中草药饲料添加剂预防荷斯坦牛乳房炎效果试验

莫文湛+周天政+王树艳+赵++政+王建杰+方冰球

摘要：为降低荷斯坦牛乳房炎产生的不良影响，采用中草药饲料添加剂预防荷斯坦牛乳房炎。试验结果表明，在荷斯坦牛日粮中添加一定剂量的复合中草药制剂，可以增强荷斯坦牛机体的抵抗力和调节能力，改善新陈代谢，提高荷斯坦牛对乳房炎抗病能力，降低乳房炎发病率，保证荷斯坦牛乳腺正常旺盛的泌乳功能，提高产奶量。

关键词：中草药；饲料添加剂；奶牛乳房炎

中图分类号：S816.7

文献标识码：A

文章编号：1003-4374（ 2015 ）01-0051-03

Effect of Chinese herbal medicine feed additives in holstein cowmastitiprevention experiments

Mo Wen-zhan et al

Abstract：ln order to reduce the negative effects of holstein cow mastitis， Chinese herbal medicine feed ad-ditive was adopted in an experiment to prevent holstein cow mastitis. Results show that the holstein cows di-et adding a dose of compound preparation of Chinese herbal medicine， not only can strengthen the resis-tance of holstein cows and adjustment ability， improve metabolism； but also can improve the holstein cows'mastitis resistance ability， reduce the incidence of mastitis， ensure the normal and strong lactation functionof the holstein cattle mammary gland， increase milk production.

Key words： Chinese herbal medicine； feed additives； the cow mastitis

在我国南方地区，中国荷斯坦牛因受到气温高、湿度大导致热应激的影响，乳房炎的发病率明显上升，同时产奶量也明显下降，每年奶牛业因乳房炎而遭受巨大的经济损失。目前国内外对乳房炎的治疗，主要还是使用青霉素、链霉素等抗生素，但抗生素在乳中残留引起的毒副作用，严重影响到人类的身体健康，甚至直接危及生命。因此，生产无抗生素、绿色、安全的牛奶已成为生产者和消费者的共同要求。中草药饲料添加剂使用后对动物无毒副作用、无残留、不产生抗药性，对乳制品没有不利影响。因此，如何合理使用中草药饲料添加剂预防荷斯坦牛乳房炎是畜牧兽医工作者的研究热点。

材料与方法

试验时间、地点

试验时间：2013年7月14日一9月14日。地点：广西皇氏上思奶牛场。

试验材料

广西皇氏上思牛场饲养的荷斯坦泌乳期奶牛。

试验设计

选择胎次相同、产乳量大体相同，而且没有发生过乳房炎的荷斯坦牛36头，随机分成3组，对照组、试验l组、试验2组，每组12头，统一用基础日粮饲喂（见表1）。其中预试期7d，正试期53d。2013年7月14日到7月21日为预试期，2个试验组均在日粮中添加少量中草药添加剂，每天逐渐添多，至7月21日止达到试验使用的剂量。7月21日至9月14日为正式验期，试验1组中草药添加量为1%，试验2组中草药添加量1.5%，对照组不添加中草药。

试验药物

中草药添加剂为金银花、蒲公英、紫花地丁、柴胡、白芷、党参、川芎、漏芦等按一定比例配制而成，经超微粉碎（过80目筛）加工之后加入基础日粮中。

测定项目方法

试验奶牛均安排在同一牛舍中饲养，日常饲养管理条件相同，由专人负责饲养管理。每天饲喂3次，挤奶3次。各组奶牛采取自由采食和饮水。在牛舍内、外距离地面1.5m处悬挂干湿球温度计，每天8：30、14：30和20：30测定舍内、外温度、湿度。从预试期和试验开始后即分别逐头测定和记录每头牛的采食量、产奶量、心率、呼吸、体温等生理指标，并记录奶牛发病情况（见表2）。

乳房炎检测方法

C.M.T法（加州乳房炎试验）用于检测隐性乳房炎，采集被检牛的四个乳区的乳，分别挤在诊断盘的4个小室内，每个小室内保留乳汁2mL，分别加入2mL诊断试剂于小室内，呈同心圆摇动诊断盘，最后判定结果。判定标准按表3进行，以“+++”以上判定为隐性乳房炎。

临床型乳房炎以临床乳房检查及现场观察乳汁变化判定临床型乳房炎的共有症状是患病乳头红、肿、热、痛、机能障碍，乳汁的质和量明显改变。即乳汁稀薄或呈水样，含有絮状物、乳凝块、脓汁或血液，乳量减少或停止。

