甜樱桃丰产优质栽培作业历

王孝莉

甜樱桃果实成熟早，有“鲜果第一枝”的美誉。它以色泽艳丽、果实味道醇美、营养丰富，深受广大消费者青睐，成为大连地区的名特优果品。近几年，大连地区甜樱桃栽培面积不断增加，但丰产优质的标准园数量却没有成比例增加，其原因是一些果园仍采用传统管理方法，甜樱桃现代化栽培技术掌握不准确。为提高甜樱桃栽培水平及效益，现总结甜樱桃生产及管理周年作业历，以供生产者参考。

1 休眠期（11月上旬至3月上旬）

1.1 做好树体的防寒越冬

土壤上冻前浇足、浇透防冻水，提高树体越冬能力，为第二年的萌芽打好基础。新栽植的一、二生幼树喷防冻蜡、绑草把，防止抽条；树干根茎部位培土堆预防冻害。

1.2 清扫枯枝落叶

许多病菌如穿孔病、褐班病和某些卷叶虫、蜘蛛类等害虫，在树下的枯枝落叶或杂草中越冬，树冠落叶后要及时清扫果园，将其埋于树下作肥料或集中起来作燃料，可有效地减少病虫害越冬基数。

1.3 二年生以上樱桃树的管理

冬季修剪主要在春季树液流动发芽前进行，2～3年生幼树以整形为主。树形采用改良纺锤形，全树主枝6～8个，每个主枝上均匀着生3～5个结果枝组。小树在春剪时一定要注意开张角度，中心干留50厘米，其余主侧枝保留40厘米；前三年注意促发枝条，枝量适宜可不打头（缓放），枝量不够时进行中截，增加枝量。盛果期的树注意控制背上枝和上部的生长势，培养结果枝组；盛果期以后的树以更新复壮结果枝组为主，抑上促下，调节控制树体适宜花芽量。

2 萌芽期（3月中旬至4月初）

2.1 喷药防病

熬制或配制石硫合剂，全园喷布波美5度石硫合剂。熬制的方法是按1公斤石灰∶2公斤硫磺︰10公斤水的比例配制，开锅大火40分钟即可。

2.2 撤防寒土

3月中下旬土壤化冻以后撤防寒土及草把。

2.3 定植或补栽幼树

2.3.1 品种的选择 国内品种有红灯、红艳、红蜜、佳红、巨红， 8-102；美国品种有7144-6、雷尼；加拿大品种有拉宾斯、砂蜜豆；日本品种有红手球、佐藤锦、选拔南阳、红秀峰；还有乌克兰的早红宝石，法国的意大利早红。

2.3.2 选择健壮无毒苗木定植 选择健壮无毒苗木，栽植前用50%多菌灵100倍液蘸根消毒。一般可以在前一年的秋季定好株行距，挖好土坑，栽植密度有4米×4米、4米×3米、4米×2米等，穴的尺寸为深60～100厘米，直径100厘米，在挖穴时注意将表土与底土分开放置，在定植时回填20～30厘米厚的与表土混合的有机物（如树叶、秸秆、杂草或农家肥等），用脚踏实，再填部分表土至地面30厘米左右。让中间略高于四周，将苗木放入穴内，使其根系舒展。填土同时摇动树苗，并用脚踏实，使其与土壤密接，栽好后，浇透水。栽植植方法是一栽、二踩、三提、四填土。当年栽植的小树，定干50厘米左右，树干上端套塑料袋，地下覆膜，并注意防止黑绒金龟子、象鼻虫等为害。

3 开花期（4中月下旬至5月上旬）

新栽的树是缓苗期，幼树是枝条发育期。

3.1 花前施肥浇水

花前采用放射沟追施氮、磷肥（尿素、磷酸二铵），盛果期树氮∶磷为2∶1；每株2公斤，幼树减量，施肥后浇水。

3.2 花期放蜂

为了提高坐果率，可花期放蜂授粉。一亩地1～2箱蜂，每箱7000～10000头，放置的时候，根据樱桃园的大小，按排几个点。花期喷布600倍的磷酸二氢钾、0.1%尿素、0.1%硼砂，均可提高坐果率。注意花期天气变化，防止花期霜冻。

