小药材 大“钱”景

刘军林

贵州省威宁县坐落在乌蒙山脉腹地，纬度低、海拔高，高原台地交错、沟壑纵横，有“一山分四季，十里不同天”的说法，属国家扶贫开发工作重点县。近年来，依靠得天独厚的自然条件和生态优势，威宁因地制宜，调整和优化农业结构，大力发展中药材产业，有力推动了威宁喀斯特地区扶贫开发综合治理试点工作。

多年来，按户分散经营，规模小、技术含量低、市场化程度低，已经不适应现代经济的运作模式，造成了中药材优势不突出、特色不明显、出口不畅的困局。如何让中药材成为威宁农民致富增收的主要支柱？威宁县委、县政府确定了建设“中国西南道地的绿色中药材基地”的目标，打造一个品牌（威宁党参）、致富一方的工作思路。

在迤那镇五星村，村支书陈杰说，今年三、四月份党参苗销售完毕后，全村收入最多的达10多万元，最少的也有1万余元。依靠中药材，迤那镇8个村村民的生活发生了翻天覆地的变化。

“现在国家政策就是好，种药材政府不仅提供培训、技术，还发放补贴，我们种的药材不愁卖不上个好价钱！”说起种植中药材，当地药农的喜悦之情溢于言表。

截至目前，全县中药材种植面积达到14万亩，覆盖15个乡镇58个村8000余户20000余人，全年药农人均收入比其他产业增加纯收入600余元。2014年，中药材种植受益农户10468户，46912人，其中贫困户6120户，27474人。中药材产业的兴起，为威宁农村经济的发展注入了新的活力，有效地拉动了威宁山区农民脱贫致富的步伐，其中，“威宁党参”已获得国家地理标志保护。

党参为桔梗科多年生草本植物，药用根茎，有补中益气、生津止咳的功效，民间有小人参之称，在全国中药材市场上为大宗药材，并常年出口。党参一般亩产150-250kg，一年生苗呈蔓生，极少开花；二年以上植株具有缠绕性，普遍开花。生长期对环境适应性较强，适应全国大部分地区。

产地选择。无公害党参产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续发展能力的最佳农业生产区域种植。产地要求为海拔1800-2600m，耕地坡度≤15°。平地南北向种植，缓坡地沿等高线种植。

土壤条件。选土层深厚、疏松肥沃、排水良好、灌溉便利的土壤，旱地选黄绵土、灰钙土种植。纹党宜选黑黄土、沙质黑黄土以及棕壤、暗棕壤。有机质含量≥1.0%，速效磷含量≥6mg/kg，土层0.5-l.0m，地下水位3.5m以下，土壤pH值一般在5.5-7.5之间。

温度条件。党参喜温和、凉爽气候，怕热，较耐寒，在各个生长期，对温度要求不同。一般在8℃～30℃间能正常生长，温度在30℃以上党参的生长就受到抑制。由于党参具有较强的抗寒性，参根在土壤中越冬，即使在零下25℃左右的严寒条件下，也不会冻死，仍能保持生命力。生长期持续高温炎热，地上部分易枯萎和患病害。昼夜温差大小对党参根的产量和质量影响较大，在高寒山区，昼夜温差大，对党参根中糖分等有机物积累有利。

水分条件。党参对水分的要求并不严格，一般在年降水量500-1200mm，平均相对湿度70%左右的条件下即可正常生长。党参对水分的要求随生长期不同而异。播种期及幼苗期需求较多，缺水不出苗，即使出苗也会因干旱而死。定植后对水分要求不严格，但不宜过湿，特别是高温季节，土壤过湿容易引起烂根。

光照条件。对光的要求较严格，幼苗喜荫，成株喜光。幼苗期需适当遮荫，在强烈的阳光下幼苗易被晒死，或生长不良。随着苗龄的增长对光的要求逐渐增加，二年生以上植株需移植于阳光充足的地方才能生长良好。

党参不同生长阶段适宜的光照为：幼苗期需光15%-20%；栽植第一年植株需光65%-80%；成株期需光90%-100%。

整地

育苗地整地时，应根据不同地块特点采用不同方法。平原地区荒地育苗，应于头年冬季犁起树根草皮，晒干堆起，烧成熏肥，撒在地面，深耕整平，作畦；熟地育苗，宜选富含腐殖质、背阳地，前茬以玉米、谷子、洋芋为好。前茬作物收后翻犁1次，使土壤充分风化，减少病虫害，提高肥力。播前再翻耕1次，每亩施入基肥（堆肥、厩肥）1500-3000kg，耙细整平作畦。山区在7-8月砍除杂木草丛，然后由坡下向上深翻1次，深约20-25cm，捡去石块、树根，打碎土块，整平地面，按坡形开排水沟，每亩地施厩肥或堆肥2500-5000kg作基肥，均匀撒入地内，再深耕1次，整平作畦。作畦因地势而定，一般坡度不大，地势较为平坦的地可以作成平畦或高畦，坡度大较陡的地一定要作成高畦。畦宽1-1.3m，畦长因地势而定，畦四周开排水沟，沟宽24cm，深15-20cm。也可作成宽25-35cm的小垅或宽50-60cm的大垅。若无适宜地块，需在粘性土壤上育苗，则必须对土质进行改造，否则党参生长不良。具体方法是：在秋末冬初之际，深翻土地30cm，在翻出的粘土内掺入已过筛的细砂，用量约为粘土量的1/3，然后用牛、马粪作基肥，一层牛马粪一层拌好砂子的土，分次各铺两层，耙平作畦。改良土质是党参苗生长的基础，粘性土壤经改良后，党参可正常生长。

栽植地选择不严格，除盐碱地、涝洼地外，生地、熟地、山地、梯田等均可种植，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。若选用生荒地，先铲除杂草，拣除石块、树枝、树根，将杂草晒干后堆起烧成熏土，再均匀撒在土表。熟地施足基肥，常用厩肥、坑土肥、猪羊粪等，每亩3000-5000kg。深耕30cm以上，耙细，整平，做成畦或作成垄。山坡地应选阳坡地，整地时只须做到坡面平整，按地形开排水沟，沟深21-25cm左右即可。

种植方法

党参用种子繁殖，生产上主要有直播和育苗移栽两种方式。从早春解冻后至冬初封冻前均可播种，春、秋季播种的党参，一般3月底至4月初出苗，然后进入缓慢的苗期生长，至6月中旬，苗一般可长到10-15cm高。从6月中旬至10月中旬，党参苗进入营养生长的快速期，一般一年生党参地上部分可长到60-100cm，低海拔或平原地区种植的党参，8-10月份部分植株可开花结籽，但秕籽率较高；在海拔较高的山区，一年生参苗一般不能开花。10月中下旬植株地上部分枯萎进入休眠期。二年及二年以上生植株，一般每年3月中旬出苗进入营养生长，7-8月开花，9-10月份结果，8-9月份为党参根系生长的旺盛季节，搞好田间管理，有利于党参根的生长，10月底进入休眠期。各产地由于海拔高度、气候等不同，生长周期略有差异。党参根的生长情况基本上是：第一年根主要以伸长生长为主，可长到15-30cm，根粗仅2-3mm。第二年到第七年，参根以加粗生长为主，特别是2-5年根的加粗生长很快，这个时期党参正处壮年时期，参苗一般长达2-3m，地上部分光合面积大，光合产物多，根中营养物质积累多而快，参根的加粗增重明显，8-9年以后党参进入衰老期，参苗老化，参根木质化，糖分积累变少，质量变差。因此，要获得优质高产的党参，宜采收3-5年生的党参药用。