花海公园——城市美的思考

文·图 ◎ 章蓁

花海公园
——城市美的思考

文·图 ◎ 章蓁

一提起荷兰，人们就会联想到遍地的郁金香；说起普罗旺斯，又让人脑海中浮现出迎面而来无可逃避的薰衣草的紫色；去北海道走走吧，那里有让人绝对无法错过的七彩花田……当城市和花划上等号，是否连想想都觉得甜蜜呢？

郁金香——荷兰库肯霍夫公园

位于阿姆斯特丹近郊的库肯霍夫公园内，郁金香的品种、数量、质量以及布置手法堪称世界之最。在公园春季开放的短短2个月，平均每年就有50万人次从世界各地来到这里游览。它之所以能成为世界知名景区，不仅仅是依靠花卉大国的强大背景，还源于其优秀的花卉旅游资源、丰富而鲜明的主题、完备的旅游服务设施，以及有趣的创意体验。

图片说明

1. 库肯霍夫公园的周围是成片的花田

1. 优秀的花卉旅游资源

库肯霍夫公园的成功首先应该归功于其优秀的花卉旅游资源。每年春天逾600万株花朵一齐绽放，包括郁金香、风信子、水仙花、百合等，其中仅郁金香就有1 000多种。

花卉的种植采用“多层次”的方式——在同一地方、不同位置种植不同花期的品种，多种鲜花依次开放，随处都能观赏到盛开的鲜花。

2.丰富而鲜明的主题

公园设计了众多的主题园区，如自然园、音乐园、水景园及品种展示园等，也为儿童设计了探险之旅、花园迷宫等。在展览馆内，还有各种各样的花展、花卉栽培的讲座和示范，以及绘画和摄影的展示。每年9月底至初霜来临之前，公园会请专业供应商设计、并按规划好的位置和图案将球茎花卉种植到花田，利用著名的历史事件和历史人物等典故，使来年花展的主题富有纪念意义和时代感。

2. 公园的主题园区景点

3. 坐在餐厅里享受公园美景

4. 风信子

3.完备的旅游服务设施公园内游乐活动设施、住宿设施、饮食设施、餐饮设施齐全，并且做了人性化的结合，使得绿荫下随处有靠椅，餐馆前有喷泉、音乐、小马戏表演，处处体现了趣味性和新颖性。

4.有趣的创意体验

公园里，可以爬上巨大风车眺望风景，也可以直观地了解风车的构造和原理；可以体验传统木鞋的制作，展出的一双巨大的木鞋竟然可以放进一个小孩；当然还可以跟随插花工作坊的大师学习插花艺术……这些有趣的创意体验作为花展的延伸，都能培养人们对花卉的兴趣，也确立了花园在人们心中的地位。

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6. 公园内提供租自行车服务

薰衣草——法国普罗旺斯

Lavender——薰衣草，这种花语为“等待爱情”的紫色小花，不知迷倒了多少人。以薰衣草农园为代表的休闲农业是法国旅游业最重要的组成部分，通过围绕薰衣草“花期→采后→加工→销售”等多个环节创意开发，形成完整的产业创意链条，给当地带来了可观的附加收入。

1.花期旅游开发

在薰衣草的花期，连片种植的薰衣草田宛如深紫色的波浪，绵延无际。花田中点缀着树木、房屋，空气中弥漫着薰衣草的芬芳，恍若梦幻天堂，吸引着世界各地的游客。

2.产品开发

薰衣草花香浓郁，薰衣草的蜂蜜在法国也很受欢迎。薰衣草干花做茶饮或将薰衣草制成的香料加在面包、甜点中，不仅能增加食品的风味，还可以帮助消化。

7.法国普罗旺斯的薰衣草

薰衣草的香味有缓解疲劳和帮助睡眠的作用，而薰衣草精油更是有祛斑美白等多种功效，因此将薰衣草收割风干后制作香袋、枕芯等，或是提炼薰衣草精油制作高级香水和化妆品，都非常受游客欢迎。

此外，当地人还以薰衣草为元素开发出了多种工艺品和文化产品，如印有薰衣草花卉图案的餐具、服装、小饰品、玩具、旅游名信片等，这些都成为具有当地特色的旅游纪念品。

3. 节庆开发

配合薰衣草花期，每年的6月到10月，普罗旺斯各个镇都会先后举办“薰衣草节”及嘉年华。届时，你会看到小镇的居民穿着传统服饰，拿着薰衣草产品和农作用具在小镇上表演游行；游客可以轻松在集市里购买到各种以薰衣草为特色的食物和产品。

图片说明

8. 薰衣草干花制成各种产品开发

9. 静静观赏薰衣草的个性美

花田——北海道富良野

到日本北海道旅行，一定会到富良野的富田农场赏花。从创立至今，富田农场由昔日以薰衣草种植为主，演变成现在种植有150种花卉的大型农场，并最终以成熟的旅游业代替了薰衣草种植业。在富田农场15万平方米的农田里，可以看到大片的薰衣草绵延在斜坡上，如波浪般起伏。富田农场其实并不大，但却胜在创意。

首先，确立了以经典旅游为主题的大方向，开发出一系列与薰衣草相关的旅游产品，以及DIY体验中心等系列项目，餐饮、娱乐设施齐全，参观与参与体验相结合，让大家对单一种类的植物也能产生无尽的兴趣。人性化的服务更让人非常安心，连产品都实行统一售价，不用担心买贵了。

其次，在增加植物品种的同时延长了花田的观赏期，从丰富性和持续性两个维度上得到了全面的提升。为了能长时间地观赏到薰衣草的美景，各薰衣草农场同时种植了‘浓紫’‘羊蹄’‘花藻岩’‘丘紫’等多种薰衣草品种。

同时，大片盛开的向日葵、德国鸢尾、波斯菊、羽扇豆、罂粟花夹杂在薰衣草田中，织成一张深浅交错、色彩艳丽的彩色花毯，令人叹为观止。

思考：虽然当今国内花海公园并不少见，但在设计、开发建设和运营过程中，仍存在不少问题。

10. 北海道富良野的富田农场平面图

11. 花田产物与参与体验者互动：提取薰衣草香精

1.功能雷同，景观效果差

目前，有不少项目都缺乏科学的规划和生态维护意识，只是单纯模仿，不但不挖掘当地植物文化内涵，甚至不顾当地气候、土壤的限制，花重金引进名贵物种，导致很多花海公园品种、设计极其相似，生态效益低，精品景观少，无法吸引游客。

2. 旅游观光旺季短

由于品种的单一性和花期的局限性，造成部分花海公园的旺季持续时间特别短，只集中在十几天甚至几天时间，而其他时期游客的数量较少。

3. 基础设施差，管理水平低

由于缺乏合理的科学规划和市场定位，一些花海公园的整体建设水平比较低，基础设施考虑不到位，管理人员素质也较低，这就很容易让游人“晴天一身土，雨天一脚泥”，甚至产生为了避开泥泞路而破坏植物的现象。在意识到目前国内多数花海公园存在问题的情况下，如何从国外优秀案例吸取经验，并从选址、规划、设计、施工、后期运营管理等多方面，寻求花海公园健康可持续发展的对策，将是未来花海公园建设的重要课题。

章蓁杭州蓝天园林建设有限公司工程师、二级建造师。

12. 五彩花田景观

13. 与花田相配套的餐饮、娱乐设施齐全

14. 向日葵花田景观