几种常见青绿饲料中毒的综合防治措施

邓军民

(四川省平昌县澌岸畜牧兽医站，636400)

青绿饲料是指天然水分含量在60%以上，可做饲料的青绿植物统称为青绿饲料。其特点是水分多、干物质少、能量浓度低、粗纤维少、蛋白质含量高、必需氨基酸丰富、易消化，在饲料营养平衡上起重要作用。可弥补玉米等精料必需氨基酸、矿物质和维生素的不足，是养猪户的好饲料，但要注意以下几方面：

1 常见的青绿饲料有哪些

1.1 牧草类。分天然牧草或人工栽培的牧草，常见有籽粒苋、苦荬菜、黑麦草、聚合草、菊苣、紫花苜蓿、白三叶、紫云英等。

1.2 作物类。常见有青饲玉米、墨西哥玉米等。

1.3 蔬菜类。常见有大白菜、包菜、空心菜、南瓜、红薯、土豆、甘蓝、胡萝卜等。

1.4 水生类。常见有绿萍、水浮莲、水葫芦、水花生、水竹叶、水芹菜等。

1.5 农副产品类。常见有甘薯藤、红薯叶、地瓜秧、大豆叶、甜菜叶、白菜帮、萝卜缨、南瓜藤、大豆叶、葵花盘等。

2 中毒症状及原因

2.1 亚硝酸盐中毒。叶菜类，小白菜、菠菜、牛皮菜、萝卜缨及一些野菜，如果大量堆集，发热腐烂，或经过蒸煮后长期焖在锅里，就会使其含有的硝酸盐变成亚硝酸盐，采食后，会导致猪亚硝酸盐中毒，使猪缺氧，轻则呼吸困难，心跳脉搏加快；重则四肢麻痹，痉挛抽搐，倒地死亡。

2.2 氢氰酸中毒。氰甙中毒在植物体中，氰甙常与酶共存，在一定条件下释放出具有强烈毒性的氢氰酸。家畜采食玉米叶、高粱叶、红三叶草、南瓜藤等均会发生中毒现象。尤其是收割后再生的玉米苗、高梁苗毒性最大。猪大量采食后会产生氢氰酸中毒症状，出现呼吸浅频，口色鲜红，心跳微弱，体温下降，步履蹒跚，瞳孔散大，痉挛抽搐甚至死亡。

2.3 皂角素中毒。皂角素多存在于豆科植物茎叶中，以盛花期含量最高，尤其是带露水的豆科植物更容易引起中毒。皂角素可在胃内微生物的作用下产生大量气泡，若猪误食后会引起腹部膨胀，坐卧不安，呼吸、排尿困难，脉搏加快，伸头张嘴，重则因膨胀而死。

3 治疗方法

3.1 亚硝酸盐中毒治疗。临床上，一般猪容易造成中毒，对症状严重者尽快剪耳，断尾，放血，肌肉注射注射特效药1%美兰溶液进行解毒，用量一般为每公斤体重0.1—0.2ml。同时，静脉注射10%葡萄糖溶液250—500ml，内服注射维生素C，用量为每千克体重10毫克～20毫克。

3.2 氢氰酸中毒治疗。成年猪可先静脉注射20%硫酸镁500 ml，再静脉注射20%亚硫酸钠20ml或静脉注射20%硫代硫酸钠20ml，仔猪用量减半。

3.3 皂角素中毒治疗。发现中毒畜禽应立即服用消泡剂类药物治疗，防止膨气。同时静脉注射10%复方氯化钠（林格氏夜）500ml和2%碳酸氢钠30ml。

4 注意饲喂技巧

4.1 宜摊放不要堆放。特别是夏秋因气温还高，采收回的青饲料一时用不完的要摊开放在阴凉处，不宜堆放，叠在一起温度高了，在细菌的作用下会产生亚硝酸盐，猪吃了会发生中毒。摊放过程中要经常翻动，以防发热变质，造成损失。

4.2 宜生喂不要熟喂。青饲料煮熟喂猪，熟料不但营养差，而且容易因烹煮不当而造成中毒，最好新鲜生喂，但被雨淋过或带露水的新鲜豆科植物和牧草禁止饲喂，以免产生亚硝酸和皂角素而造成中毒。青饲料采回后，可以切碎或打浆，渗入混合饲料内直接喂猪。但对适口性差或粗纤维多的青饲料要经发酵处理，一般气温在25℃以下时发酵时间为4～5天，气温在25℃以上时，则为2～3天。青饲料经发酵质地变软，酸香适口，猪受吃肯长。但青饲料生喂有可能会使家畜感染寄生虫病，所以对生喂青饲料的家畜要定期驱虫。

4.3 宜混喂不要单喂。青饲料虽是猪的好饲料，但因营养不全，不宜单独饲喂，要根据猪的大小适当搭配一些精、粗饲料或混合饲料，以满足猪对多种营养的需要。特别是青绿饲料饲喂要与其他干饲料一起搭配饲喂，且一次不宜喂得过多，应采取逐渐增加的方式，避免引起腹泻，孕畜更要严格控制饲喂量，不宜多喂，以免发生流产。

4.4 宜喂少不要过量。青绿饲料喂猪不能过量，尤其是小猪，在饲喂水分多的青绿饲料时，一定要限量，防止饲喂过量造成腹泻。要注意青精料搭配比例：小猪0.3:1、中猪0.5:1、大猪1:1。

4.5 慎喂农药污染的青饲料。对农作物、瓜果、蔬菜等施用农药时，田间、地头和路旁的杂草亦有可能同时受到农药污染。农药中所含的汞制剂、砷制剂、有机磷、有机氯等成分，一旦被畜禽误食后，会迅速造成畜禽中毒和死亡。因此，严禁在1周内到喷洒过上述药剂并未经雨水冲洗的地方采割青饲料和放牧。