秋大白菜水肥管理技巧

陈茂春

1. 整地、施基肥及浇水 白菜生长发育迅速，生长量大，需要大量施用腐熟好的有机肥作基肥，一般每亩需施用腐熟有机肥4000～5000千克。可以撒施，也可以按行距开沟，将有机肥集中施在沟内，并与土壤混匀，然后深翻地并耙平，做畦或做垄。做好畦和垄后，浇1次底墒水，水要浇透，一般每亩浇水60～80米3。

2. 幼苗期 秋大白菜幼苗期生长量不大，相对来说对水肥的需求量比较少。但幼苗根系不发达，吸收水肥能力弱，又处于高温季节，需根据气候变化，及时供给足够的水分和养分。由于大白菜幼苗期根系分布浅，基肥肥效发挥慢，幼根尚不能及时利用，因此应结合浇水追施提苗肥，肥量为每亩追施硫酸铵7.5千克。另外，对一些弱小的幼苗，还应偏施一些化肥，促使它赶上大苗。化肥应施在距根5厘米远的地方，以免烧根。施肥后应立即浇水。

3. 莲座期 这一时期是大白菜迅速生长的时期，必须加强水肥管理，才能促进植株生长旺盛。定苗后或植株缓苗后，应在行间或株间开穴、小沟施肥，每亩追施复合肥20千克或硫酸铵20千克，追肥后浇1次透水。以后视土壤干湿状况进行浇水，保持土壤见干见湿，莲座后期应适度控水蹲苗。

4. 结球期 这一时期是大白菜产品形成的时期，生长量大，是需肥水最多的时期。结球前期，即蹲苗结束时浇1次大水，结合浇大水，每亩追施磷酸二铵30千克、硫酸钾15千克，或人粪尿2000～3000千克，2～3天后再浇1次水。结球中期，每亩施硫酸铵20千克，或人粪尿2000千克，追肥后立即浇水。以后保持土壤湿润状态，一般5～6天浇1次水，保水不良的地块可2～3天浇1次水。结球后期，亩施硫酸铵10千克，或人粪尿2000千克。后期施肥量不宜过大，以防引起烧根影响叶球生长。结球后期适当减少浇水，有利于改善品质，增强耐储性。收获前5～7天停止浇水，以免叶球因含水过多而不耐储藏。

（作者联系地址：湖北省丹江口市十堰农校 邮编：442700）