跨界茶产业 泡出新茶香

文朴文

跨界茶产业 泡出新茶香

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建设茶园基地这一模式的成功，将彻底颠覆传统茶业的商业模式（图/CFP）

经过3年“泡制”，云南白药构建了其在茶产业领域的独特味道。

5年前，响应云南省委、省政府做优做强云茶产业的号召，云南白药正式进军茶产业。两年后，云南白药“红瑞徕”牌系列凤庆滇红茶上市。经过3年“泡制”，今天，在云南白药的茶壶里，从世界红茶典范品牌“红瑞徕”，到新派普洱茶品牌“醉春秋”，从特色月光白茶品牌“当年的月光”，再到格调花茶品牌“花恋红尘”，云南白药将高端产品覆盖到了云南红茶、普洱茶、白茶和花茶4大板块；从酒前酒后植物饮料“金酒保”，到独具国家发明专利的功能性饮料“一罐清”膳食平衡茶，云南白药又从传统茶品扩展至快消茶饮料，构建了其在茶产业领域的独特味道。

以制药的严格标准做好茶

全国7万余家茶企为何不敌一个“立顿”？从进入茶产业那天起，致力于打造茶业领导品牌的云南白药开始了向世界品牌看齐的“树品牌、造平台、建基地”的“三步”发展战略。

从北京到广东，从新疆到上海，“红瑞徕”旗舰店在全国10多个省市先后亮相，渠道和终端的建立，为打造强势品牌加足了马力；从日本到俄罗斯，再到东南亚等国家，多场茶产品推介展演活动，使云南茶业走出国门、享誉世界的步伐更加坚实。

云南白药控股有限公司副总裁杨昌红表示，云南白药是以制药标准来制茶。“现在，传统茶企大都通过了国家QS食品生产许可，但天颐茶品不仅通过了QS，更在茶叶生产中首次完整复制了GMP国家药品生产质量管理规范，建立了较为完善的质量把控体系。”

在“树品牌”方面，云南白药控股有限公司的全资子公司——云南白药天颐茶品有限公司旗下的红茶品牌“红瑞徕”已成为中国高端红茶品牌的标杆。从品牌塑造，到渠道、终端建设，“红瑞徕”品牌都在国内获得了广泛认可。

值得一提的是，2015年3月，英国剑桥公爵威廉王子到访云南，由云南白药天颐茶品特别精制的“红瑞徕百鸟朝凤庆滇红茶”经王子转赠英国女王，传递了醇厚情谊，使得“红瑞徕”品牌走出国门，享誉世界。经过几年的蓄势，云南白药以贯穿品类文化和独特人文内涵的方式打造茶叶品牌，丰富了茶叶的文化感和体验感。

建立茶庄园，是云南白药进军茶产业实施的第二步战略。据悉，在临沧，由云南白药投资建立的的超五星生态茶庄园——云南白药天颐茶源临沧茶园，已成为集种茶、采茶、制茶、储茶、品茶、食茶、茶SPA高端休闲于一体的“玩茶天堂”。庄园自2014年9月试运营以来，已接待茶人、茶商、茶客等千余人次。

“在法国波尔多的1万多个酒庄中，名人认购的占了大部分。我们就想到，为什么不能借助这样的模式来建茶庄呢？只要我们打造好几十个、几百个精品茶庄，就能在公司内部实现第一、二、三产业的深度融合，打造云南白药完整的茶产业链，为从制造型公司向茶产业服务商转型奠定基础。”杨昌红表示，建设茶园基地是云南白药茶产业“三步战略”中最重要也是最复杂的一步，关系着新商业模式的成败。而这一模式的成功，将彻底颠覆传统茶业的商业模式，开创一个属于云南白药的新商业模式。

定位在中高端市场

“我们的重心是普洱茶，我们不是要打造非常高端、奢侈的普洱茶，而是希望它除了有一定的收藏价值外，还适合大众品饮。”天颐茶品市场总监阮朝帅表示，其普洱茶定位在中高端。

