高考菜谱

张家坤

儿子今年高考，这可是我家近期的头等大事。这几天我推掉了所有的应酬，全心全意陪儿子复习迎接高考。

转眼到了高考前一天，陪儿子看完考场回到家中，老婆就要张罗着做饭，我说：“别做饭了，今天的晚饭在外边吃。附近不是新开了一家叫‘状元酒楼'的饭店吗，就在那吃，一来犒劳一下儿子，二来为儿子明天考试博个好彩头。”老婆说：“有道理，我去换身衣服，马上就好。”

等了好一会儿，老婆才从卧室出来。我和儿子一看差点笑出了声：老婆竟穿着那件当年举行婚礼时穿的大红旗袍，由于身材已经发福，显得格外臃肿。我说：“老婆，你怎么把这身老古董的衣服穿出来了，不合身，还是换一件吧。”老婆说：“我自己也觉得有点别扭，但为了儿子明天能考个好成绩，我还是拼了，就穿这身旗袍出去。”儿子说：“爸，你不知道啊，老妈这身衣服可有寓意呢。老妈一出门，旗袍底部就会被风吹开，这叫旗开得胜。”我恍然大悟，直夸老婆这身旗袍穿得好。

到了饭店，我一口气点好了菜。菜上来后，儿子噘着嘴说：“爸，你怎么点的都是荤菜啊，你也知道这些天我胃口不是很好，哪能吃得下。”老婆也说：“是啊，这大鱼大肉的，也不好消化，这不影响儿子晚上休息吗？”我忙说：“这你们就不懂了，我点的这些可都是高考菜，每一样都有深刻的含义。”说着，我指着那几道菜一一介绍：“这道是公鸡炒蛤蜊，寓意是大吉大利;这道葱油鲤鱼，寓意是鲤鱼跳龙门;这道油炸金蝉，寓意是金蝉脱壳;还有这道凉菜，凉拌牛耳朵，寓意是稳操牛耳。”听我这一解释，老婆、儿子都乐了，一起夸我这菜点得好。

这时，门开了，一个人走了进来，冲我嚷道：“老张，真是你啊，我刚才还以为认错人了，幸亏进来看看。”我一看，是我多年未见的老同学老陈，就问他怎么在这儿？老陈说：“我就是这家饭店的老板。”

老陈听说我在这犒劳儿子，硬要免费送我们一道菜。担心老陈送的菜不吉利，我和老婆尽力推辞。老陈好像明白了我们的意思，说道：“我这酒楼主营就是高考菜，每一道菜都是好兆头，你们告诉我侄子属什么的，我送一道量身定做的高考菜。”我说：“儿子属狗的。”老陈笑着说：“那就送你们一道烤鸭，狗咬鸭子呱呱叫，我侄子今年高考一定也呱呱叫。”我和老婆连声叫好。

不一会儿，烤鸭上桌了，老婆撕了一只鸭腿递给儿子：“小狗，饿了吧，快咬鸭子。

儿子狠咬了一口，便皱着眉头说：“爸、妈，没烤好！”

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（发稿编辑/苏   朝   插图/卢仲坚）