洗衣粉，不是所有衣服都能洗

薛仲华

洗衣粉是日常生活用品，家家都要用到。但是，如此常见的洗涤用品，却不是人人都用得好。和洗衣粉有关的问题既关乎洗涤效果，又关乎健康以及环境保护。因此，既要在選择洗衣粉时多留个心眼，更要在用的时候掌握一些“窍门”，这样才能事半功倍。

加酶洗衣粉不能洗涤丝、毛织物

针对特定污渍，洗衣粉中通常添加蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶来强化洗涤效果。蛋白酶可以催化水解肉渍、汗渍、牛奶渍、血渍等污垢；淀粉酶可以催化水解巧克力、土豆泥、米饭等污垢；脂肪酶可以有效分解各类动植物油脂和人体皮脂腺分泌物等污垢；纤维素酶可去除织物表面上的纤维突起，使衣物达到护色、柔软、翻新作用。原来多使用单一的蛋白酶，现在一般使用复合酶。

洗衣粉中蓝色或红色等颗粒就是酶。有些企业使用酶的质量和重量不过关，影响洗涤效果，所以消费者还是要选择知名品牌洗衣粉。

消费者要注意加酶洗衣粉不能用来洗涤丝、毛类含蛋白质纤维的织物，因为酶能破坏蛋白质纤维结构，影响丝、毛织物的牢度和光泽，可用肥皂或专门洗涤丝、毛织物的洗涤剂。

锈渍和颜料、染料的去除需要一定条件，洗涤难度较大，最好送到洗衣店处理。

“冷水速效”夸大宣传

有的洗衣粉宣称“冷水速效”，其实这种说法违反化学规律，有夸大宣传的嫌疑。

一般来讲，温度越高，表面活性剂、酶、助剂的溶解浸透力越强，去污越快。冷水里，酶等活性物质没有被很好地激活，何谈速效。在欧洲，全自动洗衣机默认温度是40℃，那是酶等有效物质起化学反应和溶解性最佳的温度。我国从节能角度出发，洗衣机自动挡温度一般为30℃。当然，洗涤温度太高也不好，高温会导致蛋白质污垢凝固，酶等活性显著降低，从而更难以洗净。

（摘自《广州日报》）