技工学校美发与形象设计专业发展如何出彩

沈悦 王术娥

摘    要： 通过对美发与形象设计专业的调研，对行业现状和人才需求情况、本专业招生与就业现状、企业需求人才情况进行分析，总结本专业发展遭遇的问题与挑战，为本专业的发展提出建议：准确定位培养目标，改革传统课程体系;推行1+1+1的三段式教学模式，建设“双师型”师资队伍;在大赛切磋中提升办学水平。

关键词： 技工学校    美发与形象设计    专业发展

美发与形象设计专业是我国现代时尚服务业中的朝阳行业，是投入少、进入门槛低、民营资本占绝对优势的新兴服务产业，也是典型的青春产业，更是吸纳新生劳动力就业和失业人员再就业的最有力的就业门路。美容美发业无论是在GDP中所占比重，还是在第三产业中所占比重及就业人数在第三产业中所占比重均呈增长态势。

诸城东临青岛，南靠日照，西接临沂，是山东半岛重要的交通枢纽，市民追求时尚的目光非常敏锐，时尚行业名列全市乃至全省前列。截至目前，全市各级各美发与形象设计类店面企业已发展到300多家，月营业额在10万元以上的企业全市有20多家。本文通过对诸城及周边区域内美发与形象设计行业、企业、高职院校的广泛调研，了解行业对美发与形象设计专业毕业生的需求情况、具体素质及能力要求，以及企业与毕业生对本专业教育教学的评价与建议，分析本地区对美发与形象设计专业人才的需求状况，总结出本专业发展遭遇的问题与挑战，并为该专业的发展提出建议。

1.行业现状和人才需求情况

1.1行业现状分析

我市美容美发与形象设计行业同样表现出强劲的发展势头，除了具有与全国整个行业共有特点外，还有自身特征。

1.1.1美容美发行业的长远发展需要正规学历教育培训来支撑行业发展。现阶段，美容美发机构的从业人员中，初中及以下学历者达百分之五十以上，从业者接受教育程度偏低。美容美发从业人员中经过系统的专业培训者约占五十，近一半人员无专门教育经历。目前专业培训多为1—3个月的短期培训，这与国内大中城市美容专业教育、后续培训，特别是学历教育有很大差距。教育培训体制与美容美发行业发展要求不相适应，是导致出现美容服务问题较多的原因之一。所以大力提高美容美发与形象设计从业人员的学历层次，培养具有良好的职业道德和较强的操作能力的高素质的形象设计技能型人才成为当务之急。

1.1.2社会美容美发培训机构鱼龙混杂，培训效果参差不齐。从业人员素质良莠不齐，很多初学者只是经过短期培训就匆忙上岗，其职业素养与职业能力并不能适应美容美发行业向高端发展的趋势，使美容美发行业整体水平与全国相比差距很大。这些亟待解决的问题，制约了美容美发行业向高端发展，更加要求我们通过合理科学的课程设置，培养出高素质的从业人员。

1.2本专业招生与就业现状

据不完全统计，目前山东省有近百所学校开设美发与形象设计专业，这些学校大体可分为四类：一类是高职院校附设的中专部，一类是教育系统管辖的中等职业学校，一类是人力资源与社会保障部门管辖的技工学校，还有一类是人力资源与社会保障部门管辖的社会力量办学机构。

全省美发与形象设计行业人才需求量巨大，本专业毕业生就业情况较好，一次就业率达到98.6%。但由于体制、办学规模、软硬件设施的差别，使各校办学质量良莠不齐，导致各校毕业生的就业稳定率存在较大差异，办学质量高、知名度高的学校毕业生半年内就业稳定率达到85%以上，而有的学校毕业生半年内的就业稳定率不到50%。

1.3企业需求人才情况

美发与形象设计专业职业岗位对人才的要求是：具有良好的政治素质、职业道德和敬业精神;具有良好的基本文化素质，有阅读和较好的语言沟通能力;掌握美发与形象设计专业所需要的专业基础知识，具有较强的审美能力和设计创新能力;能够从事美发洗、剪、吹、烫、染;能根据顾客工作性质和特殊需求设计与制作不同人物造型等工作。

2.发展技工学校美发与形象设计专业的措施

2.1准确定位培养目标，改革传统课程体系。

牢固确立以全面素质为基础，以能力为本位的课程价值观。以促进学生终身学习和终身发展为出发点和落脚点，结合美发与形象设计的专业特点，循着专业对应工作岗位、岗位对应工作任务、任务对应职业能力的路径，定位培养目标。培养具备从事美容、美发、化妆及整体形象设计工作必需的理论知识和职业能力，在皮肤护理、头发的洗剪吹、妆容总体设计和管理第一线，从事形象设计、皮肤护理、妆容设计、皮肤健康鉴定、总体形象的评定及本行业实体店管理和化妆品营销工作，具有职业生涯发展基础、开拓精神和创新能力的中等形象设计和技术人才。

以培养学生综合职业能力为本位，打破传统的文化基础课、专业基础课、专业实训课三段式学科课程体系，建立公共基础课程、专业基础课程、专业技能课程、素质拓展课程的全新课程体系。课程体系体现“宽基础、活模块、多方向”的特点，为了给学生创造一个较宽广的专业知识和专业基本技能训练空间，使之能适应就业的市场化及行业的发展，具有熟练的职业技能及适应职业变化的能力。

2.2推行1+1+1的三段式教学模式，建设“双师型”师资队伍。

三段式教学模式分别是基础知识多媒体化、专业理论模拟仿真化、专业技能一体化，充分体现了“宽基础、活模块”的职教思想。将专业基础课和技能方向课的理论教学、实践教学、课题训练融为一体，营造“做中学、做中教”的学生自主、师生互动的教学实习环境，突出学生专业技能培养，提高教学效率。

为满足教育需要，通过与行业、企业的合作，专业教师“走出去”，在企业中参与定岗作业提升专业技能;企业专家“走进来”，通过代课、兼职、讲座等形式参与学校教学活动。同时，通过骨干教师外出培训等多种途径，建设起一支既有扎实的专业理论基础，又有精熟的实践操作能力，综合教学能力的优秀的“双师型”师资队伍。

2.3以职业大赛为契机，在大赛切磋中提升办学水平。

职业技能比赛在项目的规定上，能够体现现代服务业发展要求，突出技术技能含量的高与新;在设备的选择上，具有先进性、便利性、兼容性、发展性等特点;在标准的制定上，体现科学适用、理论联系实际、手脑并举、基础与创新兼顾等原则;在评委的挑选上，选取德高望重的技艺大师、能做会评的行家里手、点石成金的能工巧匠;参赛的职业院校各自基于“优中之优”的良好基础，学生选手及指导教师更是高手如林、群英荟萃。这些宝贵资源通过大赛这个载体，无疑能形成质量品牌效应和质量推动效应。

中共中央总书记习近平在2015年的全国职业教育会议上就加快职业教育发展作出重要指示。他强调，职业教育是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，是广大青年打开通往成功成才大门的重要途径，肩负着培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业的重要职责，必须高度重视、加快发展。美发与形象设计专业的发展应该抓住历史机遇，在现代职教体系中大放异彩。