水果发电成为装置艺术

徐娜

一些简单的科学原理看似平淡无奇，经艺术家之手就可转化成漂亮的艺术作品。英国摄影师卡勒博·查兰运用水果发电的原理，制作了多种绚丽多彩的水果灯，让人们同时感受到科学和艺术的魅力。

查兰的这组装置艺术的主题为“回归灯光”，用到的是化学中的电解质发电原理。无论是蔬菜、水果，还是其他来自生命体的组织，其体内都大量存在着体液。体液中有多种酸、碱或盐类化学物质。这些化学物质就是电解质，其中有一部分是以离子的形式存在于体液中，而离子是一种带电的原子或原子团，因此这些离子可以用于发电。水果、蔬菜等植物汁液丰富，是方便易得的电解质来源，常常作为学校实验课中制作简易电池的材料。

查兰在给一所学校做摄影讲座之后，有学生给他提了一个拍摄水果灯的建议。查兰觉得这个建议不错，回到家里就忙活起来，按照美学的方法制作了不少水果灯。所谓水果灯，就是用水果的汁液为电解质，以铜片或铜棒为正极，以锌片或锌棒为负极，再用电线把一个或多个水果串联起来，然后把灯泡放置在一个合适的位置，就制成了漂亮的水果灯。

由于水果的电量有限，要较长时间进行展示，灯泡就需要选择十分节能的LED灯。水果灯的电量并不完全由汁液的含量来决定，而是由其中电解质的多少来决定。比如，虽然葡萄和柠檬都是水分充足的水果，但是每千克柠檬的电量就比每千克葡萄的电量多，这是因为柠檬中的柠檬酸是电解质，而葡萄中大量的糖分不是电解质。

灯泡和水果摆放的位置都十分关键，将极大地影响水果灯的艺术感染力。比如，那盏大家都十分喜欢的橘子灯创意就很好。查兰将一个橘子剥开去皮，每瓣橘子上都安装上电极，把这些橘子瓣围成一圈，中间安装一个LED小灯。这个橘子灯点亮之后，橘子瓣上的筋脉和内部的果肉都清晰可见，有一种十分独特的美感。查兰还征得一些果园主人的同意后，直接用水上的果子制作了尺寸较大的水果灯。

查兰的水果灯赢得了众人的称赞，普通人喜欢他那独树一帜的创意，科学家称赞其艺术性，艺术家称赞其科学性。由于这种水果灯简单易制，不少人在参观之后回家自己制作起水果灯来。或许你在看完这篇文章之后，就可以利用家里的水果制作水果灯了。如果你觉得用水果照明稍稍有些浪费，那就利用瓜皮、果皮榨汁。这些特殊的“果汁”中也有不少电解质，可以用来制作独特的“果汁灯”。

查兰在自己的微博上写道：“为了了解世界，并从中获益，我们必须与其互动，并进行试验。作为艺术家，我将自己对科学的好奇通过创造性的方式拍摄出来。我利用日常物品和一些简单的手段来展示各种奇异的经历。”

为了缓解石油、天然气、煤炭等能源造成的全球变暖，我们需要更环保的低排放能源。植物正是人类利用了数百万年的环保能源，它们生长时吸收的二氧化碳和燃烧时排放的二氧化碳大致相当，对气候变化的影响较小。查兰希望，这些水果电池所创造的微型“明亮世界”能够证明：可持续性和可替代性能源生产拥有无限可能。

那些转化为艺术的科学

科学很早就被应用到艺术创作尤其是舞台艺术中，无论是在魔术表演还是在杂技表演中，都要应用到大量的科学原理。近年来，科学技术又催生了不少新的舞台表演形式。

（1）3D全息投影：在一些舞台表演节目中，一些演员会和另一个自己或年轻时候的自己同台表演，那另一个自己并非模仿者，而是3D全息投影的结果。在一些舞台演出中，演员还可以和3D投影的虚拟人物、动物或物品同台演出。

（2）多媒体舞台背景：在十几年前，演出舞台的背景设置完全得靠手工打造，同一节目或不同节目的背景更换十分耗神耗力。把多媒体技术融入到舞台表演之后，舞台背景的转换靠多台投影仪就可完成，不仅形象生动逼真，而且转换快捷。

（3）LED动感街舞技术：把多个彩色的LED灯缝制到舞蹈服上，再用电脑软件把音乐节奏和LED灯的控制开关结合起来。利用这种技术在全黑舞台上表演，观众就可以看到动感十足的影像。

（4）人造闪电表演：利用特斯拉线圈可以制造出数万伏的高压电，然后再通过尖端放电就可以制造人造闪电。如果采取合适可靠的装置，这是一种安全可控的闪电，常常被用到舞台表演中。