连城“七月早”芋夏季无公害高产栽培技术

江兴福

摘要 介绍连城“七月早”芋的特征特性，总结其高产栽培技术，包括选地整畦、选种、播种催芽、定植、肥水管理、病虫害防治、收获和储藏等方面内容，以提高“七月早”芋的品质、产量和经济效益。

关键词 连城“七月早”芋；夏季；无公害；高产；栽培技术

中图分类号 S632.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）12-0096-01

连城县位于福建省西部，地处中低纬度区，常年气候温暖湿润，气温年较差小，年平均气温17.8～19.5 ℃，≥10 ℃的总积温4 000～5 250 ℃，1月平均气温7.5～9.4 ℃，7月平均气温32.0～34.1 ℃，盛产水稻、甘薯、芋属作物等。连城“七月早”芋，俗称“早芋艿”，属天南星科芋属植物，有香芋、红芽芋（乌荷芋）、白芽芋（白梗芋），栽培历史悠久，是粮菜饲兼用的优质特色农产品，其子芋鲜嫩，粘滑爽口，具香味，口感好。全县常年种植面积1 000 hm2，近年来连城县罗坊乡、北团镇、姑田镇和庙前镇由零星分散发展为连片种植，经测产平均产量为22.50～24.75 t/hm2，产值为6.75万～7.50万元/hm2。现阐述连城“七月早”芋的特征特性，介绍其高产栽培技术，以促进“七月早”芋栽培效益的提高。

1 特征特性

连城“七月早”芋全生育期170～180 d，株高1.2～1.5 m，叶呈盾形（心脏形），叶片绿色、互生，一般10～13叶，地上茎是由叶鞘包被着的假茎，表皮为浅绿色、淡紫褐色和绿色，高度1.0～1.2 m。母芋由短缩茎发育生成，单颗重约300 g，子芋由母芋节环上较大的腋芽形成，呈圆形至椭圆形，外表为褐色，肉质淡白色，单颗重80～100 g，一般单株结子芋8～12个，未见开花。

2 高产栽培技术

2.1 选地整畦

种植地宜选择未连作过的菜地或水稻田，质地为壤土、砂壤土，且富含有机质，土层深厚，疏松肥沃，排灌方便，无污染，空气质量良好，符合无公害农产品生产对土、肥、水、气的要求。

一般在1月上旬将田地深耕晒白，熟化后施入腐熟有机肥22.5～30.0 t/hm2，钙镁磷肥1 800 kg/hm2或过磷酸钙750 kg/hm2，撒施于条沟内，整成50～60 cm高畦，畦带沟宽1.2～1.3 m，双行种植，畦面开沟或种植穴，穴深25 cm，每穴1株[1]。

2.2 良种选育

选择具有“七月早”优良特征特性高产抗病的香芋、红芽芋（乌荷芋）、白芽芋（白梗芋）子芋种，顶芽充实完整，无病虫伤痕，新鲜，单芋重45～50 g。

2.3 播种催芽

每年1月底（1月25日左右），把经过选育的良种，抹掉侧芽，切去种芋尾部，在晴暖天气晒种2～3 d，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 d，捞出晾干，切口蘸上草木灰，选向阳背风、排水良好的园地播种育苗[2]。具体方法：整好地畦压实畦面土壤后，覆一层3～5 cm厚的细土，种芋顶芽向上插稳种芋，用草木灰和堆肥或细干土盖没种芋，再覆盖干稻草，并加盖薄膜保温。用种量2 025～2 250 kg/hm2。1～2叶展开时，在晴天早上揭膜，施稀薄腐熟农家肥，注意水分管理。

2.4 适时定植

3月中下旬，当地温稳定在10 ℃左右，叶龄3叶1心以上时，定植于大田，定植时每畦种2行，株距40 cm，行距60～65 cm，种植密度为3.75万～4.20万株/hm2，定植后在穴内撒草木灰拌土杂肥盖种。

2.5 肥水管理

“七月早”芋需肥量大，耐肥力强，当芋苗2叶展开至4叶时，施稀薄腐熟人畜粪水1～2次作提苗肥。整个生长结芋期一般追肥3次，即5～6叶封行前，结合中耕松土施腐熟人畜粪水30 t/hm2或尿素150～180 kg/hm2，对水1 500～1 800 kg/hm2浇施作发棵肥；8～10叶时，施尿素180～195 kg/hm2+过钙150～225 kg/hm2对水1 500～1 800 kg/hm2浇施，或用硫酸钾复合肥225～270 kg/hm2穴施作结芋肥，结合中耕除草培土，逐步培成高畦；11～12叶时，施硫酸钾90～105 kg/hm2，对水1 500～1 800 kg/hm2浇施作子芋膨大肥。在整个生长过程中视情况不断对植株培土，厚度3～4 cm，以促进早发棵，多结子芋。“七月早”芋苗期需保持土壤湿润，发棵和结芋期需水量大，遇干旱天气应灌“跑马水”，遇连续阴雨天气应及时排水防渍[3]。

2.6 病虫害防治

“七月早”芋主要病害为疫病和软腐病，虫害主要为蚜虫和斜纹夜蛾。病虫害防治应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，如进行水旱轮作，消灭越冬虫蛹，及时铲除田间病株，摘除病虫叶片集中烧毁，注意保护利用害虫天敌。

药剂防治选用高效、低毒、低残留农药。芋疫病在发病初期，即叶片病斑呈同心轮纹前，用58%甲霜灵锰锌600倍液喷雾防治；芋软腐病一般在生长前期，即5～6叶封行前，用77%可杀得可湿性粉剂500倍液淋根1～2次。对于蚜虫，选用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治；对于斜纹夜蛾，于幼虫盛发期选用10%除尽悬浮剂1 500倍液均匀喷雾防治[4]。

2.7 收获和贮藏

7月中旬至下旬，当芋株叶片开始发黄、根部球茎完全成熟时，根据市场供应陆续采收[5-6]。采收时，将水排干或烤干，割去地上部分茎叶，于晴天先在芋头外围锄松，然后把整个芋株挖起，去除残须根，把子芋、孙芋与母芋分离，晾干表面水分，再按大小分级，即可上市销售。留种的芋头进行窖藏或堆放在室内地面阴凉处，上面覆盖细土加干稻草越冬贮藏。

3 参考文献

[1] 范汝明，李瑾.建水县香芋高产栽培技术[J].云南农业科技，2015（2）：34-35.

[2] 贺州香芋生产技术[J].农家之友，2015（1）：45-64.

[3] 梁成.金秀香芋生产特点及高产栽培技术[J].广西农学报，2014（3）：59-60.

[4] 徐国环，许满庆.红芽芋-稻-菜高效种植技术[J].中国种业，2008（2）：66-67.

[5] 严晓艳，刘大恩.红芽芋优质高产栽培技术[J].广西农业科学，2004（5）：430-431.

[6] 雷林森，李早才，宁仲根，等.白芽芋高产栽培技术[J].农民致富之友，2014（24）：184.endprint