美神种猪让引种不必远涉重洋——访河北美神种猪育种有限公司总经理陈锋剑

本刊记者 李 娟

本刊专访E x c l u s i v e I n t e r v i e w

美神种猪让引种不必远涉重洋
——访河北美神种猪育种有限公司总经理陈锋剑

本刊记者 李 娟

以饲料起家的唐人神集团，近两年在养殖尤其养猪业方面的动作频繁，唐人神集团的发展成果如何？他们如何利用资源打造“美神”？未来在养猪业还有哪些规划？本刊记者近日采访了河北美神总经理陈锋剑先生，陈锋剑用他丰富的专业知识及对养猪行业的认识介绍了河北美神的发展目标和唐人神集团未来的战略部署。

专题报道

▲陈锋剑

把握好育种的重要性

《中国猪业》：唐人神目前已形成了品种改良、安全饲料、健康养殖、肉品加工、品牌专卖的完整的产业链格局，其中品种改良在这个产业链条中有着怎样的地位？您怎么认识我国“引种—退化—再引种—再退化”的现象？该如何突破？

陈锋剑：在整个生猪产业链的效益中，种猪对整体效益的影响占比为40%，饲料占比为20%，猪场管理占比为20%，防疫占比为20%，可以说集团在产业链布局中将品种改良放在了首位。自1995年唐人神集团就开始涉足养猪业，2007年与美国华特希尔的合作推动了集团种猪产业向规模化、标准化方向发展，2008年集团与华特希尔公司合作在湖南株洲建立第一个原种猪场后，又于2012年建立河北美神。

正是对品种改良的重视，集团对种猪场的投资起点很高，在大数据时代，种猪育种的基础是家系数据记录完整、数据分析精准。美国华特希尔公司作为美国NSR数据库的成员，除拥有数据共享的权限外，本身还具有良好的饲养管理技术和经验，因此成为集团首选合作对象。集团的这一举措实现了从美国引入种猪的同时，还把美国的种猪繁育和饲养管理技术引入猪场，做到了与美国同步育种。

不可否认，中国是养猪大国却不是养猪强国。国内的“引种—退化—再引种—再退化”现象是指引回国内的猪纯繁后与国外猪相比越来越退化，主要原因是一些企业没有建立育种体系或体系不完善、饲养管理不到位。要想突破引种退化现象必须将育种标准化，建立国家核心育种场，收集、分享全国优秀种猪的数据，此外还要注重种公猪的生长速度和使用年限、母猪的繁殖性能和利用年限等。

美神种猪性能优越

《中国猪业》：河北美神2013年10月从美国引种，目前已近两年时间，请简单介绍该场的基本情况及现在种猪的生产和销售情况，现在国内的种猪生产企业很多，品种也很多，美神种猪的竞争优势在哪里？

陈锋剑：河北美神2013年10月15号从美国引进1 180头种猪，一直到现在生产稳定，目前已发展成存栏2 400头种母猪的规模种猪场，其中1 200头生产原种猪，1 200头生产二元种猪。从2014年8月至今，河北美神已经测定了6 500头种猪，其中产仔数大白、长白、杜洛克分别为13.1、12.9和9.5头/窝，达100 kg体重大白、长白、杜洛克分别需要146、147和145天。一年的时间河北美神对外销售了1 500多头原种公猪和4 500多头原种母猪，且从2015年8月开始，每个月可以对外提供700头原种猪和700头二元种母猪。

（2）后期，进入产品定型后，车间需求单位按照原来的《标准件汇总表管理规定》、《材料定额管理规定》的要求，提请《定额表》并经制造工程部审批完成后，由车间需求人员将定额表复印一份提交计划管理室，计划员将各类需求信息按要求进行分类汇总后，结合采购管理室反馈的供应商的最小包装规格、最小起订量、销售计量单位信息以及库房反馈的库存信息，在物资管理系统进行采购计划的制定；采购计划流转到采购员账号下，执行后续采购工作。

养猪的目的是为了赚钱，种猪只有产仔多、生长快、健康状况好才能赚到钱。美神种猪可以说具备这三个方面的优势：一是美神种猪是国内繁殖性能最好的美系种猪，大白、长白初产母猪产仔数12头，经产母猪产仔数13头以上；二是美神种猪生长速度快，原种猪达100 kg体重需149天，商品猪达100 kg体重需143天；三是美神种猪健康度高，经检测猪群中蓝耳病、伪狂犬病、口蹄疫野毒均为阴性，河北美神通过严格的生物安全措施保证种猪健康，除了为客户提供种猪外，还提供猪场规划设计、引种计划、饲养管理、饲料配方、配种技术、兽医诊断等技术咨询与服务。

从美神引种等同于从美国引种

《中国猪业》：唐人神有句口号，“从美神引种等同于从美国引种”，这句话该如何理解？公司是如何做育种的？

陈锋剑：河北美神建立了与美国同步的育种体系和生产体系，采用常规育种和分子育种相结合的方法，对种猪的选种、留种、饲养管理、利用年限等严格参考美国育种指标。因此，河北美神被授予NSR系谱奖牌，加入了NSR数据库，实现了数据共享，保证了河北美神的种猪生产、育种、管理与美国同步。同时，河北美神还注重种猪留种率和育种年限的控制，如种公猪使用年限为1年，留种率为1%～3%；核心群母猪利用1～3年，3年后转入基础母猪群，母猪的留种率在10%以内。

育种不仅是一项技术，还是一项系统的工程。河北美神的技术保障是基于与华特希尔的合作，美方常年派技术专家来美神各猪场指导和监督种猪的育种生产工作，中方每年派4批人员到美国猪场进行生产、育种、兽医方面的学习。此外河北美神投资200万兴建实验楼，采购仪器设备，成立专门的育种中心，目前中心有博士3名，硕士5名，本科3名。河北美神在育种上的高投入就在于实现与美国同步育种，给国内市场提供更加优良的种猪。

