甘薯新品种浙薯75早收栽培的特征特性

刘伟明，吴列洪

（1. 台州科技职业学院， 浙江 黄岩 318020； 2. 浙江省农业科学院， 浙江 杭州 310021）

在江浙地区，甘薯的早收栽培一般是指在5月中下旬至6月上旬扦插，9月上旬收获。甘薯生长期大多在80～90 d 之间，一般不超过100 d。扦插较早的70 d左右即可收获。在品种选择上，主要是选择结薯早，结薯数相对较多，前期薯块膨大速度快，商品性好，鲜食品质佳的品种。在栽培方面，相比常规栽培，浙薯75早收栽培的扦插密度更密，且施肥时间适当前移。浙薯75 是浙江省农科院作物与核技术利用研究所用浙薯3481×浙薯27-5 杂交选育而成的甘薯新品种，于2008年通过浙江省非主要农作物品种认定（认定编号：浙认薯2008001）。为进一步明确甘薯新品种浙薯75 早收栽培的生长动态，2009～2010年开展早收栽培下浙薯75 的特征特性田间小区试验，并在2011～2014年连续进行田间定点观察验证。旨在为迷你甘薯早收栽培品种的选育提供参考。

1 材料与方法

小区试验和定点观察验证于2009～2014年在浙江临海进行，继2009年浙薯75 早收栽培的特征特性田间试验[1]后，2010年重复试验一次。试验地肥力水平中等。试验设分期掘薯观察区，其面积为34 m2，基肥硫酸钾、过磷酸钙的用量均为20 kg/667 m2。浙薯75扦插期为6月10日，扦插密度3 300 株/667m2。扦插后滴灌尿素4 kg/667 m2，扦插后30 d 施尿素14 kg/667 m2，60 d 再施6 kg/667m2，尿素总用量为24 kg/667 m2。试验于扦插后第50 天开始挖薯考查浙薯75 生长动态，此后每隔10 d 在分期在掘薯观察区随机取样5 株进行考查。

2011～2014年，田间定点观察验证浙薯75 早收栽培的性状表现并测定产量。

2 结果与分析

2.1 浙薯75 的物候期观察

对浙薯75 物候期观察结果（表1）表明，2010年，6月10日扦插，还苗期是6月10日～6月24日，分枝期是6月24日～7月3日，封垄期是7月3日～7月11日；2009年，5月30日扦插，还苗期是5月30日～6月9日，分枝期是6月9日～6月19日，封垄期是6月19日～6月27日。与2009年相比，2010年浙薯75 的物候期后延，这是由于扦插期推迟后，气温明显升高，晴天增多，雨水减少所致。

表1 2009～2010年浙薯75 物候期观察 （月-日）

2.2 浙薯75 的特征特性

2010年试验表明，浙薯75 在扦插后90 d 早收情况下，主蔓长达140 cm，基部分枝7.6个，与2009年试验同期考查相比，主蔓长度和基部分枝数有所下降，结合扦插后80 d 的考查结果可知，80～90 d 时的主蔓长度和基部分枝数已处于高值。扦插后50 d，浙薯75 单株结薯个数为12.6个，在此后的不同生长期的单株结薯个数分别为11.4、10.2、9.2 和8.6个（表2），可见，浙薯75 单株结薯数是比较多的，但扦插后70、90 d 的与上年同期考查结果相比，单株结薯个数有所下降。

由表2 可知，扦插后50 d 浙薯75 的单株薯重就达240 g，高于2009年同期值。2010年浙薯75 扦插后60、70、80 和90 d 的单株薯重分别为310、370、420 和490 g。根据扦插密度3 300 株/667m2测算，则扦插后60、70、80 和90 d，鲜薯理论产量分别达到1 023、1 221、1 386 和1 617 kg/667 m2，70 和90 d 的鲜薯理论产量与2009年同期考查数据相比，差异不明显。从试验结果也可看出，浙薯75 的T/R（茎叶重/薯块重）比值在扦插后各期考查的变幅在1.96～2.30 之间，与2009年50、70 和90 d 同期考查结果接近，可见，浙薯75 生长前期的T/R 值不高，在前期茎叶生长的同时，薯块的生长速度也比较快。

