基于空间布局优化视角的奉化乡村旅游转型与升级研究

2015-07-13曾申申

安徽农业科学 2015年15期

摘要在分析奉化乡村旅游资源特征和乡村旅游空间布局现状的基础上，基于“点-轴系统”理论对奉化乡村旅游空间发展模式进行优化，提出一个中心核、两条发展轴、五个乡村旅游地系统的乡村旅游空间发展模式，并根据奉化乡村旅游资源特色提出今后的发展方向，希望能给奉化乡村旅游转型与升级提供借鉴。

关键词乡村旅游；空间布局；转型与升级；奉化

中图分类号 S181.4 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2015）15-185-04

Research on Transformation and Upgrading of Fenghuas Rural Tourism Based on Optimization of Spatial Distribution

ZENG Shenshen

（College of Tourism and Urban Management， Zhejiang Gongshang University， Hangzhou， Zhejiang 310018）

Abstract On the basis of analyzing the types and spatial distribution situation of Fenghuas rural tourism resources and based on the poleaxis system theory， the model of spatial construction optimization of Fenghua's rural tourism was conducted. A rural tourism's development model was designed， which is made up of one center， two development axis and five tourism destination systems. Then according to the resources feature， future development direction was put forward， hoping provided references for the transformation and upgrading of Fenghua rural tourism.

Key words Rural tourism； Spatial distribution； Transformation and upgrading； Fenghua

乡村旅游起源于工业革命后的法国，19世纪以后开始大规模发展，目前在欧美等发达国家已经进入比较规范化的规模发展阶段。而在中国，自20世纪90年代中后期开始，在生态旅游观念的推动、“三农”政策的促进和旅游市场驱动等多方面作用下，一些都市區域和景区边缘的旅游市场开始导入乡村旅游模式，并很快形成快速发展的态势。

中国乡村旅游经过二十多年的高速发展，已经成为国民旅游经济发展的重要组成部分，有力地促进了中国旅游产业整体实力的提升和农村经济社会的全面发展。但是目前乡村旅游发展呈现产业规模较小，产品功能单一，业态陈旧，粗放式与低附加值开发，集聚性较差等特征，越来越难以满足旅游市场的需求，整个中国乡村旅游处在转型升级阶段。宁波市奉化市乡村旅游的发展同样面临着这些问题。受区位条件和资源条件的限制，长久以来，奉化市乡村旅游发展的格局是溪口一枝独秀，旅游产业发展很不平衡。因此，优化乡村旅游空间发展结构，寻找乡村旅游发展新的增长极，是未来奉化乡村旅游转型与升级的重要方向。

1 有关乡村旅游的文献回顾

1.1 乡村旅游研究

国外对乡村旅游的研究较早，主要集中在乡村旅游概念界定与阐述、乡村旅游分类研究[1]；乡村旅游与乡村可持续发展研究[2]；乡村旅游动力机制研究[3]；乡村旅游发展与社区参与研究[4]；乡村旅游管理和发展策略研究[5]等方面。

随着乡村旅游的发展，国内学者对于乡村旅游的研究越来越多，特别是2010年，乡村旅游作为中国旅游发展的重头戏，引起学者的空前关注。国内乡村旅游研究主要集中在乡村旅游基础研究[6-7]、乡村旅游发展模式与动力机制研究[8-12]、乡村旅游游客和居民感知与行为研究[13-14]、乡村旅游与社区参与研究[15-17]、乡村旅游与新农村建设研究[18-20]、乡村旅游规划设计研究[21-22]等方面。

1.2 乡村旅游空间结构及优化研究

也有不少学者对乡村旅游空间结构特征进行了研究。秦学通过相关资料的分析得出中国乡村旅游空间分布有4个特点，并从不同层面提出了优化中国乡村旅游空间结构的对策思路[23]。吴必虎等通过对中国69座大中城市周边100个乡村旅游地空间结构的分析发现，乡村旅游地在城市周边的分布主要有两个密集带，并且其分布总体上呈距离衰减趋势[24]。随后苏平、吴必虎等人对北京环城游憩带乡村旅游地类型与空间结构特征进行了研究，发现不同类型旅游地在空间分布上呈现不同的特征[25]。李晓琴、王爱忠、徐清等利用“点-轴系统”理论对乡村旅游空间结构优化进行研究。“点-轴系统”理论是中国著名经济地理学家陆大道先生于1984年首次提出的，其中“点”是指一定地域范围内的各级居民点和中心城市，“轴”是指由交通、通讯干线和能源、水源通道连接起来的“基础设施”[26]。李晓琴以协同理论、“点-轴系统”理论为理论基础，在分析成都乡村旅游资源空间分布特征和类型的基础上，提出构建成都乡村旅游点、轴、面空间发展格局[27]。王爱忠、张燚对重庆市乡村旅游空间结构的现状进行了系统分析，并在此基础上提出了5条整合优化途径[28]。徐清基于“点-轴系统”理论，分析了宁波市乡村旅游资源类型和空间分布现状，阐述其空间优化的可行性和重要意义，并提出2个中心、6个增长极、16个发展节点和2条发展主轴、4条扩展轴、三大乡村旅游组团（旅游地系统）的乡村旅游空间发展模式[29]。徐清以浙江江山市为例，通过“点-轴系统”和空间集聚理论对乡村旅游空间集聚和重构进行研究，提出了江山市乡村旅游集聚的重构方案[30]。该研究利用“点-轴系统”理论对奉化市乡村旅游空间结构优化进行研究，并根据奉化市乡村旅游资源特色提出其乡村旅游转型与升级的发展方向。

