乡村里的“点金人”

□《中国农资》记者姜美怡

乡村里的“点金人”

□《中国农资》记者姜美怡

20年来，他扎根农村，研发了高效率、低成本、结构简单、易操作的高温堆肥和干法厌氧发酵成套技术，建立了具有自主知识产权，集畜禽粪便处理、设备、工艺、菌剂为一体的资源深度开发利用技术体系，并开发出粪污产品中重金属、抗生素及激素类污染物残留无害化处理技术，将“京郊养猪第一村”变为“北京最美乡村”。

在“第六届首都十大教育新闻人物”的榜单中，关于刘克锋的消息吸引了记者眼球。

刘克锋，北京农学院城乡发展学院、继续教育学院院长。20年来坚持扎根农村，致力研究将畜禽粪便转为有机肥进行高效利用，变污为宝、点“粪”成金。作为专家，他有自己的农化梦；作为一介学者，他更有自己的最美乡村梦。

粪堆上的“实验室”

记者刚踏进办公室，手里拿着药盒的刘克锋就亲切地招呼我进屋，一副黑框高度近视镜背后的他没有一点老师该有的严肃劲儿。办公桌上堆满了的研究生毕业论文，“这几天一直在看学生的论文，事情也多。”刘老师一边说着一边整理着论文。

简单的问候后，我们开启了此次话题。“在京郊近20年研究粪污处理，您的初衷是什么？”记者好奇地问道。“最开始我研究的项目就是土壤改良方面，也是根据这些做的粪污处理的研究。1988年，我开始接触土壤改良的项目。那时候的生活垃圾、菜叶、树叶等大批可利用的东西都可作为有机肥原料，用作庄稼的底肥。我们团队觉得这方法很好，于是就开始将垃圾分类，变废为宝，转化为有机肥往土壤里一施，整个作物的长势都很好。”

后来，经人介绍，顺义北郎中村的养猪场负责人找上门来，说猪粪不知道怎么处理，村里堆满了猪粪，气味难闻。刘克锋受邀，带着团队去当地考察。“当时村里有两万头猪，苍蝇满天飞，污水到处流，到了低洼地段远处看以为是湖呢，走近了看才发现都是猪粪污水，还特别臭。”回忆起当时的场景，刘克锋记忆犹新。

1996年，刘克锋团队正式开始治理这个村镇。当时设备不完善，引进国外的设备费用又太昂贵、耗能高，国内的某些应用又不全面。于是刘克锋联合几个朋友共同自主研发出智能翻抛机和除臭装备，低成本、能耗少。之后，又帮助北郎中村建立起有机肥厂。为了准确研究猪粪参数，合理配制菌种，生产出优质高效的有机肥，刘克锋带领团队进驻了北郎中村，开始了近20年不间断清洁乡村环境的工作。

在当时的条件下，为了定期测量猪粪里面各种成分的参数，老师们只能在一间不足15平方米的小“实验室”里，而这个“实验室”里面堆满了半米高的猪粪，又潮又热。就是这样的环境，为了更精准地测出一个参数，他们往往经常在猪粪堆里一蹲就是好几个小时，出来时一身臭味。“那阵子，我每次从村里坐公交车回校，司机见了我都说，你上来一次，我的车就要臭好几天。”回忆起辛酸经历，刘克锋笑着说道：“当时的条件的确非常艰苦，每天都要面对难闻的猪粪味。在特别脏的条件下，我们团队每个人坚持着，到最后都成了习惯。”没错，就是伴着这半人高的粪堆，刘克锋和他的团队攻克了猪粪转化成有机肥的一个又一个难题，技术也越来越先进。不仅处理了北郎中村所有的粪便，还帮忙建起了肥料厂，实现了农业有效循环。

如今，北郎中村绿树绕屋前、小桥伴流水，成为了名副其实的“北京最美乡村”。

从京郊走向全国

同样的事情，也发生在延庆县旧县镇大柏老村。在2006年，原任大柏老村党支部书记的马永存一直为一件事犯愁：村里养了1万多头牛，虽然增加了村民的收入，可是这遍地的牛粪怎么处理呢？每当到了夏天雨水季节，地上的粪水泥泞不堪，更糟糕的是，堆积的牛粪已经开始影响当地的水质和土壤。当时正值北京农学院与延庆县合作推出“1+1+ X”科技培训工程，马永存找到了刘克锋。

谈起第一次到大柏老村的感受，刘克锋依然印象深刻：“我去的时候正好是冬天，那天风大。一进村，只见漫天飞着黄色的粉末，远看还以为是尘土黄沙，走近了才发现是牛粪末。当时村里两旁都是牛粪堆，只有一条窄路过道。而且听村里人介绍，到了夏天，地上都是牛粪汤，人根本就没法走。”刘克锋觉得这样的环境太糟，人和牛都快生活在一起了。于是他就带领团队改造大柏老村的面貌。

但是，牛粪和猪粪的成分差别很大，生产有机肥时添加的菌剂、发酵时的温度参数都需要重新摸索和测试。回忆研究牛粪的过程，刘克锋笑称：“村里找不到新鲜牛粪，我们就拿着大铁锹，跟在牛屁股后边等着，眼巴巴地等着牛排便，好不容易接一锹冒着热气的牛粪，就得抓紧去做实验。”刘克锋讲起这些经历语气平静，而记者已经目瞪口呆。

恰好前些天记者跟随刘克锋来到大柏老村实地考察蚯蚓养殖基地，目前他们团队正利用牛粪养殖蚯蚓，最后将蚯蚓粪提出来转化为有机肥。当车子驶入大柏老村时，只见街道上、院落里都非常干净整洁，看不到牛粪的踪迹，空气清新，青山绿水再现于这个京郊秀美村落。刘克锋还对记者说，现在走在村里闻不到任何牛粪味道了，当地农民都将自家畜禽粪便卖给有机肥厂，既能增加收益又能为治理村里环境做贡献。现在，当地农民都愿意利用粪便有机肥种植作物，刚开始投入量大，一亩地要2至4吨，但是长期下来，用量会越来越少，土壤质量也越来越好。

20年来，不忘初心，刘克锋植根京郊大地，在改良土壤的同时他打造了一个又一个最美乡村。令刘克锋引以自豪的是，如今将废弃物资源化利用技术以深入开展到北方多个地区，山东、河北、天津、内蒙古、黑龙江等地都得到广泛推广，这也将为他的农化梦和最美乡村梦铺开更加广阔的天地。

习惯了20年来扎根农村、治理环境，这是我份内的职责。我只想做好研究，让农民放心。——刘克锋

记者手记

师者如友

因为记者毕业于北京农学院，所以采访刘老师的时候，倍感亲切。温文儒雅的外表，绅士而内敛的举止，一口“接地气”的话语，让记者感到像是在听一位平凡而又朴素的老者在讲“过去的故事”。在和刘老师聊天的过程中，不时地有学生过来找他，他都是一副“怎么都好，不麻烦就行”的态度回应学生，并不像是一位学院院长该有的架势，非常平易近人。他的学生评价刘老师时说道：“刘老师从来不会对我们发脾气，也不会因为课题研究思路不对为难我们，上他的课就像是在和一个朋友聊天。”

当被记者问道这20年来一直扎根在农村研究粪污处理，不曾感到疲惫吗？最多的感触是什么？他只是摆摆手说：“嗨，这没什么的，这就是我的职责，既然研究这个项目就要做好，让农民放心，让社会受益。”面对这样的话语，记者只觉得任何华丽的辞藻也无法形容一颗平凡敬业的心。