皮肤保养需由内而外

2015-09-10金文泉

食品与生活 2015年11期

关键词：四物汤老化弹性

金文泉

一、皮肤的衰老及其原因

（一）皮肤衰老的表现

皮肤的衰老表现与皮肤组织结构所产生的改变有关。

1.干燥粗糙

老年人的皮脂腺及汗腺萎缩，使皮脂和汗液的排出量减少，难以形成保护性的脂膜，对表皮无润泽作用，故全身皮肤变得干燥、粗糙，皮肤表面失去光泽，容易皲裂，还常常引起皮肤瘙痒。

健康的皮肤含水量应为20%～35%，老年人皮肤含水量仅为一般青年人的75%。

2.厚度减少、松弛度增加、形成皱纹

真皮结构的改变是皮肤衰老的主要原因。老年人皮肤水分和皮下脂肪减少，皮下脂肪层萎缩，真皮内弹性纤维和胶原纤维退化，使皮肤失去张力和弹性，逐渐在面部、眼角、额部出现皱纹和皮肤松弛。下眼睑皮肤松弛、下垂，导致眼袋形成（如下图）。

3. 形成色斑

皮肤的色素调节失调会造成黑色素形成增加，从而产生黑斑、晒斑。此外，表皮细胞不正常的角化，使得皮肤表面粗糙不光滑、暗沉，产生老年斑。

4.代谢能力及免疫功能均下降

老化皮肤的真皮层中许多代谢酶的活性呈下降趋势，透明质酸明显减少。老化皮肤内血管相对减少，微循环减弱，且免疫功能下降，易患感染性疾病。

5.毛孔粗大

油性肤质人的皮肤在老化过程中容易产生皮肤脂肪过度增加的现象，除了毛孔粗大，也会产生黄色的小丘疹。

（二）皮肤衰老的原因

1.遗传基因是皮肤衰老的根本

基因影响着整个细胞的功能并调节着细胞的衰老进程，基因调控是皮肤及其细胞衰老的根本。随着年龄增长，控制DNA合成的抑制物增多，蛋白质合成进一步减少，使得胶原合成量减少并老化，细胞的修复能力下降，从而导致皮肤细胞加快衰老、死亡。

2.皮肤衰老的自由基学说

正常细胞中存在着丰富的抗氧化系统，如超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）。在衰老过程中，抗氧化物质的水平逐渐下降，防护功能减退，这些都将造成体内自由基累积增加，使皮肤细胞内各种大分子损伤，从而导致皮肤失去弹性和柔韧性，出现皱纹干燥角化、无光泽和黑色素、脂褐素大量沉积。

3.皮肤衰老的代谢紊乱学说

机体代谢障碍，均可促进细胞衰老而致机体衰老。实验表明，摄入富含维生素A、维生素C、维生素E和抗氧化酶及各种微量元素的天然营养素后，皮肤内胶原蛋白含量显著升高，且可减少动脉硬化发生的危险。

4.皮肤衰老的光刺激老化作用

皮肤长期照射阳光中的紫外线，可加快皮肤衰老。在照射早期，成纤维细胞的合成胶原纤维减少转而合成弹性纤维，进而弹性纤维蛋白变性，增粗，聚集成团，这样就呈现“光刺激老化”，弹性明显下降。

二、老年人如何保养皮肤

洁肤皮肤长期暴露于外界，会受到灰尘、紫外线、病原菌等各种刺激。可用温热水与冷水交替清洗，有利于皮肤的血液循环和新陈代谢。热水易去污渍，冷水可改善皮肤血液循环，增强皮肤弹性。

润肤皮肤的老化与紫外线照射、营养状况和睡眠有着密切关系。长期用抗氧化剂和自由基清除剂类润肤制剂（如含维生素E等抗氧化剂的润肤露），可减轻及预防活性氧和自由基类物质对皮肤的损伤，有利于延缓皮肤衰老，使皮肤变得细腻而富有光泽。

生活习惯饮食要多样化，进食有规律，不暴饮暴食，要戒烟限酒，保证充足睡眠，平衡心态，使机体各类激素分泌均衡、旺盛，有利于皮肤新陈代谢。

1.中老年女性养颜就是养气血

“气”就好比维持生命活力的发动机，“血”就像是保证人体运转的营养剂。体内气血正常流动了，才能发挥其濡养的作用，青春才能永驻，而气血一旦停滞，身体就会发生各种病症，颜面也会加速衰老。气血双虚的女性可以食用补血、补气的食物，如猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等，还可以在医生指导下科学搭配补气兼补血的药物，如党参、黄芪、当归、熟地等。

2.滋阴养颜，美丽由内而外

很多女性会遇到皮肤干燥、生斑、紧缩发皱等看似表面的问题，按照中医的观点，其实都是阴虚体质的表现。而说到滋阴，很多人会认为喝水就是一个最好的解决办法。其实不然，多饮水可以起到很好的排毒作用，利于美容美颜，这是不争的事实，但是如果只通过喝水来滋阴，就犹如只给花草枝叶浇水，而根部却滴水未沾一般，效果可想而知。

之所以阴虚，与我们的饮食有很大关系。当我们沉醉于各种烘焙、油炸、高盐等美食的时候，很有可能就会因为其中的饮食不当而无端耗损体内的阴液，导致其枯竭。

3.四物汤与八珍汤

“四物汤”是由四味中药熬制的汤，即当归、熟地、川芎、白芍。

当归可补血调经，还有助于泽颜润肤，在活血化瘀方面扮演着极其重要的角色。

熟地能改善脸色苍白、头晕目眩及女性月经不调等症状，与当归配在一起，还能增强当归补血、活血的作用。

川芎能影响内分泌系统，减轻女性乳房不适和经期的焦虑。

白芍《唐本草》说它“益女子血”，能养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。

女性从月经结束之日起，每天喝四物汤，连喝3天，不久以后就会发现身体和容貌的变化。除了四物汤之外，还有一种很好的女性保养品，就是八珍汤，四物再加党参、茯苓、白术、炙甘草来熬，也可补血益气，不但能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使头发变得润泽。

皮肤是人的一面镜子，既能显示人体的外在美，又是体内营养代谢、脏器健康的外在表现。

皮肤是由水、蛋白质、脂类、碳水化合物等多种营养素构成的组织。要保护与维持皮肤的健康，不仅与人心理因素有关，更与营养有关。充足而均衡的营养是皮肤健美的物质基础，是皮肤由内而外美容的保证。

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