APP下载
搜索
脂肪酶催化月桂酸淀粉酯的合成
2013-03-11
辛嘉英,刘铁,王艳
等
食品科学
订阅
2013年6期
收藏
关键词:
脂肪酶
淀粉
猜你喜欢
脂肪酶
淀粉
从人工合成淀粉说开去
解淀粉芽孢杆菌Lx-11
纤维素酶及其与蛋白酶和脂肪酶的复配在洗涤剂中的应用研究
MMT/淀粉-g-PAA的制备及其对铬(Ⅵ)的吸附
脂肪酶Novozyme435手性拆分(R,S)-扁桃酸
齐墩果酸衍生物的合成及其对胰脂肪酶的抑制作用
脂肪酶N435对PBSA与PBSH的酶催化降解和分子模拟
蕉藕淀粉与薯类淀粉特性对比研究
蛋白酶水解马铃薯淀粉对于淀粉化学性质改变的研究
脂肪酶固定化新材料
杂志排行
《师道·教研》
2024年10期
《思维与智慧·上半月》
2024年11期
《现代工业经济和信息化》
2024年2期
《微型小说月报》
2024年10期
《工业微生物》
2024年1期
《雪莲》
2024年9期
《中小企业管理与科技》
2024年6期
《现代食品》
2024年4期
《卫生职业教育》
2024年10期
《中国设备工程》
2024年10期
食品科学
2013年6期
食品科学
的其它文章
煮制和干燥时间对盐水鸡翅质构及色泽的影响
不同时期生姜加工品质及姜油树脂成分分析
辣椒中β-隐黄质的分离制备
Announcing a new international peer-reviewed journal:Food Science and Human Wellness now accepting manuscript submission in English
响应面法优化脂肪酶催化合成葡萄糖棕榈酸酯
SiO2球腔微电极阵列过氧化氢传感器制备及应用