“四最”和“八防”，保证种猪健康

《中国猪业》：养种猪非常强调生物安全，唐人神在种猪的生物安全控制方面有哪些值得同行借鉴的做法？

陈锋剑：唐人神集团的所有猪场一直坚守着“将猪群危害降到最低”的理念，河北美神的生物安全防控制度总结概括为“四最”和“八防”，“四最”是指最大的防疫成本投入、最多余的重重防疫体系、最无情的猪场防疫制度、最严格的营运督导奖罚举措；“八防”是指隔离、消毒、杀虫灭鼠、免疫接种、驱虫、药物防控、诊断与疾病治疗、疫情扑灭。“四最”是总体纲领，“八防”是具体举措，且每个环节的操作和记录都有专人负责，保证工作切实到位。

河北美神从美国引入的种猪都通过了严格的检疫，结果显示蓝耳病抗原抗体双阴性，猪瘟、伪狂犬病、口蹄疫野毒均为阴性。河北美神在疫病防治方面投入也很高，例如投资配备场内、场外两辆运料车和围墙边上9个中转料塔，杜绝了饲料车对猪场的威胁。同时，还配备了大小两台运猪车，且在距离猪场1.5 km的地方建洗车房，针对采购种猪数量多的客户，河北美神派大运猪车将种猪直接送到客户猪场所在地；针对采购种猪数量少的客户，河北美神与客户协商，用小运猪车将种猪运到洗车房处，再将猪转到客户的运猪车上拉走，保证了运猪车的安全性。河北美神对种猪场的管理不放过任何一个细节，从进场洗澡更换服装到生活用品采购后的紫外消毒或熏蒸消毒，无处不透着对生物安全的重视。

“三步”走战略，规划美神的未来

《中国猪业》：唐人神集团董事长陶一山博士曾提出“新美系、美神国际、新美神”三步走的育种规划，请问目前唐人神走到了哪一步？

陈锋剑：美神育种制定了三步走战略：第一步——新美系，与美国合资，构建高端发展平台，借助美国华特希尔的育种经验，使唐人神的种猪性能在最短时间内达到美国水平；第二步——美神国际，为确保美神种猪遗传基因不断获得改良，集团在美国购地准备建立美神国际育种公司，成立中美联合基因研究中心，打造更符合中国消费者需求的种猪；第三步——新美神，打造世界级的美神种猪产业，进一步扩大种猪产业规模。

第一步已经走完，现在正在走第二步，建立美神国际育种公司，满足国人对原种猪的需求，让国内养猪人士不再漂洋过海去引种。2015年6月1—7日，陶一山在美国就美神国际育种中心的建设、育种体系及财务方案等与华特希尔公司做了深入的交流，选好了种猪场场址。未来还要走第三步，做一个专门化的种猪公司，打造属于自己的种猪品牌和企业品牌，并在全国玉米带和养殖带兴建6个原种猪场和18个原种猪扩繁场，向国内供应美神种猪。

大企业联盟，让猪的育种业继续前行

《中国猪业》：2014年12月，唐人神联合正大、温氏、雏鹰、美国华特希尔等企业成立了大企业联合定向专业育种联盟，请介绍联盟成立的背景及目前的运作情况。

陈锋剑：大企业联合定向专业育种联盟是行业内的首次尝试，目前我国种猪企业大都是独立育种，受资源限制较大。唐人神集团在国内与正大、温氏、雏鹰的联合收集了2 000多万头生猪的养殖和屠宰性能指标数据，解决了大企业独立育种的资源限制问题，克服了育种的数据风险。在国际与华特希尔公司的联盟不仅借鉴了NSR数据库的育种指标以及育种数据，还得到了华特希尔对美神种猪育种的技术指导，为中系种猪的培育创造良好条件，适合国内的育种方向和市场需求。

大企业联盟成立以来分别于2014年12月、2015年3月、2015年5月和2015年6月召开了四次讨论会议。其中第四次研讨会在美国召开，这次会议主要讨论了联盟与华特希尔公司在美国建立中美国际育种中心的方案，场址已经确立，目前正在走审批手续。

打造商品猪市场，完善企业板块

《中国猪业》：未来唐人神在种猪育种产业板块还有哪些发展规划？

陈锋剑：未来的养猪业，市场转型升级在加快，谁能够抓住终端谁就能够抓住市场。唐人神将继续加快种猪发展，做强美神国际种猪场，做大商品猪市场，争取用3年时间达到50万头商品猪。2015年5月18日，唐人神收购了年提供10万多头商品猪的湖南养殖龙头 “龙华农牧”90%的股份。唐人神集团的50万头生猪发展计划的实施除依托“龙华农牧”外，还在湖南和河北等地探索发展“公司+示范基地+家庭农场”的模式，完成另外40万头生猪饲养，将养猪业打造成一条产业链，目前湖南攸县已有20户养殖户签署合作协议。?

结束语：走进河北美神的场区，让记者惊讶的是里边没有猪粪的味道，场区规划整齐，绿化带长着绿油油的花生苗，散发着盎然生机。在和陈锋剑总经理的谈话中，记者了解到他们对猪场实行精细化管理，处处将种猪的健康放在首位。陈锋剑利用他对行业的认识，让我们了解到育种在养猪业中的地位，河北美神在2014年养猪业低迷的时期一直以精细的管理、全方位的服务等保持着良好的发展势头。在采访过程中购猪电话络绎不绝，陈锋剑对今后河北美神的发展充满了信心。