转基因食品：吃？不吃？

前不久，北京海淀区人民法院进行了一场非常有意思的判决——在原告方舟子和被告崔永元同时缺席庭审的情况下，判决两人承担同等法律责任，并做出同等经济赔偿。

这场没有输赢的官司背后，藏着十分有趣的故事……

老虎与狮子

首先，我们来认识一下原告和被告——

方舟子，科普作家，生物化学博士，十多年来以“打假”闻名于世。

崔永元，荧屏名嘴，曾主持央视访谈节目《实话实说》。

两位名人的官司，让我想起了一个小故事——

小时候，我常常有一个疑问：老虎和狮子，哪一个更凶猛？

长大以后，得到的答案令我失望至极——老虎生活在亚洲，狮子在非洲称霸，彼此相隔十万八千里，不可能有打架的机会！

崔永元与方舟子，一个巧舌如簧，一个火眼金睛，看似风马牛不相及的两个人，偏偏如虎狮相争，杀声震天。

当然，这得感谢微博，它让一切皆有可能。

微博大战

翻开崔永元2013年9月8日发的一条微博：“你可以选择吃，我可以选择不吃。你可以说你懂‘科学，我有理由权利质疑你懂的‘科学到底科学不科学。你可以说我白痴，我也可以说你白吃。”

崔永元的这条微博，是针对一次转基因玉米试吃活动。此前，方舟子表示——品尝转基因玉米虽无科学研究价值，但有科普价值，应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品。

很快，方舟子在微博上回应：“你当然可以选择不吃，但是不要传谣阻碍中国农业技术发展。我科普的是国际权威科学机构认可的科学，你根本不懂，有何资格质疑？”

此后，“两人的战争”从微博隔空拌嘴，到互相爆料，最后走上法庭。

不难看出，这场争论的导火索是“转基因”。关于转基因食品，两人立场鲜明——一个反对，一个支持。

不久，这场争论便上升为全民关注的网络热点话题。

谁对谁错

那么，什么是转基因食品呢？

简单点说，利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养、消费品质等方面向人们所需要的目标转变，这就是“转基因”。而以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

这有点儿像电影《侏罗纪世界》里的混血霸王龙——遗传众多恐龙的优良DNA，集各种绝技于一身。

就“转基因”来说，它是一项科学技术，本身并没有对错。

转基因技术已被广泛应用到农作物品种改良上，比如让大豆抗除草剂，让棉花、玉米、水稻抗虫等，大大地提高了农业生产效率。

关于转基因食品的安全问题，科学界还没有一个确切的答案。这也就不难理解，法院对方、崔二人“各打五十大板”的判决。

换句话说，这场“转基因之争”仍在继续，并且将一直进行下去。

转基因食品，吃还是不吃？或许，需要时间来回答这个问题。

胡萝卜——

非转基因：表面凹凸不平，从头到尾是由粗变细，且头部是往外凸的。

转基因：表面相对光滑，尾部有时比中间还粗，且头部是往内凹的。

土豆——

非转基因：样貌难看，颜色较深，表面坑坑洼洼。削皮之后，其表面颜色会变深，皮内为白色。

转基因：表面光滑，颜色较淡。削皮之后，表面颜色无明显变化。

西红柿——

非转基因：成熟以后，捏起来软软的，不宜久存。

转基因：颜色鲜红，果实较硬，不易裂开。