五种维生素助女性抗衰老

三亚日报编辑部

皮肤也有自己最喜欢的营养素和食物，如果可以根据皮肤的饮食爱好来调节饮食，你就可以吃出娇嫩美肤。健康光泽的皮肤你想要吗？下面这5种维生素可以帮到你！

维生素C

有助合成皮肤胶原蛋白

维生素C又称L-抗坏血酸。在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，可以帮助肌肤抵御紫外线侵害产生的自由基，避免黑斑、雀斑的产生；有效中和自由基，并增强肌肤自身的抵抗能力；改善肌肤的纹路，淡化细纹等因氧化而产生的肌肤问题；促进新陈代谢、有助于真皮层的胶原蛋白增生，使肌肤具有弹性而预防衰老的发生。

胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质。经研究表明，胶原蛋白的合成需要维生素C，所以缺乏维生素C，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。因此，要让皮肤有弹性，就要多补充维生素C，以促进胶原蛋白的合成。

推荐食材 鲜枣

维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。柑橘、柠檬、猕猴桃这些通常被认为是维生素C含量最丰富的食物，在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风，因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200～500毫克，一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。

维生素A

表皮细胞正常分化的关键

维生素A具有抗氧化功能，不仅能治疗因晒伤而出现的红肿，还可以预防肌肤衰老。它的另一个主要功能是调节表皮层的细胞分化，促进细胞的新陈代谢，可调节表皮及角质层的新陈代谢，保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。所以当出现了粉刺、斑点、暗疮或疤痕问题时，维生素A是良好的皮肤修复剂，能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。

此外，维生素A还可以促进骨胶原及弹性蛋白的生长，从而令皮肤的弹性增强，加强锁水功效。因此，维生素A在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等方面发挥着重要的作用。

推荐食材 猪肝

猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是人体所必需又容易缺乏的营养物质。常吃猪肝，可以护肝养颜，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中的铁、磷等有造血功能，很适合气血虚弱、面色萎黄者食用，与维生素A一起发挥功效，有助健康红润的好肤色、好气色的恢复。

维生素B群

调节新陈代谢

维生素B群有助于促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。维生素B群都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂。与护肤密切相关的B族维生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。

推荐食材 黑米

黑米所含锰、锌、铜等矿物质比大米高1～3倍；更含有大米所缺乏的维生素B、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，参与身体代谢，避免脸部浮肿。

维生素K

预防骨质疏松

维生素K可作用于成骨细胞，促进骨组织钙化，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K还能抑制破骨细胞，引起骨吸收，从而增加骨密度，不仅可防还可治骨质疏松。此外，维生素K还可以帮助缓解红血丝、黑眼圈和破裂的毛细血管，能有效抗衰老。

推荐食材 西兰花

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面， 富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等营养素。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。

维生素D

预防肥胖

研究发现，女人体内若缺乏维生素D，易患肥胖症。维生素D是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素。它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。此外，也有研究表明，维生素D有助于延缓DNA衰老过程，也就意味着延缓了人体衰老全过程。

推荐食材 三文鱼

美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。每100克三文鱼鱼肉中约含3克不饱和脂肪酸（EPA和DHA），位于鱼类之首；富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D；胆固醇含量极低，对预防肥胖十分有帮助。

（摘自《三亚日报》）