伏天饮食不当当心肠胃“造反”

夏季是各种食材最丰富的季节，瓜果蔬菜一应俱全。但是夏季的高温天气，却让人的食欲随之发生改变。此时人的肠胃功能最弱，加上出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，致使食欲不振；因天热贪吃生冷食物，还会造成胃肠功能紊乱，饮食稍有不慎就容易引发腹痛、腹泻；气温高细菌容易繁殖，食物被致病菌污染后易引起肠道传染病或食物中毒……

另外值得提醒的是，一些年轻人结束了一天繁重的工作，最喜欢的夏夜消遣方式之一就是到夜市喝啤酒、吃烧烤。殊不知，这一饮食习惯正在为胃肠疾病大开方便之门。

夏季到来，怎样才能吃得滋补，吃得安全，看看专家给你的指点吧！

一份隔夜蛋炒饭 导致急性胃肠炎

刘女士周末睡个懒觉，早上起床晚了点儿，为了省事，用隔夜的剩米饭做了一份蛋炒饭。吃下去后当时也没什么不适感，于是就忙着做家务。谁知到了下午就觉得恶心、干呕，不过还能忍受，心想也许过一会儿就好了，倒也没在意。可是到了晚上，刘女士就开始拉肚子，排出的全是水样便，还有点怕冷，夜里就发高烧，看着一点也没有要好转的迹象。刘女士赶到医院，医生详细问了她的病史，化验了血常规和粪便常规，提示血中白细胞明显升高，于是给刘女士下了诊断“急性胃肠炎”。

急性胃肠炎的原因是什么 夏季高温容易导致病菌活跃繁殖，食物恰好为致病菌繁殖的良好培养基，食用被致病菌及其毒素污染的食物，或者双手接触过致病菌后未洗手、再次接触干净食物，都会引起胃肠道黏膜的急性炎症性改变。喜欢在空调温度很低的环境活动或长时间吹电扇而受凉，机体免疫力低下，也会引发急性胃肠炎。

急性胃肠炎的常见表现 最主要表现为腹泻，同时可伴有恶心、呕吐、上腹部不适等症状，如果病情较重，可以出现发热、因腹泻及呕吐造成的水电解质失衡，进而引起全身乏力等临床表现。

发生急性胃肠炎该如何处理 当患者出现以上症状时，应注意休息，保持清淡饮食，避免油腻，轻度腹泻可服用止泻药，症状一般可得到缓解。当出现持续恶心、呕吐，或者腹泻难以缓解，同时伴有发热，应立即到医院就诊，明确病因，确定有无其他急性肠道传染病的可能，如伤寒、疟疾等，对症治疗。夏天要注意个人卫生，勤洗手，避免食用过夜、变质食物，也不要长时间待在温度很低的空调环境下。

连饮2瓶冰啤引起急性胆囊炎

李先生是个生意人，经常有饭局应酬，近来因为生意繁忙，应酬尤其频繁。这天晚上来了几个朋友，谈完生意上的事情，就在旁边的小餐馆聚餐。因为夏季炎热，李先生一口气喝下了2瓶冰啤酒，谁知没多久就出现右上腹绞痛，右侧腰背部亦有疼痛感，伴恶心、呕吐。李先生以为是胃部不适，赶紧送走朋友。回家自行服用了一些胃药。但服药后疼痛症状一直不缓解，只得到医院急诊。急诊医生了解了病史，查体发现李先生右上腹疼痛更明显，血常规化验白细胞计数增高，彩超发现胆囊水肿、渗出明显，有胆囊结石，诊断为“急性胆囊炎、胆囊结石”。立即给李先生输液进行消炎、止痛治疗，治疗后李先生疼痛逐渐缓解，医生建议李先生等炎症消退后，安排好工作，准备做胆囊手术。

