酒店管理中整体服务意识的提升探讨

朱丽萍

（龙里县中等职业学校）

所谓整体服务意识，就是让企业工作人员以积极、热情的态度面对客户的一种良好的服务意识。整体服务意识的彻底落实能够让客户产生愉快的心情，尤其是在酒店企业之中，工作人员充分发挥整体服务意识的作用，促使客户能够产生宾至如归的情感，如此不但可以让酒店在激烈的市场竞争中站稳脚跟，向长远的方向发展，同时还能够促使酒店管理者明确自己的服务质量，更好地为社会提供良好的服务。

一、酒店管理中整体服务意识不良现状

1.酒店管理中工作人员服务意识不强

伴随着我国服务行业的高速发展，酒店行业更是蓬勃发展。而酒店工作人员极度缺乏酒店管理中的服务意识直接影响了酒店的盈利。这主要表现在服务人员在酒店服务过程中只是为客户提供一般性的服务，并没有真正考虑到客户的实际需求，并且酒店的服务人员容易受主观因素影响。

2.酒店管理中酒店本身居住环境质量差

酒店的居住环境质量在一定程度上影响了酒店管理的整体服务意识，它们有着紧密的联系。顾客的心情与心理变化会受到自己所居住的环境影响，优美清静的环境能够让顾客感到心情愉悦。而随着我国经济的高速发展，酒店有了明显的档次之分，价格贵的酒店设备齐全，环境舒适淡雅，而价格低廉的酒店则脏、乱、差，让顾客极度厌恶，这直接让顾客产生了房价是决定所有酒店质量的片面意识，从而使一些物美价廉的酒店失去了先机。

二、在酒店管理中有效提升整体服务意识的策略

1.提升酒店全体工作人员的整体服务意识

提升酒店整体服务意识并不是一朝一夕的事，它作为一种习惯、一种意识，需要酒店管理人员不断对服务人员进行潜移默化的培养。故而，管理工作人员在工作上需要促使员工保持积极进取的工作态度，将质量视为酒店的生存根本；在思想上，让员工彻底认识到服务质量管理工作对酒店发展的重要性；在行动上，让员工同具体的岗位实践相结合，从而进一步体会服务质量管理在酒店管理中起到的核心作用。当然，酒店管理者必须保证提升工作人员整体服务意识活动要落到实处，例如，可以采取相互监督的方式，让员工之间相互监督，以使员工加强自身的整体服务意识。

2.美化酒店居住环境

针对上述笔者所提出的酒店居住环境差的问题，最有效的解决措施就是全面美化酒店的居住环境。良好舒适的居住环境不仅能让顾客保持愉悦的心情，同时还可以强化顾客与顾客、顾客与工作人员的交流、沟通。当然，酒店管理者难以对房价进行更改，也无法使房间的居住环境质量有所提高，但可以通过改变酒店内部的个性化与布局，让顾客感到温馨、舒适。对此，管理者还可以充分考虑顾客的实际情况，站在顾客的角度为客户营造最适宜自己的居住环境。如此，不但能让顾客享受到优质的服务，同时客户还能够感受到酒店对自己的用心，对酒店有了良好的印象，为下次居住提供了契机。

以上就是笔者对于酒店管理中提升整体服务意识的所有分析与探究。在酒店管理中提升酒店的整体服务意识是时代的要求、社会的需求，也唯有如此，才能有效地让酒店长久地发展，更好地为人们服务。

［1］唐美菊.浅议提升我国酒店服务管理之路［J］.商场现代化，2008（07）.

［2］范忠伟.我国经济型酒店品牌建设研究［J］.企业活力，2008（03）.