冬天吃什么养胃？

李春环

胃病痛起来要人命，这真不是夸张的说法，胃不好的人，尤其不能乱吃，那么，冬天吃什么养胃呢？

养胃食物：酸奶

每天早上起来的时候喝一杯酸奶对养胃是很好的，一方面是因为酸奶可以促进食物的消化，一方面酸奶还可以中和胃酸，保护胃黏膜。如果您不喜欢和酸奶，喝纯牛奶也是可以的，纯牛奶虽养胃效果没有酸奶好，却也是不错的调养肠胃的佳品。

养胃食物：粥

清粥一碗是调理肠胃的绝佳食物，粥是很容易消化的食物，尤其是八宝粥，八宝粥里的花生含有丰富的营养成分，可以保护肠胃。

养胃食物：温热食物

胃不好的人吃什么养胃？胃寒的人还可以多吃一些温热肠胃的食物，像是羊肉、狗肉等食物。

生活中也有一些小吃有益养胃：

莲藕山楂糕：将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。有开胃、生津止渴、降压降脂的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。

玉竹焖鸭：将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放砂锅内;将沙参，玉竹放入，加清水适量。先以武火煮沸，再用文火焖煮1小时以上，至鸭肉扒烂为止。去药渣，放入调味品，再烧汤。温服，吃肉喝汤及佐餐食物。适于慢性胃炎之胃阴不足证，胃脘隐痛、口干咽燥、大便秘结等人。

花生养胃益智粥：先将山药去皮，洗净，切片、切米粒大小。将花生米用开水烫泡1～2分钟，趁热去皮，捞出，捣碎如米粒大小。将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮，先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。其间应时时同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。粥将熟时，放入冰糖，即可食用。

胃不好的人一定要注意以下几点：

平时不能暴饮暴食，胃口大的人害怕肚子饿的人可以少食多餐;

不能吃过热或过冰冷的食物，特别是火锅、冰激凌、冰镇饮料之类的;

不要抽烟、喝酒，特别是喝酒，对肠胃、肝脏及其不好相信这个谁都知道;

不要吃太辣、或是过于刺激的食物。