滴灌水量对葡萄生长的影响

郭绍杰 王文革 董平 艾克热木 胡地热 张静

摘要：分析了滴灌水量对葡萄生长的影响。结果表明，与对照相比，低灌水量处理葡萄的新梢及叶片量显著低于对照，中、高灌水量处理的葡萄新梢生长及叶片生长量明显高于对照。总体上，4 650 m3/hm2的效果最好。

关键词：滴灌水量；新梢；叶片；生长；葡萄

中图分类号：S663.1；S507.1 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2015）11-2666-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.11.028

Effects of Water Quantity of Drop Irrigation on Growth of Grape

GUO Shao-jie1，WANG Wen-ge2，DONG Ping2，AI Keremu2，HU Di-re2，ZHANG Jing3

（1. Institute of Forestry and Hoticulture， Xinjiang Academy of Agricultural and Reclamation Science， Shihezi 832000， Xinjiang， China；

2. The 4st Agricultural Division of Xinjiang Production and Construction Crops， Yining 835214， Xinjiang， China； 3. Agricultural Science Institute， The 13st Agricultural Division of Xinjiang Production and Construction Crops， Hami 839000， Xinjiang， China）

Abstract： The effects of water quantity of drop irrigation on growth of grape were investigated. Results showed that， the new tips and leaves amount was significantly less than control under the treatment of limited irrigation， and higher than control under the treatment of medium and high irrigation. As a whole， the effects of treatment 4 650 m3/hm2 were the best.

Key words： water quantity of drop irrigation；new shoots；leaf blade；growth； grape

灌溉量对葡萄的生长和果实的发育有很大影响。灌溉量不足，新梢生长弱；灌溉量过大又会引起新梢徒长和果实品质下降，且过量灌溉造成水肥利用率低，不仅浪费水资源，还通过农田径流造成了对土壤的污染[1，2]。葡萄节水灌溉是近年来葡萄栽培技术领域一项突破传统栽培理论、应用前景广阔的新技术，其原理是应用滴灌设施通过滴头点滴的方式，缓慢地把水分送到葡萄根区的灌水方法。将根系置于一个可控的范围内，通过调控根系生长来调节地上部和地下部、营养生长和生殖生长的关系，具有肥水高效利用、果实品质显著提高和树体生长调控便利等显著优点[3-5]。葡萄滴灌节水技术节约水肥，水肥利用率高的效果得到了广泛的肯定，其技术体系在葡萄上相对比较成熟，并在生产中得到应用[6]，但对其作用机理的研究还不够深入。提高滴灌葡萄的灌溉量，虽然可以使葡萄新梢及叶片生长量接近或高于对照，但葡萄新梢的增粗生长量仍比对照缓慢[7]，这些都表明葡萄滴灌灌溉量的变化可能造成了新梢及叶片生长机理发生了变化。为此，研究了滴灌灌溉量对葡萄新梢及叶片生长的影响，对不同灌溉量处理的葡萄树体营养生长变化的原因进行了探讨，以期为葡萄的滴灌灌溉量提供一定的参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试葡萄品种为新疆生产建设兵团第四师64团12连葡萄园内四年生的赤霞珠。采用篱架栽培，南北行向栽植，篱架株行距为0.7 m×3.5 m，1～2主蔓扇形整枝，滴灌方式灌溉，苗木生长较整齐。各处理田间管理均按常规进行。

1.2 试验设计

以常规灌溉量4 500 m3/hm2为对照（CK），设置低、中、高3个灌溉量分别为3 900（处理1）、4 650（处理2）和5 400 m3/hm2（处理3）3个处理。选择天气晴朗的10：00～12：00，在葡萄园中间选2行，每个处理选10株生长基本一致的植株，4个处理共40株进行观测记载，并在每株上、中和下层共选10个结果枝进行标记，2014年6月中旬至9月中旬每隔30 d左右，测定1次已标记的各处理10个结果枝新梢及叶片生长量[8]。

1.3 数据处理

试验数据用Excel 2003等软件制图，用Origin 8.0软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 葡萄叶片生长变化

试验结果（图1、图2）表明，6月处理1叶片生长比较缓慢，处理2、处理3和对照叶片生长量均高于处理1，且差异明显，说明低灌溉量限制了叶片的生长。7月以后，处理1的叶片长度显著低于对照，也明显低于处理2和处理3，处理2和处理3叶片长度与对照无显著差异；处理1的叶片宽度显著低于处理3，也低于对照和处理2，处理2与对照无显著差异，处理3与对照差异显著；8月以后，各处理叶片基本停止生长。

2.2 葡萄新梢节间生长变化

从图3和图4可以看出，处理2和处理3促进了新梢节间的生长。对照新梢节间的长度和粗度高于处理1，低于处理2和处理3，处理1、处理2、处理3均与对照差异显著。8月以后，各处理新梢节间长度基本停止生长，节间粗度明显增加。

2.3 葡萄结果枝长度变化

从图5可以看出，处理1结果枝生长比较缓慢，处理2、处理3和对照的生长量均高于处理1，其中处理2结果枝生长量最大，处理1的结果枝长度显著低于对照，说明低灌溉量限制了结果枝的生长。

3 小结

试验结果表明，与对照相比，低灌溉量抑制了新梢及叶片的生长，限制灌溉处理葡萄的新梢及叶片生长量明显低于对照；中、高灌溉量处理的葡萄新梢生长及叶片生长量高于对照，其中处理2各项指标总体上优于对照。低灌溉量处理葡萄新梢叶片生长量明显低于对照和中、高灌溉量处理，表明低灌溉量抑制了新梢生长速度，因为此时水肥供应水平较低，不足以满足新梢生长发育对各种营养物质的需求，使得新梢的生长远不及对照旺盛。中、高灌溉量处理下葡萄树体中水肥供应明显增加，表明葡萄吸收利用的营养物质充足，能够制造更多的营养物质，促进了新梢生长。这说明随着葡萄灌溉量的增加，葡萄新梢的代谢途径亦发生变化，通过叶片光合作用产生的营养物质满足供应了新梢的生长发育，而限制葡萄生长的因子较对照减少，其他因素（如其他养分和激素等）也可能产生了变化，这些因素共同对树体生长乃至新梢生长量产生了重要影响。

参考文献：

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[3] 王 锐，孙 权，张晓娟，等.合理灌溉施肥对贺兰山东麓初果期酿酒葡萄的影响研究[J].节水灌溉，2012（6）：9-11.

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[8] 邹 琦.植物生理学实验指导[M].北京：中国农业出版社，2000.