说 碗

文_石廷桥

中国人吃饭大都用碗。西方人不一样，一般用盘子。碗分大小。最小的碗没见过，儿时做假饭，把橡子壳拿来当碗，可算是最小的碗了。改革开放后到南方的饭店里去吃饭，所用的碗盛不下两口，内地人很不习惯，心想是咱们的饭量大，还是人家饭量小，一顿饭不吃个八九上十碗不行。

我的老家长阳把大点的碗叫菜碗，那时生活困难，没什么油水，也没有正经的米饭、面饭，都掺了土豆、红苕、菜叶什么的，吃下去一会就饿了，不论大人小孩，姑娘小伙都举个大碗，吃的挺香。

大碗再大也有个限度，大到一定程度就不是碗，而是钵了。比钵大的是盆，比盆大的是桶，比桶大的是缸，比缸大的是池，比池大的是河，比河大的是江，比江大的是海，再往下就是那句老话：比海大的是天空，比天空大的是人的胸怀。

论质地，大多为瓷碗，也有土碗，陶碗，铁碗，玻璃碗，塑料碗等。过去把国有企业的工作，吃“皇粮”的工作叫铁饭碗，把舒服的工作，体面的工作，收入高的工作叫金饭碗。

同样是瓷碗，皇宫里的碗和民间的碗是不一样的，皇宫里的碗是官窑里烧出来的，制式、花玟、用料、做工都很有讲究，碗上镶金也是有的。民间的碗没那么讲究，看着顺眼，能用就行。

碗是形式，装的什么才是内容。从古至今，好碗装好饭大体是不变的。因此，由碗看人生，由碗看命运。婴儿吃奶时用的是母亲的碗，母亲有好饭你就有好饭，母亲没得吃你也没得吃。有狠心的母亲把你丢了，你就没了饭碗，被人捡了你就去吃别人的饭碗，没人捡你就没命了。

幼年时，家境好就有好饭吃，家境不好就饥一顿饱一顿，吃了上顿没下顿。年轻时去找自己的饭碗，有如意的，有不如意的，不管如意不如意，你先拿着，人不能不吃饭。在机关抱怨得不到升职，加薪太慢，吃苦受累，没用，除非有别的饭碗等你去拿，否则，规规矩矩，老老实实，因为这是你的饭碗。在工厂抱怨工作枯燥无味，没有自由，奖金太少，没用，按时上下班，遵规守纪，圆满完成任务，才能保住你现有的饭碗。

把饭碗与兴趣爱好完美结合是人生的最高境界，达到这个境界，工作即玩，玩即工作。作家，手工艺人，设计师，甚至于政治家，都有这一类人。马未都玩收藏，张艺谋玩电影，聂卫平玩围棋……都玩的风声水起，有滋有味。乐在其中，有苦不言苦，有累不觉累。能不能成为这一类人，要看你的努力和造化。