3.3 防治害虫

发芽后至5月份应注意加强防治苹毛金龟子及大灰象甲和黑绒金龟子，必要时喷布1500倍液的金龟净。

4 果实膨大期（5月上旬至5月末）

4.1 控制土壤湿度

此期要保持土壤湿润，防止干旱、防止过湿，浇水后及时中耕松土。

4.2 控制病害

做好穿孔病，叶斑病等叶部病害的预防，必要时选用大生M-45.80%可湿性粉剂800倍液防治。

4.3 夏季修剪

对刚结果幼树或生长势较旺的树，背上新梢长到半木质化时进行扭梢，促进花芽分化。主枝延长枝长到50厘米左右时进行剪梢，留40厘米，各侧生分枝依着生部位和周围空间进行不同程度的摘心，培养结果枝组，促进花芽形成。盛果期树，6月初至8月末，对背上枝条进行不间断地重度摘心，每次留5厘米左右，培养更新结果枝组。

5 成熟期（6月上中旬至7月初）

5.1 适时采收

注意保持土壤含水量60%～80%，切勿过湿过干，防止裂果。进行防鸟和防雨覆盖，适时采收。

5.2 继续夏季修剪

7月初以后不能对树体进行剪梢，其他的夏季修剪方法可继续进行。

5.3 喷施多效唑

6月上旬至7月对幼树势强旺的树喷施多效唑300倍液2～3次，控制旺长，促进花芽形成。

5.4 防治介壳虫

此时是介壳虫的越冬代孵化期，注意观察，在介壳虫没有形成蜡质前喷药防治。一般使用的药剂有20%甲氰菊酯2000倍液，或20%速灭杀丁1500倍液。

6 花芽形成期（7月上中旬至8月上旬）

6.1 施肥

此期是花芽形成期又是新梢旺盛生长期，树体需要大量的养分，及时进行施肥。盛果期树每株施速效肥（如硫酸钾）0.5公斤左右，以放射状沟施入。

6.2 防治病虫害

防治红蜘蛛、白蜘蛛、黄刺蛾、舟形毛虫、美国白蛾、卷叶蛾等虫害。事先做好病虫害预测预报，防治药剂可用10%溴虫腈悬浮剂1500倍液，又叫除尽。用倍量式波尔多液和有机杀菌剂交替防治叶片病害；杀菌剂可用68.75%水分散粒剂恶唑菌酮·锰锌（易保）1000～1500倍液喷雾。

6.3 雨季排涝

每当降雨量较大时，必须做好防水排涝，防止涝灾。继续进行扭梢、摘心。

7 新梢缓慢生长期（8月下旬至9月末）

7.1 结合扩穴秋施基肥

此期面临根系最后一个生长高峰，断根容易愈合，有利于养分的吸收和积累，为下一年的开花结果打基础。甜樱桃的果实发育期非常短，在一个多月内完成开花、结果两项重要生理过程，开花、坐果都需要树体内大量的贮存营养。秋施基肥的种类有豆饼、鸡粪等，施肥量幼树每株25公斤，盛果期树75公斤。幼树适宜采用环状沟施肥，每年结合深翻进行扩穴。成龄树采用放射性沟施肥，在树干1米左右，挖4～6条放射状沟，将肥料施入沟内。秋施基肥后及时浇水。

7.2 拉枝开角

此期为拉枝开角的最适时期，幼旺树应坚持连年拉枝开角，拉枝之前疏除背上直立枝、过旺过密枝，改善光照条件。红灯品种拉枝角度90度，其他品种80度即可。

7.3 保护好叶片

清除田间杂草，大青叶蝉成虫在幼树的枝条上产卵，造成伤口，易引起流胶、抽条。为保护好叶片，可喷一次磷酸二氢钾和活力素300～400倍液，增加树体营养。

8 营养贮藏期（10月份）

此期最重要的是保护好叶片，防止早期落叶，适时适量浇水，使养分充分回流，以增加树体营养积累，提高树体的抗寒性。