浅析奶牛乳房炎的病因

王方明 许奕

(1新乡市动物卫生监督所 河南 新乡453000；2河南省农业科学院基地管理中心 河南 新乡453000)

1 简介

奶牛乳房炎是危害奶牛业的一项重要疾病，症状表现为以奶牛乳房实质、间质的炎性反应，产奶量下降等。奶牛乳房炎分布于世界所有奶牛养殖的国家和地区，并与子宫炎、蹄叶炎一起被列为世界乳牛业的三大疾病。病因多由机械性刺激、病原微生物浸入、化学、物理性损伤所致。奶牛乳房炎的危害主要表现为：导致泌乳量的下降；降低奶牛养殖的经济效益；病牛乳汁中的大量病原微生物及其产生的毒素；经治疗后产生的大量抗生素残留，也可直接危害人类的健康。因此研究奶牛乳房炎的病因，减轻其危害显得至关重要。

2 形成的原因

2.1 无乳链球菌

该菌是导致乳房炎的最常见的细菌之一，具有很高的传染性。无乳链球菌侵入体内后其靶细胞主要是乳腺，其他组织很少感染。奶牛被无乳链球菌感染后，多数病例无临床症状或症状不明显，是临床上导致隐性奶牛乳房炎的主要致病菌。感染后大多是慢性经过，愈后不良，可导致乳腺萎缩和间质增生等。它的传播媒介主要是挤奶员的手、挤奶工具等。如确诊为链球菌导致的奶牛乳房炎时，可用抗生素治疗，给予用药的安全性，也选用中药治疗，如蒲公英、连翘、金银花等，也有较好的治疗效果。

2.2 金黄色葡萄球菌

该菌也是奶牛乳房炎常见的细菌之一金黄色葡萄球菌常生存在外界环境中。牛体、粪便、牛栏、饲喂器具、饮水器具、土壤中等都可存在。细菌常寄生在乳头皮肤表面，由乳头管侵入，主要在泌乳高峰期感染牛，引起乳房的肉芽肿和纤维变性，常为慢性经过，但有时也可导致急性发病。在挤奶过程中要注意消毒，如挤奶员的手、洗擦乳房的毛巾、水桶和榨乳器等都要进行消毒处理。治疗时可选用红霉素、新型青霉素、庆大霉素、万古霉素等。

2.3 大肠杆菌

近些年，经过大量的研究证实，大肠杆菌引起的奶牛乳房炎呈上升的趋势。这可能与周围环境因素有关，如畜舍环境卫生差、粪便污染乳房而引起。在奶牛的休息区、运动区要经过认真的清理，以减少该菌的存在。治疗上可选用一些广谱抗菌药。

2.4 遗传因素

遗传因素是奶牛乳房炎发生的又一诱因。据报道，具有较高产奶量的奶牛易患奶牛乳房炎，并且该现象有遗传性。乳头管狭窄、乳头管形状异常、乳头形状异常等均有一定遗传性，而这些因素恰恰是容易发生奶牛乳房炎的客观条件。有研究证明，血型因子和乳房炎的抵抗力之间具有相关性；乳区均匀的奶牛对乳房炎的抵抗力较大等。因此，遗传因素对奶牛乳房炎的影响是显而易见的，所以要引起足够的重视。

2.5 自身免疫因素

在抵御外界微生物入侵的过程中，乳头管是一道天然屏障。乳头管上皮细胞分泌一种具有杀菌作用的角蛋白，细菌只有突破了这道防线之后才能进入乳池。奶牛乳腺具有四种免疫球蛋白，分别为IgA、IgG1、IgG2和IgM，另外还有两种具有吞噬功能的巨噬细胞和白细胞，这两类细胞和免疫球蛋白共同完成体液和细胞免疫。因此，当有外界病菌感染时，自身的免疫系统是决其定是否发病的又一主要因素。

2.6 环境因素

除上述已经谈过的条件外，还有一些外界环境容易被忽视，如：粪便、垫草、污水、牛舍的建材、牛体自身的卫生等因素均会引起乳房炎。因此要注意饲养环境的卫生，如场地的修正、污水的处理、粪便的堆积地方、风向等。一个良好的饲养环境可大大减少奶牛乳房炎的发生。

综上所述，奶牛乳房炎的发生是一个多因诱发的结果。只有加强重视，提高饲养水平，才能减少该病的发生，提高生产效益。广大养殖户一定要从根本上认识养殖的目的和肩负的社会责任。提升畜产品安全，保障食品卫生是一项长期而艰巨的任务。