藏在闹市角落的咖啡馆
2015-09-10
新开业不久的远洋·太古里位于成都春熙路附近。传统的川西建筑群给市中心增添了几分质朴优雅的气质。这个冬天新开张的星巴克太古里店是西南及华中区的首家旗舰店,食客们可以在此买到星巴克臻选系列的精品咖啡,还能品尝到黑围裙咖啡大师的手冲咖啡。
这座仿川西建筑的三层尖顶阁楼坐落在太古里的街角,建筑的玻璃折叠窗可以完全开启,当夜幕降临,坐在顶层可欣赏成都的美丽星空。有趣的室内装置将浓郁的蜀地文化艺术元素与咖啡文化巧妙融合。砖墙的设计灵感源于成都当地传统青砖墙的拼法;温暖木质色调的内装,仿照了成都历史建筑大慈寺的赤陶管的结构;内墙上的蜀锦装饰则是由数名当地艺术家手工编织而成,描绘了一幅印象咖啡庄园的风景。“营造热情的互动氛围、体现含蓄的成都味道是这家咖啡馆的设计初衷。”星巴克中国概念设计总监蒋博霖来自美国,当他走在成都的步行街上,人们轻松享受生活的状态为他的室内设计增添了灵感。比如吊顶的铜制咖啡花就取材于四川火锅的铜,设计师把成都的色香味印象都融入到一座全球化的咖啡馆中。
太古里星巴克必点菜单:星巴克臻选咖啡在四款臻选咖啡中,夏威夷卡乌咖啡曾获得2011美国精品咖啡协会颁发的年度最佳咖啡奖。这款咖啡植根于夏威夷的传统咖啡种植方式,再加之手工采摘和家庭农庄式的小规模加工,使得咖啡豆拥有清新的椰香和微甜的焦糖风味,并夹带着淡淡的柑橘风味和坚果风味。
地址:成都市锦江区 中纱帽街8号远洋太古里1201b、M001a
一书咖啡在世界城那条喧闹的大街的转角,不经意很容易错过。小店不大,却精致温暖,流露着一股浓浓的法国气息。温暖多情的香颂,法兰西风情的家居配色,醉人的咖啡香气,让冬天的午后变得活色生香。一楼的墙上悬挂着一组80年代法国模特生活的摄影作品,这组作品曾经在北京西单老佛爷百货和798展出。
咖啡师Cristian是一位来自阿根廷的意大利人,他曾在爱尔兰最古老的一家咖啡店Bewleys工作。为了感受不同地域的咖啡文化,Cristian用了七年的时间游走了阿根廷、意大利、爱尔兰和非洲各国,最终留在北京生活。纯手工制作的爱尔兰咖啡是Cristian的招牌手艺。在闹中取静的CBD寻觅一个自己的小角落,翻一本喜欢的书籍,自在地喝着暖男手工调制的爱尔兰咖啡,这体验真是惬意之极。
一书咖啡必点菜单:爱尔兰咖啡
上层的法国总统牌冰冻鲜奶油与下层的法压咖啡通过口腔时进行自然的融合。其中传统的Jameson威士忌是爱尔兰咖啡的魅力所在。
地址:北京市朝阳区金汇路9号(世贸天阶北侧)世界城商铺街W103商铺
在咖啡之城,除了满城扎堆的星巴克之外,很多精品小咖啡馆也别有风味。Caffe Ladro是西雅图颇具名气的一家连锁咖啡店,在西雅图及其附近地区有十四家分店。都说早起的鸟儿有虫吃,早起的人们也有咖啡喝。安妮女王大街上段街角的这家店每天清晨5:30就开张了。这家始于1994年的咖啡工坊已经有了20年的历史,2011年,这家咖啡馆推出了自己的烘培实验室,烘焙直接从咖啡庄园主采购的有机咖啡。
Caffe Ladro必点菜单:美第奇拿铁
美第奇拿铁(Medici Latte) 是一种混合了新鲜桔皮细丝的穆哈咖啡,味道十分特别。
地址:2205 Queen Anne Ave N, Seattle, WA 98109
洛咖啡位于迪化老街的街角,阴天的下午,这条不宽的街道被药材铺和茶庄的招牌和灯光渲染的一片鹅黄。这片历史街区是台北赫赫有名的大稻埕。日据时期,这里曾被称作“本岛人的市街”,茶行、药铺、布商、南北杂货集结于此,历史上这里不仅商贸频繁,也是人文荟萃之地。这家咖啡馆不远处就是大稻埕霞海城隍庙。白天是咖啡馆、晚上是小酒馆的洛咖啡在老街的风貌中显得很出挑,60年代的沙发和中药匣子做的酒柜让这里成为文青的大本营和都市男女心灵的救赎所。
Le Zinc 洛咖啡必点菜单:印度茶拿铁印度茶拿铁(Chai Latte)以印度茶佐以牛奶而调制成的咖啡饮品,入口之后浓浓的肉桂香彻底占据味蕾。
地址:台北市大同区迪化街一段67号