浅谈荞麦机械化生产技术

梅林森　刘征明　黄榕琳

摘要：在经济全球化的背景下，农业发展逐渐成为社会关注的焦点，随着人们生活水平和生活质量的提高，对农业生产有了更高的要求。荞麦作为我国小杂粮和保健农业产品的重要组成部分，在一定程度上直接影响着我国小杂粮的发展。文章以我国西南丘陵山区苦荞麦的生产为例，对荞麦的机械化生产技术进行了介绍，并对实验结果进行了分析。

关键词：荞麦；机械化生产；小杂粮；保健农业产品；农业生产 文献标识码：A

中图分类号：S517 文章编号：1009-2374（2015）34-0074-02 DOI：10.13535/j.cnki.11-4406/n.2015.34.038

经济的迅速发展和人口的逐渐增多为农业的发展赢得了良好的发展机会和广阔的发展市场。在科技大发展的背景下，越来越多的先进技术和先进产品渗透到农业生产中，荞麦作为保健食粮的重要组成部分，不仅影响着我国小杂粮的发展，还在一定程度上影响着人们（尤其是荞麦主产区）的日常生活，那么加强机械化生产技术在荞麦生产中的应用也就成为了必然选择。近年来机械化生产技术在农业发展中的应用逐渐成为社会关注的焦点，不仅增加了粮食产量、提高了农业效益，还在一定程度上降低了农业生产的难度。但由于受到地形地质、经济、农民素质、环境气候等各方面因素的影响，农业机械化技术在西南丘陵山区苦荞麦生产中的应用还存在较大的问题，需要融入更多的先进技术和理念，从而不断改进和完善荞麦生产的机械化。

1 工程案例

1.1 环境概况

以西南云贵川丘陵山区苦荞麦生产为例，对其荞麦机械化生产技术进行分析。西南云贵川丘陵山区包含了云南、贵州、四川地区，属于亚热带季风气候，如四川的凉山州美姑县、盐源县等地适合荞麦的生长，具有悠久的苦荞麦种植史；试验田土壤肥力水平为0～20cm耕层土壤含有机质11.2g/kg、全氮1.12g/kg、全磷

0.7g/kg、速效磷9.3mg/kg。试验地为旱地，有代表性且0.6hm2集中连片，土壤类型为新积土。

1.2 工程概况

选用机械化的设备在这样的环境下进行荞麦生产，所谓的机械化包括播种机、悬挂犁等各方面的内容都要符合小型农机机械化的标准，并且将这些机械设备运用到此项目荞麦生产中。例如在4月左右播种，首先进行土壤的清理，包括杂草的清除、土壤的疏松等，在下旬开始利用上述提到的机械设备进行施肥和翻耕；然后进行整地、准备种床，为荞麦的生产营造良好的环境；最后在播种后对荞麦的生长过程进行测试，并全面准确地记录测试结果，为结果的分析提供一定的参考数据。

2 荞麦机械化生产技术

2.1 旱地荞麦机械化生产技术

2.1.1 选地。荞麦属于一年生植物，既可以作为草本植物，也可以作为保健食粮，具有良好的生态价值和经济价值。由于荞麦的根系浅，须根系，为了保证荞麦的顺利生长，一般选择在土壤疏松的地区进行种植，比如说沙壤土；在盐碱重的地区和土壤黏性强的地区，荞麦根须的生长会受到一定的限制，严重的情况下会使荞麦根须出现坏死的现象。在选地的时候可以利用测土仪对土壤进行一定的测试，尽量避免在盐碱重的地区和土壤黏性强的地区进行种植；如果发现土壤种植过向日葵和甜菜茬，也要避免因为这些土壤疏松程度不够，影响了根须的快速生长。在种植过豆芽的土壤上进行荞麦的生产就很好地解决了土壤问题，种植前要对土壤进行翻耕，可以借助上述所提到的悬挂犁在秋季进行深翻，在深翻过程中施肥，从而保证土壤的疏松性和肥力能够达到规定的标准。

2.1.2 施肥。荞麦具有生长速度快、期限短的特点，它的生殖生长和营养生长属于同一时期，所以要及时地进行养分供应，使荞麦得以快速生长；在肥料的选择上应该使用有机肥，尤其是人们生活水平和生活质量的提高，对粮食的质量有了更高的要求，有机肥料的使用也就成为了必然选择，比如说农作物秸秆；肥料在用量上要根据荞麦的生产面积和土壤情况进行适当的调整，比如说在旱平地和坡地进行施肥时一般为3.2～4.8kg/m2左右，在较肥沃的土地对施肥量进行适当的调整。

2.1.3 播种。播种前要首先对种子进行检查，尽可能地选择适宜当地农业条件的高产优质品种；其次对选择的种子进行播前处理，把烂种、青头、杂草等清除，然后将种子晾晒两天，用一定浓度的磷酸二氢钾浸泡，浸泡的时间要达到规定的要求，一般在4～6h即可，达到规定的时间后就可以将种子捞出，晾干后播种。机械播种一般用条播，每行之间的距离一般为31～41cm，每株之间的距离一般为2.1～2.6cm，留有一定的间距，为荞麦的生长提供充足的空间；凉山州播种的期限一般控制在4月左右。如图1所示：

图1 耕机带播种机示意图

2.2 无公害荞麦机械化生产技术

2.2.1 环境条件。环境条件包含多方面的因素，包括土壤、空气、水质等各方面的情况都要达到绿色的条件。比如在土壤上选择有机质含量丰富、酸碱性适中、土壤层没有有毒成分；由于交通干线会有密集的车流量，产生较多的污染气体，工业园区会产生很多的工业污染气体，所以荞麦的生产要远离这些工业区和交通干线密集的地方；在水质上要采用特定的工具对地下水进行测量，一方面是对地下水的污染情况进行测量，另一方面是对地下水的稳定性进行测量。

2.2.2 施肥。这里的施肥主要以农家肥为主，减少污染的同时保证荞麦生产的质量。

3 结果分析

采用上述旱地荞麦机械化生产技术，将其运用到西南丘陵地区的生产中，对效果进行分析，详细情况见表1：

分析：采用机械化荞麦生产技术对于提高工作效率、降低人工成本，提高肥效利用率和光能利用率以及保证出苗质量和产量都有着至关重要的作用。

4 结语

随着社会的不断发展和科技的不断进步，机械化生产在农业发展中的应用已经成为了社会发展潮流的必然趋势，随着农业的不断发展和扩大，随之而来的质量和产量问题逐渐成为社会关注的焦点。荞麦生产作为我国重要的小杂粮和保健食品的重要组成部分，其产量和质量的提高也就显得格外重要。笔者提出，随着农村劳动力的不断转移，传统的农业生产技术已经不能满足丘陵山区苦荞麦生产发展的需求，需要运用更多的先进机械和技术进行生产，荞麦机械化生产从最初的选地、整地到播种、施肥，再到最后的收获，都需要合理勘查和选择，利用科学的生产系统进行优质的规划，以改善荞麦产量低的问题，为荞麦的生产发展提供良好的技术保障。希望通过本文的简单分析，能够帮助相关工作人员更好地开展工作。

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作者简介：梅林森（1987-），男，四川达州人，四川省农业机械研究与设计院助理工程师，硕士，研究方向：农机研究与设计。

（责任编辑：黄银芳）