罗尔德•达尔的礼物

周惠民

导语：达尔的礼物可能是他半夜偷偷从床边的糖罐里拿出来的酒红色糖果，或者是他秘密去最爱的鱼贩那里买来的龙虾和牡蛎，还可能是从花园里采摘的第一颗马铃薯。

英国童书作家罗尔德·达尔的小说里的食物，或者非常美味，比如《詹姆斯与大仙桃》从天花板上滴下来的桃汁，书中说，他张开嘴尝了一些，味道非常甜美；或者非常神奇，比如《查理与巧克力工厂》里那些巧克力奇人威利·旺卡先生的发明：可以用来对付你的敌人的爆炸糖果；给饶舌父母吃的粘牙太妃糖；晚上在床上吃的发光硬糖；给隔壁讨厌的小男孩吃的薄荷枣，吃了可让他的牙齿绿上一个月；补牙洞的焦糖，不再需要看牙医了；看不见的巧克力——上课吃不会被发现；可吮吸的糖衣铅笔，适合写作业的时候吃；果汁软糖枕头；冷天吃的热冰淇淋；升力十足的汽水；奇妙的手捏奶油巧克力软糖，把它捏在手里，立刻会尝到它的味道；彩虹水果糖，吃后全身会闪出六种不同的色彩；会蠕动的糖，吞进肚后会在肚里快活地蠕动；太妃糖苹果树，种在自己家的花园里，不用买，就能吃上一辈子的太妃糖。

不过达尔也写过很可怕的食物，比如在《女巫》里有一种非常诡异的巧克力糖果，吃了之后会变成小老鼠，因为里面加了女巫女王发明的“86号配方慢性变鼠药”。达尔在书中给出了其魔法配方，首先把望远镜倒过来（这样能把小孩子照得变小），煮21个小时，把它煮软，趁煮它的时候，砍下正好45只棕色老鼠的尾巴，用头发油把这些老鼠尾巴炸脆。把砍掉尾巴的老鼠放在青蛙汁里炖一个钟头。另外把一个二十四小时制的闹钟校好，让它在第二天九点整闹响。然后把它放在烤箱里烤到松脆为止。

最后，把煮好的望远镜、炸好的老鼠尾巴、炖好的老鼠和烤好的闹钟一起放进搅拌器。然后全速搅拌，把它们搅拌成浓浓的糊糊。一面搅拌一面加上一个猪嘴鸟的蛋，一个蟹脚鸟的爪子、一个多嘴鱼的嘴、一条喷气兽的鼻子、一条猫跳兽的舌头。然后就会得到一种美丽的绿色液体。在每块巧克力或糖果上滴一滴这种液体，就一小滴，变鼠药巧克力就完成了。

不但是在小说里，实际上，达尔还真为孩子们写过一本名为《罗尔德·达尔的恶心食谱（Roald Dahl’s Revolting Recipes）》的食谱书。这本书是由达尔的遗孀菲莉西蒂编辑和整理完成的。1990年，达爾去世前不久，夫妻俩着手编写一本类似回忆录的书，不过回忆的都是家人喜爱的食物。他们的一个朋友建议他们为孩子们写一本食谱书，把达尔书中那些奇异的食物变成现实。这想法非常吸引人，每当想到这件事，罗尔德都把头满在双手中，向妻子哀叹自己精力不足。

达尔去世几个星期后，达尔夫人在她的办公桌的角落发现了一堆整齐的文件，上面列出了达尔书中出现的每一种食物。文件的第一页上加了张纸条，是她丈夫的笔迹， “这是一个好主意，但上帝知道你该怎么做好呢。”

达尔夫人没有选择，只能这样做。在这本书的前言部分，她说，款待别人是达尔生活中最基本的一部分，从来不是很多，也不是很少，时间的选择总是恰到好处，他会让你觉得自己是收到了世界上最好礼物的国王。达尔的礼物可能是他半夜偷偷从床边的糖罐里拿出来的酒红色糖果，或者是他秘密去最爱的鱼贩那里买来的龙虾和牡蛎，还可能是从花园里采摘的第一颗马铃薯，蚕豆和莴苣，或者是一篮子蘑菇和漂亮的板栗。

现实中的达尔是如此体贴人，自然了他的食谱书虽名为“恶心”其实一点也不让人恶心，里面有《查理与巧克力工厂》里的松脆果仁惊喜巧克力，还有可以舔吃的墙纸，这种墙纸（奶酪做成）上满了水果的图案，舔舔一只香蕉的图案，你就尝到了香蕉的滋味，舔舔草莓图案，就尝到了草莓滋味。