节后如何健康“刮油”

何雪华

一节胖3斤，节后节食减肥成了很多人的主要话题;此外，胃饱肠滞、便秘不适等问题也成为春节狂欢后遗症。消化内科专家指出，节后饮食调理应分五步走，切不可盲目素斋果腹，或贪快速减磅而吃减肥药、喝清肠茶。

“无论减肥还是调理胃肠，千万不能乱来！”专家指出，节日期间的大吃大喝，胃已经扩张开来，突然节食或不食，胃酸浓度增大，分泌量增加，将加重消化性溃疡等症状;严重者可引起低血糖症发作;肠道因无材料而不再蠕动，便秘加重。

市面上打着消脂、清肠名义的减肥保健品，往往含有番泻叶成分，这一成分在医疗上仅作为重症治疗或做肠镜前的清便洗肠之用，长期使用容易导致肠道色素沉着，形成斑纹肠，有文献指出，黑变斑纹肠，10～20年可能进展为癌变。

春节过后，调理胃肠消化系统功能，应分五步走

第一步，扔掉节日期间吃得过多、过油、过杂的饮食，改为定时、定量进食，千万不要一下减量太多，维持七八分饱就可以了。

第二步，摆脱饮食不规律甚至“早午餐”的状况，严格实行一日三餐，其中尤以早餐最重要。

第三步，饮食品种方面，从大鱼大肉转变为清淡饮食，降低高脂高蛋白食物比例，合理搭配谷物类、瓜果等高纤维食物。不过，不能完全只进食所谓的“刮油”食物，因其膳食纤维中也含有相当数量的不可溶性粗纤维，过度食用会延缓胃排空，导致腹胀、早饱、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。

第四步，有意识减慢进食速度，细嚼慢咽。

第五步，将晚睡晚起的作息调整至早睡早起的规律，恢复生物钟，从而让胃肠顺应生物钟运作。

特别提醒：几种报警症状应及时就医

除了饱胀、胃痛、腹痛、便秘等胃肠不适外，如果出现不明原因的消瘦、治疗后胀痛无明显缓解或胀痛规律改变、贫血、黑便等症状，提示可能出现肝、胃、肠等脏器的器质性改变。尤其是超过60歲的老年人，一旦典型性胃肠不适出现不典型变化，十之八九提示脏器器质性改变。