2 奉化市乡村旅游发展现状

2.1 奉化市乡村旅游资源类型

奉化市位于浙江省东部，宁波市区南面，东濒象山港，西部处于天台山脉与四明山脉交接地带，东北部为宁奉平原区，村落散布在山水之间，乡村旅游资源丰富，种类齐全，潜在组合优势明显。根据国家旅游局《关于促进农村旅游发展的指导意见》（旅办发[2006]99号文），乡村旅游资源可以划分为景区边缘型、城乡结合型、文化特色村型、特色产业型和休闲农庄型5种类型，并以此为标准对奉化市的乡村旅游资源进行统计和归类（图1）。从图1可以看出，奉化市乡村旅游资源豐富，总量已达46，居全市第一。

2.2 奉化乡村旅游资源特征

根据《旅游资源调查、分类与评价》（GB/T18972-2003）的分类标准，奉化乡村旅游资源分为8个主类，20个亚类，42个基本类型，其中知名旅游资源可以概括为“山（雪窦山）海（阳光海湾）经（佛教文化）”和“民国风（蒋氏文化）”两大系列，涵盖了“弥勒圣地、蒋氏故里、名山胜景、阳光海湾”四大主题。另外，截至2011年末，奉化市有各类“农家乐”休闲旅游村（点）240个，其中市级“农家乐”特色村（点）93个，省级“农家乐”特色村（点）23个、精品项目8个。奉化三级及以上乡村旅游资源见表1。

奉化旅游资源独特性强。滨海渔业资源是全省稀缺资源，象山海鲜名誉全省；奉化水蜜桃素有“琼浆玉露、瑶池珍品”美誉，蜚声海内外；溪口风景名胜区山环水绕，景色秀美，自汉代就有“海上蓬莱”之称，近代又因是蒋介石、蒋经国父子的故里而引世人瞩目，是首批“国家5A级旅游景区”、“国家级重点风景名胜区”；雪窦山（雪窦寺）是布袋和尚弥勒佛的道场，是“中国五大佛教名山”之一；滕头村的生态农业别具特色，是唯一一个进驻2010年上海世博会“最佳城市实践区”的乡村。

2.3 奉化乡村旅游空间布局现状

奉化市乡村旅游资源开发潜力的空间差异比较明显。虽然乡村旅游资源分布较广泛，但优质乡村旅游资源开发主要集中在“雪窦山-溪口镇-滕头村”一线，并且过于倚重溪口，旅游空间单极化严重。从乡村旅游资源品质来看，以四明山和天台山为代表的西部山水人文乡村旅游资源，以东部滨海渔家风情为代表的海滨休闲度假旅游资源品质较高，开发潜力很大，但这些地区由于交通基础设施不完善，开发投资迟缓等原因尚未得到很好的开发利用，另外各旅游景点呈现散点分布特征，彼此联接较少，未能形成合力和整体优势，区域旅游空间结构建设落后，无法适应游客从“观光旅游”向“观光、度假、休闲”的需求转变。

3 奉化乡村旅游空间布局优化

研究区乡村旅游空间布局优化，应将突出重点和加强空间协同合作相结合放在首要位置，努力构建点-轴-面三者结合的乡村旅游空间发展格局。

3.1 构建点-轴-面系统的旅游地空间发展格局

根据奉化旅游资源特征、空间分布特征、开发现状以及旅游市场需求状况，按照点面结合，轴线结合，镇乡结合，山海结合的原则，对奉化市乡村旅游空间布局进行优化整合，其空间发展格局形成 “一心两廊五区”：即一个核心、两条发展轴和五大乡村旅游组团（板块）的空间发展模式（图2）。

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3.2 重点旅游发展节点

根据研究区乡村旅游地系统现状分析，在资源特色、区位交通及空间布局等综合考虑下，确定3个等级的乡村旅游发展点。选取具有较强的辐射力、吸引力和服务能力的奉化城区作为奉化乡村旅游开发的一级发展点。选取乡村旅游资源组合性强、特色鲜明，且交通便利、开发较早、服务设施与服务功能较齐全的溪口镇、莼湖镇等街道，作为乡村旅游的二级发展点（增长极）；选取资源丰富，发展条件良好，发展潜力大的岩头村、滕头村、桐照村等6个乡村作为奉化乡村旅游的三级发展点。

