“中心问题”的教学探究

方盈盈

摘 要：卤代烃教学，以大家所熟悉的卤代烃产品为契入，将学习内容结合生活中的实际问题创设情境。以“中心问题”的教学模式，在分析问题、解决问题中学习新知识，总结新规律。

关键词：卤代烃；分类；中心问题

一、教材分析

《有机化学基础》中的卤代烃，是继必修2中乙醇、乙酸等烃的衍生物之后的又一重要的烃的衍生物，是联系烃和其他烃的衍生物的重要物质，在有机合成中占据重要地位。同时，教材设计上均以日常生产、生活中熟悉物作为背景。因此，本课在教学设计时应以大家所熟悉的一些卤代烃产品为契入，将学习内容结合生活中的实际问题创设情境。

二、学情分析

卤代烃学习前，学生已学习了《化学2（必修）》中了乙醇乙酸等烃的衍生物的基础知识及《有机化学基础》前3专题即系统而深入地学了烃类（烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃）的结构特点及性质。学生已基本建立了有机学习中“结构决定性质”这一主线，逐步形成从官能团（即有机物结构）转化的视角认识和应用有机化学反应的理念，能逐步将结构、性质、反应、合成之间有机联系，将多种类型的有机化合物的性质和反应、合成和应用串联成一个有机的整体，为卤代烃的学习做好了充足的方法准备。

三、设计理念

基于“向40分钟课堂要效益”的课题的研究以及卤代烃不同条件下的反应这一重、难点上有更好的突破，本堂课采用了“中心问题”的教学模式，即一节课以某一问题为主线展开，在分析问题、解决问题中学习新知识，总结新规律。

四、教学目标

1.知识与技能

（1）通过比较了解卤代烃的概念和分类。

（2）了解溴乙烷及卤代烃的物理性质。

（3）理解溴乙烷的化学性质即水解反应和消去反应及其反应条件。

2.过程与方法

遵循新课改的理念，引导学生结合生活实例体会卤代烃对人类生活的影响并形成概念，通过“如何检验溴乙烷中的溴元素？”问题展开课堂教学，学会“分析推导—实验验证—讨论—得出结论”

的学习方法，在问题解决中学习卤代烃的化学性质，溴乙烷中C-X键的结构特点，分析理解其水解反应和消去反应的反应实质，体会条件对反应产物的影响。

3.情感、态度与价值观

激发学生学习化学的兴趣，培养学生用化学视角观察生活。通过“如何检验溴乙烷中的溴元素？”学会“分析推导—实验验证—讨论—得出结论”的学习方法，培养学生的思维能力和实验能力以及合作交流能力，也培养了学生严谨求实的科学态度。通过对氟利昂有关知识的介绍，培养学生的环保意识。

五、教学重点与难点

重点：溴乙烷的结构特点和主要化学性质。

难点：实验探究溴乙烷的水解反应和消去反应。

六、教学方法

问题教学法、小组合作、查阅资料等。

七、教学过程与策略设计

【创设情景，引入新课】展示塑料管、不粘锅、水立方等图片，讲解相应的化学成分。展示臭氧层空洞的图片，解释其中的缘由。

【中心问题的设定】从组成看，上述物质有什么特点？如何检验？（以溴乙烷为例，检验溴元素）

【中心问题的分析即新知识的学习过程】

[生]思考并讨论设计方案

[PPT展示]提示：1.溴乙烷的结构：球棍模型及比例模型，

提示：2.乙醇性质之一：

CH3CH2OH+HBr→CH3CH2Br+H2O是可逆反应，但逆反应程度较小，但改变条件可以影响其平衡移动。

[学生展示成果]1.核磁共振氢谱图

红外光谱图（561处为C-Br的吸收峰）

[展示学生成果]2.思路1：用硝酸银检验溴元素（实验）

[学生演示]

[结论]溴乙烷中不是溴离子

[展示学生成果]2.思路2：将溴乙烷中溴原子转化为溴离子：加碱氢氧化钠使平衡左移，将溴元素转化为溴化钠

[教师演示]

[讲解]该反应可理解为：溴乙烷发生了水解反应，氢氧化钠的作用是中和反应生成的HBr，降低了生成物的浓度，使反应逆向进行，得到较高浓度的溴化钠，在检验溴离子前应先加稀硝酸中和氢氧化钠，排除碱对实验的影响。

[讲解]反应机理是在溴乙烷分子中，由于Br的吸引电子的能力大于C，则C-Br键中的共用电子对就偏向于Br原子一端，使Br带有部分负电荷，C原子带部分正电荷。当遇到-OH等试剂（带负电或富电子基团）时，该基团就会进攻带正电荷的C原子，Br则带一个单位负电荷离去。

[过渡]反应机理分析，我们发现羟基和溴原子在得电子能力上有一定的相似性即结构相似，由结构决定性质得出，这两种物质某些性质上也会具有一定的相似，如CH3CH2OH+HBr→CH3CH2Br+H2O醇羟基可被溴原子取代，CH3CH2Br+NaOH→CH3CH2OH+NaBr，碱性条件下溴原子也能被羟基所取代。除此，两则也都能发生消去反应。

[视频实验展示]溴乙烷的消去反应

[生]说出实验现象，分析得出实验产物

消去反应：在一定条件下从一个有机化合物分子中脱去一个或几个小分子生成不饱和化合物（含双键或三键）的反应。

[问]从实验药品、实验条件、实验过程及产物角度对比说出该实验与水解实验的区别

[结论]区别：反应条件：碱的水溶液还是醇溶液

【中心问题的解决即新知识的消化】

[能力提升]如何检验CCl4中的氯原子？

[结论]卤代烃中卤素以原子形式存在，能在碱的水溶液中加热和在醇溶液中加热能发生水解转化为能被用硝酸银检验的卤素离子，同时大部分的卤代烃能在碱的醇溶液中加热消去，转化为能被用硝酸银检验的卤素离子（卤代烃的主要化学性质）。

[课堂练习]

1.试写出2-氯丙烷分别发生水解反应和消去反应的化学方程式。

2.讨论如何由溴乙烷为原料制取抗冻液乙二醇，无机试剂任选，写出相关反应方程式。

八、教后反思

教学的价值在于追求高效。本堂课是公开课，学生思维活跃，参与积极，提出问题和解决问题自然流畅，三维教学目标动态生成。成功之处有以下几点：

1.本课努力实现化学新课程教材的生活化，将抽象的化学物质卤代烃通过与生活常见物的联系，利用所学知识解决问题，让学生体会学习化学的意义和化学学科的价值。

2.本课构建了以问题为线索和引导分析、探究问题为过程的教学环节，将课堂还给学生，学生不仅能掌握知识和技能，联系社会实际，同时还培养了他们学习化学的兴趣，建立生活大课堂概念，也树立了探究意识，提升了自我学习的能力。

3.本课在教学设计时详略得当，溴乙烷的水解和消去侧重水解的分析和研究，而在理解水解原理的基础上，消去反应自然迎刃而解，使课堂内容紧凑不繁杂。

参考文献：

毛杨林.逆向思维提出假设实验探究动态生成[J].中学化学教学参考，2010（05）.