急性胆囊炎发生的原因是什么 夏季人们常喜欢喝冰啤酒、饮料和油腻的食物，都容易诱发急性胆囊炎，尤其原有胆囊结石的人。

急性胆囊炎的主要表现有哪些 急性胆囊炎的主要表现是突发的右上腹持续性疼痛，可进行性加重，伴有右背部或向右肩胛部放射痛。此外，患者还常伴有恶心、呕吐、发热等临床表现。

发生急性胆囊炎该怎么办 急性胆囊炎在发病后易出现多种并发症，如急性胆囊穿孔、急性胰腺炎等，属于危害极大的急性病之一。一旦出现以上不适，应立即至医院就诊，切勿轻视，以为体质好能扛过去，不要随便服用止痛药以免延误病情。

作息不规律 当心急性消化性溃疡“找上门”

IT公司的张先生工作很忙，一日三餐都不能按时吃，经常熬夜加班到晚上十一二点。一年前起开始有间断胃痛，但张先生一直没重视，胃痛发作时就随便吃点"胃药"应付一下。这天晚上加班后，张先生和朋友们来到一家烧烤店，几杯啤酒、几串烤肉下肚，突然感觉胃里隐隐作痛。张先生忍痛回家，找到几粒胃药吃下去，却一点效果也没有。好容易熬到天亮，张先生来到医院，医生给他做了胃镜检查，发现胃窦上有一个大溃疡，周围黏膜充血明显。随后医生给他开了一些抑酸、护胃的药物，开始正规的抗消化性溃疡治疗。

消化性溃疡发生的原因是什么 夏天饮食结构不当或大量饮酒、作息不规律、熬夜，都可以刺激胃黏膜，不恰当地分泌胃酸，使胃酸、胃蛋白酶对胃、十二指肠黏膜造成损伤，导致胃和十二指肠溃疡的形成。

消化性溃疡的主要表现 消化性溃疡主要表现为中上腹痛，多有节律性和周期性发作的典型特点，可伴有烧心、反酸、嗳气、恶心、呕吐等症状。行胃镜或上消化道钡餐检查可以明确诊断，同时需排除其他疾病如急性胃炎、功能性消化不良等。由于该病可并发上消化道出血、溃疡穿孔等急性病变，因此切莫忽视。此外，由于溃疡治疗周期往往较长，不可腹痛缓解就停止用药，应在医师指导下规范治疗。

消化性溃疡如何治疗 消化性溃疡属于心身疾病范畴，乐观的情绪、规律的生活、避免过度紧张与劳累，对疾病的治疗非常重要。当溃疡活动期症状较重时，应卧床休息，患者饮食应细嚼慢咽，并且有规律的进食，睡前不宜进食，戒烟酒，避免咖啡、浓茶、辣椒等刺激性食物损伤胃黏膜。同时应避免使用诱发或引起溃疡病加重或可能诱发胃溃疡出血的药物，如水杨酸盐及非类固醇抗炎药、肾上腺皮质激素等；即使未用上述药物，也应该告诫患者今后慎用。

治疗消化性溃疡的药物可使用抑制胃酸分泌的药物和保护胃黏膜药物，缓解症状，促进溃疡愈合。抑制胃酸分泌药物常用的有H2受体拮抗剂、质子泵抑制剂；保护胃黏膜的药物常用的有枸橼酸铋钾、硫糖铝等。同时应进行幽门螺杆菌（也就是我们常说的Hp）的检查，如存在幽门螺杆菌感染，需要在抑酸、护胃的同时，配合使用根除幽门螺杆菌的治疗。

温馨提示

夏季是上述三大消化道疾病的高发季节，当出现腹痛、恶心、呕吐、发热、腹泻等症状时，患者们切忌自行乱用药，一是乱用药后易掩盖病情、耽误治疗，二是患者常常不知道用药的具体方法和疗程，擅自用药、停药后易发生病情反复。因此，如有上述症状发生，请及时就医，根据医生建议用药治疗。