结果与分析

荷斯坦牛生理指标的测定结果

奶牛是一种耐寒怕热的动物，普通奶牛产乳的适宜温度为l0-15C，黑白花奶牛产乳的最适温度为0-20℃，此时产热和散热维持动态平衡，奶牛食欲旺盛，饲料利用率高，奶牛产乳量高。当环境温度达到35℃，相对湿度80%以上，奶牛机体遭受到严重应激。本试验是在严热的条件下进行的，将所测定的结果列于表2，从表2可以看出：在日粮中添加一些具有清热解暑、凉血解毒作用的中草药，在一定程度上减缓了热应激的不利影响，使奶牛机体心跳、呼吸和体温均有所下降，生理功能得到改善。

荷斯坦牛产奶量的测定结果

具有清热解暑、凉血解毒作用的中草药能够全面调节机体生理功能，改善机体生理状态，增强奶牛对高温、高湿环境的适应性和抵抗不良环境因素引起应激的能力，缓解热应激反应，从而增加产奶量，改善乳品质。由表3可知，从预试期起，2个试验组产奶量均有较大提高，与对照组相比，试验l组和2组奶牛日均产奶量分别提高6.03%和9.66%。到正式试验时，试验2组产奶量提高幅度最大，比对照组增加8.30%。说明在日粮中添加1.5%中草药添加剂更合理，能更大程度地改善奶牛的生理状态，缓解热应激对奶牛造成的不良影响。

荷斯坦牛乳房炎发病率的统计结果

从表4可以看出：试验l组和2组乳房炎的发病率明显减少，与对照组相比减少41.7个百分点。说明具有清热解暑、凉血解毒作用的中草药能够全面协调生理功能，增强奶牛对高温的适应性和抵抗环境应激的能力，改善免疫机能，提高抗病能力，减少疾病发生。但是2个试验组差别不显著。

小结与讨论

中草药能用于奶牛乳房炎等疾病防治

中草药因能调理机体生理功能，增强机体对环境的适应能力，提高抗病能力，故能够防治牛乳房炎、子宫内膜炎和蹄病等疾病，且安全可靠，应用前景广阔。

高温高湿的条件下动物机体抵抗力降低，病原微生物容易大量生长繁殖，侵袭机体，引起发病。具有清热解暑、凉血解毒和抑菌抗菌作用的中草药兼有药物和营养物质的双重作用，能够从整体调节机体的生理功能，增强机体对高温、高湿等不良环境因素的适应能力，增加营养物质消化吸收利用，减缓热应激反应，增强机体免疫功能，达到有病治病，无病防病的作用。

大部份中草药免疫有效活性成分主要为多糖、甙类、生物碱、挥发性成分、有机酸、氨基酸、维生素和微量元素等，用于防病治病安全可靠。

中草药配方的筛选

夏季天气湿热、奶牛散热差、导致暑湿夹攻、湿热内蕴、卫气不固、营血不足、肾阳肾阴俱虚、肝脾不和，病畜临床表现为食欲不振，生产性能降低，机体免疫机能下降。所以应采用“补中益气、活血行气、益气补津、祛邪扶正、解暑降温”的预防治疗原则。由金银花、蒲公英、紫花地丁、柴胡、白芷、党参、川芎、漏芦等组成的中草药制剂，其中金银花，性甘，寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒，疏散风热的功效应为主药；蒲公英，性苦，甘，寒，归肝、胃经，清热解毒，消痈散结，利湿通淋为辅药；紫花地丁，性苦、辛，寒，归心、肝经，清热解毒，凉血消肿为辅药；柴胡，性苦，微寒，归肝、胆经，和解退热，疏肝解郁，升举阳气为辅药；白芷，性温、辛，入肺、胃经，祛风止痛，消肿排脓为辅药；党参，性平、甘，入脾、肺经，补中益气，健脾生津为辅药；川芎，性辛，温，归肝、胆、心包经，活血行气，祛风止痛为辅药；漏芦，性苦，寒，归胃经，清热解毒，消肿排脓，下乳，通筋脉为辅药。此药方可增强奶牛机体对内外环境的适应能力和调节能力，提高机体的抗病能力，减少乳房炎、子宫内膜炎、蹄病等疾病的发生，保证奶牛乳腺正常的泌乳功能，从而保障奶牛产奶量的提高。

中草药适口性的调整

不少具有抗菌抑菌作用的中草药均有一定的气味，影响奶牛的适口性，降低采食量，影响产奶量，因此，在中草药配伍上除考虑药效外，还应考虑药物气味对奶牛适口性的影响，同时添加中草药要有一个适应过程，量从少到多，经3-7d达到具有防治效果的用药量。