图2 奉化市乡村旅游空间布局

3.3 重点旅游发展轴

3.3.1 北部沿溪乡村绿色清新走廊。

奉化北部有两条主要水系，一条是四明山水溪流，另一条是历史上著名的九曲剡溪。沿线有独特的山水文化、民国文化、文人古迹以及“九曲剡溪”源头——剡源村、漂流村、班溪村等特色村，沿溪沿交通线成为乡村旅游发展的北部轴线。可将四明山水诗画廊和九曲剡溪文化山水画廊进行捆绑打造，连通至溪口、萧王庙街道，横贯奉化北部东西两端属地；依托山、溪、村、湖、林等秀丽自然景观，加载剡溪“唐诗之路”文化、民国文化、萧王庙民俗文化，打造成为奉化的山水与人文并重的清新绿廊。

3.3.2 东部沿海乡村蓝色梦幻走廊。

奉化东部滨海拥有长达61 km的优良海岸线。以海中线，自西向东依次分布中国第一渔村桐照村、黄贤国家森林公园、阳光海湾等景区景点，沿海岸线成为奉化乡村旅游发展的东部轴线。秉承“以线串珠”的理念，以海中线为线，串联奉化东部滨海乡村，搭建旅游共享的交通廊道，建设滨海风情文化旅游合作长廊。

3.4 重点旅游地系统

3.4.1 中部多彩田园养生乡村区。

位于奉化中部，主要在尚田镇境内。以冷西村、南岙村、条宅村为中心旅游村。冷西村凭借其优势资源——富硒，与莼湖镇南岙村联合打造养生乡村旅游度假实验区，从而实现以多彩农业观光为基础，以田园运动休闲为外延，以生态养生度假为中心的战略转型升级。依托尚田多彩生态农业及富硒养生优势，以富硒养生养老、农业主题住宿、农产品交易为主要特色，构建复合型的农业养生功能区。

3.4.2 东部滨海森林休闲乡村区。

位于奉化东部，主要在裘村镇黄贤村附近。以黄贤村、桐照村为中心旅游村，包括阳光海湾。东部滨海乡村拟以黄贤村为中心，建设集滨海森林度假、滨海渔俗体验、海鲜餐饮于一体的滨海森林度假乡村区，从而实现与在建项目阳光海湾的差异化发展。依托黄贤海上森林、滨海风光等自然资源、桐照渔俗等人文资源及东部滨海乡村农业优势，以滨海森林度假、渔业民俗体验、滨海休闲餐饮为特色，构建复合型的滨海森林度假功能区。

3.4.3 南部低碳山地运动乡村区。

位于奉化南部，以常照村、大堰村等为中心旅游村，以西畈村等为特色旅游村的大堰镇全镇域。依托高山甬江源品牌，实施“大景区”和全域旅游化开发理念，建设大型旅游集散中心，通过建设乡村生态绿道大动脉（大堰镇至溪口景区），拓展区域旅游市场，形成奉化市南部山地运动乡村集群，建设浙东极具原生态乡村特色的旅游休闲小镇。依托大堰镇良好的生态环境、山地运动基地、有机农业优势，以低碳山地运动、高山有机农业休闲、绿色乡居综合体为主要特色，构建复合型的山地运动乡村功能区。

3.4.4 西部民国人文度假乡村区。

位于奉化西部，以岩头村、栖霞坑村、商量岗村为中心旅游村，包括溪口景区。依托民国文化及和合文化优势，实施“大景区”和全域旅游化开发理念，通过建设主题各异的生态绿道，串联全镇的各个区域，建设国家级的特色民国人文风情旅游度假小镇。依托溪口镇自然山水、桃花资源及民国文化、和合文化优势，以民国文化度假、古道徒步健身、旅游商品交易、花卉苗木交易等为主要特色，构建复合型的人文度假乡村功能区。

3.4.5 北部国际商务会议乡村区。

位于奉化北部，城郊5个街道范围内的乡村，以滕头村、林家村、西坞村为重点村；街道以萧王庙街道为中心。依托临近城市的优越地理位置、秀美的田园风光，围绕“服务城市、支持城市”的理念，打造独具民俗魅力的国际商务会议乡村区。依托北部乡村临近城市的地理位置、民俗资源、田园风情，以民俗体验、农业科普、田园休闲、民间工艺品交易等为特色，构建复合型的商务会议乡村功能区。

4 结论

奉化市乡村旅游资源种类丰富，特色鲜明，开发潜力的空间差异比较明显。优化奉化市乡村旅游的空间结构，推进重点区域和节点的发展，有利于培育重点乡村旅游增长点，强化各空间板块的差异化发展；重点乡村旅游经济产业轴的构建，以轴线串节点，组团联动，有利于促进地域空间环境特征的协调，增强乡村旅游空间的内外联系。总之，“点-轴-面”相结合的空间发展模式可以优化奉化市乡村旅游空间发展结构，对于推動奉化乡村旅游的转型与升级具有重要的指导意义。

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