10年以后的厨房应该长什么样

10年以后的厨房应该长什么样？以上世纪五六十年代人的思维，既然科技在全面发展，未来的厨房应该在设计上就充满科技味，走进去就仿佛置身未来。宜家（IKEA）认为这样的想法不对，在宜家的2025概念厨房（ConceptKitchen2025）中，科技应该是隐藏起来，一眼看去让人察觉不到的。

未来厨房的全貌其实很简单，不过是一张桌子和两个柜子的组合。

桌子外形看来不过就是普通的木质平台，桌子的正上方有个万能的投影仪，也是整个“厨房”的大脑。有了它之后，放在智能桌上的任何东西都能被识别。对于那些常常纠结于做什么饭吃的厨娘们，这张桌子是天大的福音，丰富的菜谱让你再也不用担心做什么吃的问题啦。而且桌面上不仅能呈现菜谱，还配有美食专家的现场授课，小造（trendmakers）作为宅男表示很有可能从此爱上烹饪呀！想要更精准地了解一种食材不再需要查阅电脑、请教家人，拿到智能桌子上，它将告诉你一切。甚至，有了这张桌子，连称重的麻烦都没有了。神奇吗？更神奇的还在后面。土豆和番茄放在一起，会被它自动识别出来，并推荐最美味的烹饪方法。桌子的内部隐藏了一个电磁炉，挪到指定位置就可以开始加热了。支持多个锅同时工作，而且还可以定时。加热食物的同时，也可供孩子玩耍，烫伤什么的就不要担心了。桌子还可以热咖啡，给手机充电！这个万能的桌子真心想要一个有木有！

2025年的人类已经抛弃每周购置一次食物并且储存在冰箱里的习惯，因为直接下单，食物就能在几分钟内送到（大概是用无人机送的吧，也就意味着冰箱被淘汰），所以食物拿来就能做。这个食物储存系统采用开放式设计，很像超市里直接可取物的盛放方式，所以只需有个柜子就可以了。

在吃过饭以后，处理系统（ThoughtfulDisposal）就可以接手了，家庭主妇们还是需要手动对垃圾作分类，放置在专用的回收器皿里，这些可回收再利用的东西会进行真空压缩，并且会打上标签，以作回收利用（标签似乎还有可用于表现家庭是否有严重浪费倾向的考量）。

此外还有很多杜绝浪费的元素在这套厨房系统设计中，比如水槽中加入了堆料系统，浪费的水首先可以收集起来，那些残渣也会经过压缩，通常可由政府回收，多余的水也可用于室内植物浇灌，如果是不适宜再度使用的水才排入污水管。

不知道10年以后我们再来回顾这套系统时，彼时我们所用厨房是否如宜家设想的那样。10年后的事情，谁知道呢？说不定真的就有了。

编辑 黑嘴侠