板栗无公害生产技术

勾德权

板栗无公害生产技术

勾德权

一、园地选择与规划

1、园地选择。选择生态环境良好、无污染源影响或污染物限量控制在允许范围内、并具有可持续生产能力的生产区域。年平均气温8℃—15℃，生长期平均气温15℃—18℃，绝对最低温度≥-25℃，≥10℃积温为≥2100℃，年降水量≥400毫米，年日照1700小时—2800小时，无霜期160天以上。选择片麻岩母质风化形成的微酸性壤土、砂壤土或砾质壤土。

2、园地规划。根据地形、地貌等自然条件、栽培方式和社会经济条件进行规划。规划的内容包括：作业区、品种选择与配置、栽植密度与方式、道路、防护林、土壤改良、水土保持、排灌系统、病虫害防治等。

二、品种选择

根据生态区域，选择适合本地区的优良品种。特别注意选择优质高产，抗虫、抗病、抗旱性强的品种。主栽品种与授粉品种的比例为4～6∶1，行内间隔或梅花配置。授粉品种位于花期主风向和地势较高处。

三、栽植

1、整地。小于10°的坡地及平地，采用穴状整地，长×宽×深为1.0米×1.0米×1.0米。10°—25°的山地，修筑隔坡沟状梯田；田面宽2.0米—2.5米，深1.0米。栽植前每株用腐熟厩肥25千克—30千克与表土拌匀回填。

2、栽植时间。春栽或秋栽。春栽自土壤解冻后至芽萌动前；秋栽自落叶至土壤封冻前。一般宜春栽。

3、栽植密度与方式。栽植密度根据品种、土壤肥力、环境条件和管理水平而定，株距×行距：（2米—4米）×（3米—5米）。坡地沿等高线栽植，平地南北栽植；另外增设5%的加密备用株。

4、栽植方法。在整理好并灌水沉实的沟(穴)上，挖30厘米见方的定植穴，将栗苗放入水内，使根系舒展，速埋至与地面平，然后轻轻踩踏一次，再撒上一层浮土。栽后，每株树覆盖1平方米左右的地膜，四周用土压严。栽后进行定干。

5、栽后管理。定干后在苗干上套直径为4—5厘米的塑料袋。芽萌发5厘米后去除塑料袋，可保水、防抽干，还可防止金龟子为害。栽后10—15天浇一次水。4月中下旬检查成活情况，发现死苗，立即补栽。

四、嫁接

1、时期和方法。一般实生苗栽植后3—5年复壮后进行高接。常用嫁接方法包括插皮接、插皮腹接、腹接和带木质芽接(嵌芽接)。枝接4月中旬（气温上升到15℃以上）至5月中旬进行；带木质芽接(嵌芽接)4月上旬至5月上旬进行。

嫁接应结合整形进行，以插皮接和插皮腹接为主，嫁接部位平滑。枝接削好后的接穗应保留2—3个完整饱满芽。接穗插入后，上部刀口要高出砧木接面2—3毫米(露白)。接口用塑料条包紧包严，以包后3分钟塑料膜上有水汽为佳。

2、接后管理

（1）检查成活。接后10天—15天检查成活情况，对未成活的及时补接。

（2）除萌。及时除掉砧木上的全部萌蘖，隔两周抹一次。

（3）绑支棍。当接穗新梢长到约30厘米时，绑支棍。

（4）摘心。成活后新梢长到35—45厘米时留30—35厘米摘心，然后摘掉顶部第2—3片叶。如30—35厘米为雄花段，则在雄花段以上4片叶处摘心，然后摘掉顶部第2—3片叶。7月底以前摘心2—3次。

（5）松绑。成活2个月，解开接口塑料条，再较松地绑上。

五、土肥水管理

1、土壤管理

（1）深翻改土。每年秋季果实采收后结合秋季施基肥进行。在整地穴（沟）外挖宽30—35厘米，深40—60厘米的沟，回填时混以绿肥、秸秆或经腐熟的人畜粪尿、堆肥等，然后浇水。

（2）树盘覆盖和埋草。树盘全部覆盖。覆盖材料可用麦秸、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10—15厘米，上面零星压土。3—4年后结合秋施基肥或深翻开大沟埋入地下。

（3）间作。选择有利于培肥地力、对板栗生长没有不利影响、需水量较少、与板栗没有相同病虫害的浅根性矮杆作物。间作作物与幼树主干距离在1.0米以上，随树冠扩大，逐年缩小间作范围，直至不再间作。

