杨桃园里，台农的同安滋味

钟碧玲

1959年出生，台湾新竹人，同安芳都观光果园对外联络人，制作并贩售有机手工肥皂。

2010年，钟碧玲从服务二十年的台北农产运销公司退休，凭着对观光农业的兴趣选择落脚同安。和大部分扎根同安的有机台农一样，钟碧玲在杨桃园中，渐渐发现同安透露出一种格外的滋味，这种滋味用她的话就是：“我觉得同安就是自成一格，最能代表它的就是淳朴的民情，还有农村耕作的氛围。”

自上个世纪八十年代开始，因地缘与文化的关系，同安成为台商首选的投资区之一，因之在农业种植与农业资源上具备一定的优势，同安也成为有机台农的落脚田园，台农在此生根发芽。钟碧玲介绍说，在同安境内，大的台资农企有29家，如果再加上莲花、汀溪、竹坝、五显等有机台湾农友在内，台农群体已成为同安不可小觑的一股农业生力军。“台农在水果培育方面是世界领先水平，像珍珠芭乐、释迦、柠檬柚、葡萄柚，包括杨桃都是热销的重要品种，目前这些水果均已成为同安对外宣传不可缺少的一个符号。早期到同安的台农，较注重传统农业的经营，如今新一代台农，考量到农业与旅游彼此间的带动关系，已大力在同安推广主题观光农业。”钟碧玲所在的观光果园，以种植杨桃出名，是厦门地区远近闻名的“竹坝杨桃”的唯一产地。作为果园观光对外联络人，钟碧玲对杨桃园的一切非常熟悉，在这五年里，除了负责接待观光游人，她最重要工作是从事有机手工肥皂的积极推广。最初到访同安的2010年，她负责将手工肥皂引入果园，目的自然是参照台湾模式，让杨桃园营造成观光果园的氛围，往休闲农业路线发展，而不仅仅是单一形态的农场。2013年，为了拓展杨桃园的深度观光，也希望更多的人了解有机肥皂，钟碧玲在杨桃园开辟教学，吸引游人前来现场学习与DIY制作。

谈到现在的生活方式，眼前的钟碧玲表示非常享受当下的状态，正如她所言：“以前在台湾比较常生活在都市里，因为都市生活久了，就会喜欢乡下。同安竹坝这个地方，人和环境不会吵杂，更何况还有杨桃的美妙滋味，有机手工肥皂的芬香，我还要在这里生活下去。”