据了解，“醉春秋”普洱茶共五个品种，依次为“如故”、“有朋”、“心同”、“回首”和“知己”，其中除“如故”为熟茶外，其余均为生茶，树龄在30年到300年不等，每饼的零售价格约在208元到3800元之间。

“普洱茶今年的零售价差不多是每饼四五十元起，两百元左右在市场上属于中端价格，零售价过千的，除非真的很有特色，不然会不好卖。”一位多年从事茶叶经营的业内人士说。当然，“中端和高端的利润空间相对低端产品要好很多。”

关于“醉春秋”的销售情况，阮朝帅坦承，“我们今年做的量不大，原料总共也就30吨，制成饼的话有七八万饼，今年全部卖完的情况下，销售收入大概是七八千万元，不会超过一个亿。

依然采用传统茶渠道

目前天颐茶品并未共用云南白药已有的药店和商超渠道，而是仍走传统的茶渠道。

“主要有两种渠道：一种是我们自营的专卖店或专柜，专门做茶叶的；另一种是茶叶的经销商渠道，比如茶叶市场、茶城等。”阮朝帅表示，目前除云南外，其茶叶还在湖南、广州、贵州、四川、山东等地有销售，在北京等城市有代理商。

而之所以未进入云南白药已有的其他渠道，阮朝帅解释说，“我们前期做过市场调研，就商超而言，茶叶这个品类所占的消费比重不是很大，很多人购买传统茶叶，还是习惯到茶叶市场或茶城，茶叶在这些地方的消费要多一些。”

至于药店，上述业内人士认为，“饼茶类的产品不太适合摆在药店销售，容易串味儿，独立且密封包装的倒是可以。”其一位外省的经销商朋友将部分单价适中、携带方便的普洱茶产品放在当地的连锁药店销售，“据说销量还可以。”

同样，较早推出普洱茶的天士力集团，其帝泊洱茶进入的渠道也包括药店和商超。“很多全国性的连锁药店或连锁超市都有云南白药的产品，不知道它的茶叶今后会不会利用这个渠道。”上述业内人士说。

话虽如此，但毕竟，至少现在，天颐茶品与云南白药上市公司只是兄弟公司，其茶叶并未在拥有药店和商超渠道的上市公司体系内。

扩张前景犹未可知

在茶叶市场不够景气的当下，云南白药的扩张前景犹未可知。

广东省茶叶行业协会秘书长张黎明去年曾对媒体表示，据统计，当时很多厂家的高端礼品茶叶销量跌幅达到50%。而近日有业内人士认为，在今后两三年内，普洱茶市场将持续低迷。“也有业内的人跟我们讲，认为我们进入普洱茶的这个时机似乎不是很好，因为普洱茶的行情不是很好，但对我们而言，这在一定程度上也是一个机会，因为大家对品质的要求越来越高，有品质保证的普洱茶还是有市场需求的。”阮朝帅说。

值得一提的是，在云南白药加码茶市时，自去年开始茶业市场便不景气。作为能牵动整个普洱市场的大益茶叶已经开始有降价趋势。云南大益茶叶集团经销商王先生表示，去年年底，他在进货中发现了普洱降价的苗头，进入2015年之后，随着新茶陆续面市，降价趋于明朗，刚到货不久的茶饼降幅达40%左右。目前在普洱茶核心产区之一的勐海，毛茶收购价较前两年下跌了20%。

不可否认的是，云南白药跨界进军云茶产业，是百年品牌药企主动适应经济发展新常态，积极推动企业、产业全面转型升级进程中创造的一大新奇迹。虽然如今茶叶市场不那么景气，除云南白药外仍有资本陆续进入。北大纵横管理咨询集团医药合伙人史立臣认为，这几年茶叶市场投资热潮兴起，令很多药企或资本眼热，茶叶成为其扩张的载体。更多的资本和营销进来，是好事，是在扩大整个市场的份额。而对于云南白药，作为进入的众多资本之一，竞争在所难免。