（4）防止水土流失。山地栗园每年做好修树盘、扩穴、修整加固梯田等水土保持工程。

2、施肥

（1）施肥原则。按照NY/T394—2000规定的标准执行。所施用的肥料应为农业行政主管登记的肥料或免于登记的肥料，限制使用含氯肥料。

（2）施肥方法和施肥量

①基肥。秋季施入，以有机肥为主，每生产1千克栗果施5千克有机肥，混入适量磷钾肥。基肥采用沟施。秋施基肥可结合深翻进行。有机肥施用量占全年施肥有效成分量的30%以上。

②追肥。萌芽前以速效氮肥为主，用量占全年施肥量的40%；果实膨大前追施速效氮、磷、钾肥，用量占全年施肥量的20%—30%。追肥采用放射状沟施或多点穴施，施后灌水。

③叶面喷肥。花期叶面喷施0.3%—0.5%的硼酸和0.3%—0.5%的尿素。根据树体营养状况，在不同时期喷施0.3%尿素，或0.3%磷酸二氢钾。

④施肥量。按每生产100千克栗果需N肥3.2千克、P2O5肥0.76千克、K2O肥1.28千克，根据预期产量，结合当地土壤肥力和树体营养状态计算施肥量。萌芽前土壤施硼砂，每平方米树冠投影面积10克；或于5月下旬—6月中旬叶面喷施0.3%—0.5%的硼酸两次，间隔7天—10天。

（3）灌水和排水。萌芽前、开花前、坐果后、果实迅速膨大期和封冻前土壤缺水时灌水。雨水多的年份注意排水。

六、整形修剪

1、树形。采用自然开心形或二层开心形（主干延迟开心形）。

2、修剪

（1）冬季修剪。以1—2月最适宜。主要为疏枝、短截和回缩。

（2）春季修剪。对幼旺树拉枝开角、刻芽、抹芽。

（3）夏季修剪。幼树新梢长至40厘米以上时，留30厘米—35厘米摘心，并去掉上部第2—3片叶促分枝。萌芽后对所有冬季疏枝处的萌蘖全部疏除。混合花序出现时立即人工疏雄，疏除雄花序总量的95%。

（4）秋季修剪。摘心、疏梢、拉枝开角。

七、病虫害防治

1、植物检疫。严格执行国家规定的植物检疫制度，禁止栗胴枯病、栗瘿蜂、栗实象等检疫性病虫害的传入，不得从疫区调运苗木、接穗和种子，一经发现，立即销毁。

2、生态调控。注意选择有较强抗病性、抗逆性的品种。栗园间作牧草等，改善栗园的生态环境。加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。在栗园周围零星种植向日葵、玉米等作物，诱集桃蛀螟成虫产卵，将葵盘和秸秆烧毁。在树下间作禾谷类或牧草，驱避红蜘蛛。

3、物理防治。黑光灯诱杀趋光性害虫成虫，4月下旬开始，每30亩设置1个频振式黑光灯，诱杀栗皮夜蛾、板栗透翅蛾、桃蛀螟、金龟子、卷叶蛾等趋光性害虫成虫。在糖、酒、醋液中加入农药诱杀栗皮夜蛾、桃蛀螟、卷叶蛾等对糖、酒、醋液有趋性的成虫。用黄板加粘虫胶诱杀蚜虫。对一些虫体较大易于辨认的害虫，如天牛进行人工捕捉；摘除栗瘿蜂虫瘿；早春3月人工刮除栗大蚜卵块；金龟子成虫期可于傍晚人工振落捕杀；挖杀板栗透翅蛾幼虫，经常检查树体，发现枝干上有隆肿鼓疤时，用利刀挖除受害组织，杀死幼虫，并涂上保护剂保护伤口。板栗采收后，及时消灭栗实象甲、桃蛀螟脱果幼虫。秋季在主干和主枝下绑草把，将越冬雌成螨诱集到草把，入冬后将草把烧毁。入冬后实施翻土、刮树皮、修剪、清园等措施，减少病虫源。

4、生物防治。以天敌治虫。应用生物源农药防治害虫。在栗园中放置桃蛀螟性诱剂和少量农药，杀死桃蛀螟雄虫。

5、化学防治。选择高效低毒低残留的农药进行防治。

（作者单位：青龙县林业局）