古茶家人，年年回家

小妖楠

我们的家在那山，我们的家在那林，那茶香飘起的地方，就是我们的家。为那漫山遍野魂牵梦绕的古茶林，为那阵阵醇厚丝丝甘甜的杯中茗，为那操劳忙碌茶香满怀的茶妈妈。每年春天，当茶芽再次绽放，当茶香再次飘起，无论路途多么遥远，无论行程多么艰难，无论身体多么疲惫，都挡不住我们回家的脚步……今年春天，已是澜沧古茶“家人们”相约回家的第七个年头。

从2009年“茶王节”开始，分散在全国各地，世界各地的澜沧古茶家人每年春天都会踏上“传奇回家之旅”，他们像迁徙的候鸟一般，为了期待和普洱茶而起飞，为了爱茶和回家而降落。短短几年时间全国各地的澜沧古茶专营店壮大到300余家，所有澜沧古茶的合作伙伴都有个亲切的称呼“古茶家人”。

爱茶的家人都想回家

“每年的传奇回家之旅我们都想把人数控制在300人左右，可想来茶山的古茶家人太多了，最后没办法我们只有把名额限制到400人以内，头年来过的古茶家人，大部分第二年继续报名，我们必须优先没有来过茶山的家人，才能照顾到还想再来的家人。你参加过就知道，大家对茶山、茶树、普洱茶的喜爱有多浓烈，我们真的做了最大努力，希望能顾及到每位家人。”说到这，澜沧古茶副总经理王鸿波的语气里有些许愧疚。

在2012年春天我融入了这个和谐快乐大家庭，体验了一次五天五夜的传奇回家之旅，按地域分布我们换上了不同颜色，同样logo的体恤，因为普洱茶，大家亲近得像多年未见的亲人起喝茶、聊天、拍照……很多古茶家人相约起以后每年都要上山“回家”，云南茶山接待条件有限，春季蚊虫又较多，让不少城里娇惯长大的年轻人吃不消，因为爱茶，他们收敛了性子和锋芒，与当地少数民族起喝茶，一起吃饭，一起跳舞。

感恩每一片茶叶

“留给你们牛马，怕遇病而亡；留给你们金银财宝，也怕你们花光；就留给你们这些茶树，才会让子孙后代取不尽用不完。”澜沧古茶把茶祖帕艾冷临终前给布朗族留下的富有深意的遗训刻在了专营店授权牌上，帕艾冷交代后人要像爱护眼睛样爱护茶树，代传给代，决不能让其遗失。那年在景迈山上杜春峄对我说了这一句话，“我们希望加入澜沧古茶的每位家人都能亲身体会到茶祖留给后人这段话的深意，能怀揣颗感恩的心对待老祖宗留下来的每片茶叶。”这位把茶当作辛辛苦苦生出来的孩子样去爱、去培育、去推广的茶妈妈把毕生心血都奉献给了这片土地。

每年传奇回家之旅都有 个重要仪式，与景迈山原住民起祭祀茶祖。这隆重而神圣的祭祀茶祖仪式并非噱头，而是景迈山少数民族的传统节日，每到这个神圣的日子少数民族都会盛装出席。我们与原住民样手里握着橙黄色的蜡条，双手合十，虔诚地围在祭台前，面对古老茶山顶礼膜拜。在长者诵完经文之后，人们把位蒙面的黑衣“神灵”围成圈，在少数民族的邀请下，大家敲起欢快的象脚鼓，边歌边舞，民族联欢。

“云南少数民族虔诚的信仰与力量深深震撼了我，此刻我感受到了，什么叫山有神，树有魂。”来自深圳的古茶家人感概到，这样的亲身体验让每 位参与其中的家人心生敬意，敬畏自然、敬畏茶祖、敬畏生命，感恩每片茶叶。

体验制作001

001是澜沧古茶每年打造的扛鼎之作，对传奇001原料的选择极其严格的。为了加深古茶家人对传奇001茶品选料及制作的体验和认识，在传奇回家之旅中特意开设了“我们的001原料品评大赛”，从参加传奇回家之旅的大北方 团、大北方二团、广东 团、广东二团、粤西团、华东华中团、西南团、广西团、东莞团、深惠团等十个团，每个团作为 个代表队参赛，每个代表队选派6个选手参赛。亲身体验参与采茶、杀青、揉捻等001初制过程。

比赛中，每个队都使出浑身解数，望、司、司、切，有的苦味重，汤水粘稠度高，有的滋味饱满，甜度高。还有的因摊青不足，滋味淡薄，舌尖、上颚中段涩不化，水气重……在不断地调试、计算、拼配、品鉴的循环试验和内部沟通调试，做出自己的001。在场的大家切身感受到，001原料选择和审评的繁复与严格，达到001茶兰香高扬、汤水饱满、水路细滑、韵味悠长的综合表现是多么不容易。

王鸿波介绍到，“初制所每天、每批送来的毛料都要开展机器检测、开汤审评、两两对比、层层剥选，从汤、水、味、韵几个方面进行全面的审评，务求最终压制出品的001茶品，在条索、香气、汤色、水路、滋味、气韵等多方面指标都达到公司制定的高标准。通过这样的选料、拼配的比赛，古茶家人们真真正正切身体会到，成就片001，原来需要经过那么多步骤，饱含多少做茶人的汗水和智慧。所以说，不是每颗景迈山的古树嫩芽都能成为001，有体验过，就能喝得明白”。

保护古茶园，生生不息

从1993年邦崴茶王树被发现之后，澜沧古茶受政府的委托不遗余力呵护养护邦崴茶王树。2010年第二届邦崴茶王节上，澜沧古茶将古树认养善款33万余元捐赠给景迈山茶农，用于保护自然资源。邦崴茶王鲜叶拍卖得款63万元，捐赠给邦崴村小学，用于改善学校的教学环境。2011年，第三届邦崴茶王节，茶王捐赠活动中募集的捐养款及自行出资120万元，全部用于邦崴古茶馆和古茶园的建设和保护。2013年寻味司茶传奇回家之旅中义卖善款近6万元全部捐赠给老达保“雅厄艺术团”，作为原生态文化艺术事业的发展基金。2014年品味传奇回家之旅中，慈善义卖山康节纪念茶，得善款122，800元，全部捐赠给芒景村委会，作为古茶保护基金，用于古茶树的保护。

“绵延千里的景迈山是我们的根，千年万亩古茶林，是我们的爱，种茶始祖帕艾冷，是天下茶人的守护神，我们通过这样的方式从心里感恩、崇敬和怀念他。茶祖帕艾冷把这无尽的财富留给了后人，我们有责任守护这片传承千年的叶子，并愿意把爱留在这里，与这连绵的青山联成体，生生不息，要把这无尽的爱传承下去，让子子孙孙取不尽，用不完。”王鸿波骄傲的说。

每人都有归属感

除了澜沧的公司基地，在位于普洱市木乃河开发区澜沧古茶品牌文化中心是古茶家人又惬意的落脚点，大家称为普洱之家。2014年，传奇回家之旅的古茶家人来到这集总部经济体、文化展示中心、时光仓中心、品鉴中心、产品设计研发、接待中心为体的新公司总部。

“首期全部建筑共九栋楼，整体上分为仓储管理区和综合功能区两大功能块。其中，1-5号楼为仓储功区，6-9号楼为综合功能区，古茶家人都说这里让他们很有归属感和安全感。4月又到了年度‘回家之旅，我们已做好准备期待与古茶家人相聚。”王鸿波说。