表2 2009～2010年浙薯75 生长动态及不同生长期的形态特征

2.3 浙薯75 的产量表现

按照单个薯块重量分档，比较扦插后70 d 和90 d考查的5 株甘薯薯块（表2），2010年70 d，5 株甘薯薯块个数有51个，重量1 850 g；2009年70 d，薯块个数有53个，重量1 950 g。如果按3个档次分级，2009年和2010年70 d，单个薯块重量均小于100 g。如果按照单个薯块重量大于400 g、200～400 g、50～200 g、小于50 g 分成4个等级，2010年70 d，50～200 g 和小于50 g 的薯块重量分别占总重量的比例是13.5%和86.5%，薯块个数分别占5.9%和94.1%；2009年70 d，50～200 g 和小于50 g 的薯块重量分别占薯块总重量的比例为7.7%和92.3%，薯块个数比例分别占3.8%和96.2%。可见，两年的试验结果差别不明显。

2010年90 d，5 株甘薯的薯块个数43个，重量为2 450 g；2009年90 d，5 株甘薯的薯块个数45个，重量为2 250 g。如果按3个档次进行分级，2010年90 d，没有大于250 g 的薯块，单个薯块重量在100～250 g的有5个，共重800 g，占总重量的32.7%，占薯块总数的11.6%，单个薯块重量小于100 g 的个数38个，共重1 650 g，占薯块总重量的67.3%，占薯块总数的88.4%；2009年90 d，没有大于250 g 的薯块，单个薯块重量在100～250 g 的有9个，共重1 250 g，约占总重量的55.6%，占薯块总数的20%，单个薯块重量小于100 g 的个数36个，共重1 000 g，约占薯块总重量的44.4%，占薯块总数的80%。如果按4个分级标准对单个薯块重量分级，2010年90 d，没有大于200 g的薯块，单个薯块重量在50～200 g 的有15个，重1 350 g，占薯块总重量的55.1%，占薯块总数的34.9%；而小于50 g 的薯块占薯块总重量的44.9%，薯块数占65.1%。而2009年90 d 考查结果是：按3个档次分级，单个薯块重量在100～250 g 之间的占薯块总重量的55.6%，占薯块总数的20.0%；单个薯块重小于100 g 的占薯块总重量的44.4%，占总薯块总数的80.0%；如果按4个档次进行分级，则单个薯块重量在50～200 g 之间的占薯块总重量的64.4%，占薯块总数的28.9%；而小于50 g 的薯块占总重量的35.6%，占薯块总数的71.1%。两年试验结果相差不显著。

表3 2009～2010年浙薯75 薯块产量及不同分档

2.4 田间定点观察验证结果

2011～2014年设立的田间验证表明，浙薯75 早收栽培的特征特性与前两年的试验表现一致。4 a 的产量表现分别为1 347、1 512、1 430 和1 284 kg/667m2，平均产量为1 393.25 kg/667m2。尤其是在2014年甘薯生长前、中期，阴雨天气明显多于常年的情况下，浙薯75 还能取得较高的产量，说明其稳产性也较好。

3 结论与讨论

浙薯75 的单株结薯数较多，前期薯块膨大较快，早收商品薯率较高，与同样可作为迷你甘薯早收栽培的心香和浙薯132 相比[2-5]，其单株结薯数比浙薯132和心香多，还具有薯皮白色，鲜薯蒸煮食用口感较粉等特点。与2009年的试验结果相比，2010年浙薯75主蔓长度、基部分枝数和单株结薯数均有所下降，但从薯块膨大特性方面看，两年试验的相关数据相差不大。从浙薯75 的茎叶生长特性和薯块膨大特性看，两年试验结果基本一致。

试验结果表明，浙薯75 结薯较早，单株结薯数多，前期薯块膨大比较快，鲜薯蒸煮食用口感比较粉，食用品质较优，商品性好，适合加工和鲜食，可在生产上作搭配种植。根据市场需求和当地生产实际，浙薯75 可作为迷你甘薯早收栽培的一个供选品种。

[1]刘伟明，吴列洪，朱新颖.甘薯品种浙薯75早收栽培的特征特性观察试验[J].中国种业，2012，（6）：48-49.

[2]刘伟明，季志仙.甘薯心香早收栽培的特征特性观察[J].浙江农业科学，2012，（2）：151-152.

[3]刘伟明，季志仙.早收栽培下心香甘薯延后收获的特征特性观察[J].长江蔬菜，2012（4）：33-35

[4]刘伟明，吴列洪，沈升法.甘薯新品种浙薯132早收栽培的特征特性观察[J].长江蔬菜，2012，（10）：23-24.

[5]刘伟明，吴列洪，沈升法.早收栽培甘薯品种浙薯132延后收获的特征特性[J].湖北农业科学，2012，51（21）：4728-4730.