我国将严管瓶桶装饮用水二次污染

本刊讯（记者 王崇民）3月19日，在世界水日来临之际，一场围绕“水与可持续发展”以及“节约水资源、保障水安全”的高峰论坛在北京举办。此次论坛由华润怡宝饮料（中国）有限公司承办。记者从论坛获悉，今年我国食药监部门将加强对瓶桶装水的监管力度，比如逐步增加抽检频次、检验项目，5月底实施包装饮用水新国标等。

目前国内水污染的情况，在包装水——瓶桶装饮用水的“二次污染”中表现突出。去年底，国家食药监总局公布近800批次饮用水抽检不合格。3月初，国家食药监总局公布2015年第二期食品安全监督抽检信息，共有90个批次的饮料产品不合格，其中涉及纯净水和矿泉水的就达86个批次，不合格的主要问题有溴酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、霉菌和酵母等指标超标。

今后北京最安全餐厅是3星A级

本刊讯（记者 申海鹏）3月20日，北京市食药监局颁布了《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》。该办法将餐饮等级分为场所等级和管理等级，前者用字母表示，后者用星号表示。也就是说，今后北京食品安全最好的餐厅是3星A级。

其中，场所等级是指餐饮营业场所建筑布局、设备设施等硬件情况的综合评价等级，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。管理等级是指餐饮企业实施进货验收、加工制作、清洗消毒等食品安全管理情况的综合评价等级，分三星（★★★）、二星（★★）、一星（★）三种图形表示。

《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》即日起实施，北京6.2万余家餐饮服务单位安全状况将进行评估分级，通过张贴、悬挂餐饮单位量化等级公示牌及监督信息公示栏的方式，向社会公示。

地沟油实现华丽转身 我国成功完成生物航油商业首飞

本刊讯（记者 王时）一架由波音737机型执飞的海南航空飞机3月21日从上海虹桥飞抵北京，本次航班使用的是新型能源生物航油，这是我国首次使用生物航油进行载客商业飞行。

据了解，此次飞行使用的生物航油由中国石化自主研发，是中石化从餐馆收集的餐饮废油转化而来的生物燃料。这架737的两台发动机均由50%航空生物燃料与50%传统石化航油混合的燃料驱动，标志着我国航空业在节能减排领域进入商业飞行阶段，也将对新能源应用和绿色低碳飞行的可持续发展产生深远影响。

飞机使用的生物航油是以餐饮废油作为生产原料，在加氢处理后与传统航油掺混后得到的混合油。目前，该航油已经过民航局严格审查，获得了1号生物航油技术标准规定项目批准书，在保证飞行安全和效率的前提下可有效减少碳排放。

保健食品包装还须“减负”

本刊讯（记者 孟雯）日前，上海市质量技术监督局对本市销售的保健食品和其他食品进行了商品包装监督抽查。抽查结果发现，保健食品仍是过度包装的“重灾区”，包装监抽不合格率近4成。此外，蜂蜜、坚果等其他食品也存在过度包装的现象。

本次监督抽查依据GB 23350-2009《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》、JJF 1244-2010《食品和化妆品包装计量检验规则》的要求，对保健食品和其他食品商品包装的下列项目进行了检验：包装空隙率、包装层数及包装成本。本次共抽查保健食品商品81批次，经检验，不合格32批次，不合格率为39.5%；抽查其他食品商品282批次，经检验，不合格26批次，不合格率为9.2%。据悉，该质监局已将抽查不合格企业移送其所在地区（县）质量技术监督部门依法处理；生产企业由其所在地的质量技术监督部门依法责令改正。外省市企业生产的不合格商品，通报其所在地的省级质量技术监督部门处理。