餐桌战争NO!滋味初蕾YES!

编辑/张艳红 文/顾红梅

餐桌战争NO!滋味初蕾YES!

编辑/张艳红 文/顾红梅

由于工作的原因，会有机会接触到很多孩子和他们的母亲，被问到最多的一个问题就是:孩子不好好吃饭怎么办?确实，对于妈妈来讲，孩子吃得怎么样是头等大事，所有对于孩子的美好祝福，最基本也是最重要的一条就是有一个健康的体魄。那么是什么让孩子在吃饭上遇到困难呢?

母爱的滋味

摄入食物可以说是所有生物体的第一本能，从最低等的草履虫，到非洲草原上的雄狮，无不为了自己生命的存续而努力捕食。作为人类，在现代大多数经济发达地区，人们的物质生活并不匮乏，特别是在当今中国家庭中子女并不多的背景下，孩子的进食已经超越了维持生命的基本意义，而更多地承载着长辈对孩子情感。所以我们可以有这样的理解:在排除了极个别孩子存在身体疾病的情况后，孩子不爱吃饭，不是食物出了问题，而是我们和孩子之间的情感互动出了问题。

当孩子还是小婴儿的时候，大多数母亲都会细致地观察孩子，根据孩子的需要去喂养。当他们饿了，他们会用哭声来表达，妈妈就会及时来喂奶;当他们吃饱了，就会停止吸吮乳头或奶嘴，满足地睡去或者高兴地咿咿呀呀与母亲交流，这个时候妈妈就会停止哺乳。对婴儿和母亲来讲，这是一个很愉悦的过程，爱和满足在亲子之间流动，空气中仿佛都弥漫着甜蜜的味道。

顾红梅

中国心理卫生协会会员，国家二级心理咨询师，北京飞迪曼心理咨询中心心理咨询师。

中意精分取向躯体治疗3年连续培训项目第一届毕业生，拥有多年教育行业从业经验，曾接受现代行为治疗、精神分析治疗、躯体治疗、认知治疗、婚姻家庭治疗的专业培训。

餐桌战争是为何？

但是，当孩子渐渐长大，身体机能也越来越成熟，他们就被要求去建立一个符合生物学和社会文化的进餐模式，这个时候问题就开始出现了。妈妈会根据孩子的消化能力和营养科学去设计孩子的进餐时间和食物清单，而孩子对食物的需要和对进餐时机的控制权被放到了次要的位置上。若是家长对孩子的需要和控制权过于忽略，一场看不见硝烟的战争就会在家庭的餐桌上、在亲子之间上演。

战争的场景开始时往往是这样的:孩子正玩儿得高兴，妈妈叫孩子来吃饭，孩子仿佛没有听见，仍然专心地玩着，家长们会不停地催促、用玩具利诱甚至强行把孩子带到餐桌旁……

孩子在刚开始只是仍然有小小的愿望，想要饿了才吃，想要玩儿够了才吃，想要吃自己喜欢的口味，但是当这些愿望一直不被大人所理解，遭遇了严重的遏制时，他的反抗就会变成更激烈或更隐蔽的形式。于是这样的场景出现了:到了吃饭的时间，孩子强烈反抗，不肯坐到餐桌旁，妈妈便端着碗一直追在孩子的身后;或者孩子吃饭非常缓慢，有时还把家长喂到嘴里的饭吐出来，一顿饭要吃上1个多小时甚至更长时间…………

顾老师育儿经

当这种情况持续的时间过长，孩子真的会变得营养不良，甚至出现更为严重的心理问题，如厌食症或贪食症。因为此时吃饭对孩子来讲，是在吞咽伴随着食物的愤怒与挫败，这种愤怒和挫败既有孩子自己的，也有父母的。当我们在试图给予爱的时候，亲子双方却都在品尝苦涩。

所以当家长觉得孩子吃饭成为一个问题时，我们要思考的是:我们是否给了孩子机会去体验饥饿与满足?是否给了孩子信任去决定何时进食?是否尊重了孩子个人的口味偏好?当孩子的这些主观感受被我们看见和理解，并给予尊重，他们会变得更容易协商，从而配合家长逐步地完成从按需喂养到定时进餐的转变。当他觉得吃饭不是一件让他倍感压力的事情，而是一个自然、愉悦的过程时，就会主动去享受这个过程。

滋味初蕾YES！

在了解了餐桌战争背后心理动力的基础之上，下面还为妈妈们提供了一些可操作性很强的建议:

去掉焦虑，还原信心。作为妈妈我们先要卸掉自己的担心，孩子本身就有强大的生存本能，这种本能使他们有与生俱来的调节能力，饿了会找吃的，缺什么会偏好什么，这是我们对他们应有的信心。

去掉压力，还原自然。把吃饭当作一件普通自然的事情，不因孩子吃得好而大肆表扬，也不因他们吃得不好而批评指责，这样孩子就不会在吃饭的时候过于紧张、如临大敌。

去掉功利，还原单纯。不用营养价值高低这样的理由引导他们的食物选择，避免把吃饭变成冷冰冰的计算工作。

去掉条件，还原自主。不用满足孩子的其他要求作为交换条件去诱使孩子吃饭，吃饭不应成为一个让孩子们利用的手段，而应本身是一个自主的决定。

去掉零食，还原动力。有些家长担心孩子正餐吃得不够多，而补充大量的零食，从而形成了一个恶性循环。孩子总是很饱，并没有感到饥饿的机会，自然也就没有进食的动力。

去掉程式，还原定制。有的家长会对照着很多营养元素的建议摄入量准备食材，按照菜谱去做标准化的菜式，殊不知用心摸清孩子的喜好，创造性地将营养均衡的食材融入到爱心定制中，才更能激发孩子对食物的兴趣。

顾老师育儿经

我们都有这样的体验，那些来自于妈妈的独家食物，仿佛有着难以掩盖的特殊香气，一直萦绕于我们的舌尖之上;那些全家围坐在一起进餐的温馨画面，仿佛可以带着温度穿越岁月的风雨沧桑，永远存在于我们的脑海心田。当我们自己成为母亲，我们的爱对于我们的孩子来说又是什么样的滋味?是香甜还是苦涩?是眷恋还是遗憾?这一切由我们选择。