地方黄牛与西本牛育肥试验报告

陶利文等

摘要：以地方黄牛为对照组，西门塔尔×本地黄牛（简称西本牛）为试验组，饲喂相同的基础日粮，进行了育肥对比试验。结果表明，西本牛较地方黄牛生长速度提高17.07%，经济效益增加了165.9元。

关键词：地方黄牛；西本牛；育肥试验

中图分类号：S823.8+1 文献标识码：A 文章编号：1007-273X（2015）08-0005-01

黄陂黄牛为湖北省地方良种之一，中心产区为黄陂区，周边的大悟、红安、黄冈、新洲等也有少量分布，黄陂黄牛体格中等，骨骼粗壮、发育匀称，兼具役肉性能。随着农业机械化程度的大幅提高，其役用性能已退出历史舞台，肉牛性能将发挥主要作用，但是作为地方品种，体型小，生长速度慢，作为肉牛养殖受到一定的制约。本试验探讨了西本牛的育肥效果，旨在为开发利用大别山黄牛提供依据和参考。

1 材料与方法

1.1 试验对象与分组

试验分两组，以地方黄牛为对照组，西门塔尔×本地黄牛（简称西本牛）为试验组，每组10头。

1.3 试验基础日粮

1.3.1 精料组成 试验精料组成见表1。

1.3.2 试验日粮组成 精料2.5 kg，玉米秸秆10 kg，白酒糟5 kg。

1.3 试验方法

试验地点选在黄陂顺华肉牛养殖专业合作社，试验从2014年7月18日开始至9月3日结束，空腹称重，记录开始体重、结束体重及饲料采食量。

2 结果与分析

2.1 增重情况

由表2可见，西本牛比地方黄牛生长速度快，提高了17.07%。

2.2 经济效益

由表3可见，西本牛育肥效益较地方黄牛增加165.9元，增加了40.42%。

3 小结与讨论

（1）试验结果表明，西本牛较地方黄牛生长速度提高17.07%，经济效益增加165.9元，这与国内相关报道是一致的，刘贞德等[1]180 d育肥试验结果显示，本地黄牛、西门塔尔×本地黄牛F1代和利木赞×本地黄牛F1代以优质牧草为主，补饲精料和酒糟，平均日增重西本F1[（772.78±80.08）g]最高，利本F1[（740.33±95.77）g]次之，本地黄牛[（560.22±37.01）g]最低。西本F1与利本F1比较，差异不显著（P>0.05）；西本F1、利本F1与本地黄牛比较，差异均达极显著水平（P<0.01）。

（2）武汉市黄陂区和新洲区有丰富的地方黄牛资源黄陂黄牛，是发展肉牛养殖业的基础，但是黄陂黄牛成年体重小，生长速度慢，引进西门塔尔、夏洛莱或利木赞等优良肉牛进行品种改良，可以大幅提高其生长速度，提高肉牛养殖经济效益。

参考文献：

[1] 刘贞德，夏照学，王桂林，等.不同外来品种黄牛杂交F1代公犊及本地黄牛育肥效果观察[J].贵州畜牧兽医，2005，29（5）：17-18.