臭味熏天。

4 结语

农业是国民经济的基础，而畜牧业是农业的重要组成部分。发展低碳畜牧业能够推进我国畜牧业的可持续发展，同时也对调整我国农村地区的产业结构具有战略性的意义，由此可见今后低碳畜牧业的发展将是势在必行。