多功能菜板

余东安

一天，我听见厨房里传来剁肉骨头的声音，走进去一看，哇！老妈正在菜板上剁肉骨头，有些肉骨头蹦起来散落到地上了，还有几块蹦到了垃圾桶里，真可惜！我忙接过老妈手里的刀，剁了起来！一不小心，差点剁到了我的手指！我吓出了一身冷汗。唉，好危险呀！我究其原因：原来是菜板打滑。要是菜板不滑且能防止骨头乱蹦，那该多好哇！

于是，我开始调查、研究现实生活中的菜板。我发现普通菜板都平整光滑，形状主要有正方形、长方形、圆形的，材质有木质的、塑料的、竹质的等，它们功能都一样，就是没有我想要的多功能菜板。

我想我只要给普通菜板安装一个可以竖立起来的侧边，在普通菜板的背面贴一层带齿的橡胶片就能达到目的了。于是我找来了木板、活页、螺丝、橡胶片、万能胶等，开始动手制作。

1. 我在木板上画出一个大大的圆，并在圆内画出了一个最大的正方形。

2. 用锯子沿着画好的线将木板锯开，将木板分割成一个正方形、四个弓形。

3.用买来的活页将四个弓形连接在正方形木板上。

4.在正方形木板上比着米尺画上一些刻度，便于切菜时将菜切得长短均匀。

5.最后用万能胶将带齿的橡胶片紧紧地贴在正方形木板背面。

1. 可根据菜的多少调整菜板的大小。

2. 当用刀剁肉骨头时，将边缘的4个弓形部分折叠竖立起来，起到防止骨头乱蹦的作用。

3.初次学切菜的人可以根据菜板上的刻度来定切菜的长度。

4. 背面带齿的橡胶片，可起到防滑的作用。

菜板制作完成后，通过实验验证，效果很好。我认为这种菜板适用性广，安全实用。一旦投入使用，必然会赢得大家的喜爱。

（编辑 孙世奇）