吃水果也要讲究时间

张虎军

水果是膳食中的必需品，不仅提供多种营养物质，又可美容养颜。但是，你知道吃水果也要挑时间吗？根据不同的功效在合适的时间吃，会让营养加倍，下面是一天中最适合吃水果的时间表。

早上：最宜苹果、梨、葡萄

早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

餐前：别吃圣女果、橘子、山楂、

香蕉、柿子

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食用易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食用容易胃痛。

香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友，不能贪图瘦身而损害身体健康。

柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心、呕吐等症状。

饭后：应选菠萝、木瓜、猕猴桃、

橘子、山楂

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能促进蛋白质的消化吸收，补充人体内消化酶的不足，增強消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。

木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。

夜宵：安神吃桂圆

夜宵吃水果既不利于消化，又容易导致肥胖（水果含糖较多）。入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。

（摘自《中老年健康》）