文化软实力对提升青岛市地理标志农产品品牌的影响

王海云

一、青岛地理标志农产品品牌发展概况

青岛市处于山东半岛的东南部，东、南濒临黄海，有大泽山、崂山山脉、胶南山群等3个山系，属温带季风气候，大沽河、北胶莱河及沿海诸河汇聚于此。海岸线绵延862.64公里。受当地的地理位置、自然环境和海洋性气候的作用，当地也因大量的海味而闻名。在青岛市地理标志分布中，与海、山有关系的农产品，其发展带动了青岛市的整体经济水平。比如与海有关的（如海水豆腐），与山相联的（如崂山绿茶）。地理环境的独特性，造就了独具“青岛”标志特色农产品。其次，人文历史环境对青岛市独特的地理标志也形成了不可或缺的因素。

二、青岛市文化软实力

文化软实力的具体内涵主要有以下六点内容：第一，价值观和意识形态的认同；第二，文化自身具有的感染力；第三，处理国与国之间的政治亲和力；第四，外交政策所具有的道义和正当性；第五，国际形象在各国间被认同和赞赏的程度；第六，发展模式和制度的号召力；第七，是对国际机制的控制导向能力；综合上述可以将文化软实力理解为：它是指一个地区、一个国家、一个民族或者具有民族身份的先进文化所表现出来的强烈的感染力、凝聚力、创造力和发展前景。

（一）崂山文化

崂山是中国道教名山，崂山道士典故出自与此。崂山因海上仙山誉满神州，从古到今潜藏于中国万里海滨的一隅，道教风骨因其钟灵毓秀而声名远播。崂山文脉中，高僧、仙道、名贤、仕宦等因其文化背景而多了一层神秘的色彩，这也吸引着古今中外络绎不绝的游客慕名而来。这也无形中为崂山旅游资源的发展带来了必不可少的推动作用，进而为青岛的文化和地标农产品做着最生动直接的广告宣传。19世纪末，德国强占青岛开启了青岛的工业化进程，崂山旅游出现了现代交通工具，随之而来其疗养功能也得到相应开发，崂山现代旅游正式启动并延续至今。

（二）海文化

中国东部沿海城市因改革开放的发展，其经济也如雨后春笋般焕然一新，经济发展突飞猛进。随后几年沿海城市不断依托海洋，形成了富有现代气息和独属于海洋的文化底蕴，海洋不仅带来了适宜居住的海洋性气候，同时也是夏季的避暑胜地，其衍生出的海产品更是丰富了人们的餐桌文化，海鲜美食闻名遐迩，依附海洋建成的旅游产品更是不计其数。青岛作为滨海文化名城近年来致力于打造滨海文化的特色，创新文化产业带，品牌文化如“影视之城”、“音乐之岛”、“时尚之滨”、“帆船之都”、“大海骄子”、“歌舞表演”不仅展现了海边人的豪爽性格，而且为青岛品牌农业的发展提供了强有力保证。

（三）青岛啤酒文化

儒家文化的发源地山东孕育了青岛啤酒的发展，而儒家传统文化的精髓已然融入它发展的脉络中。最初青岛啤酒由德国日耳曼民族酿造，其科学严谨的精神也成为它发展的文化基因。时间更迭，青岛啤酒扎根青岛已有244 多年的历史，齐鲁大地上的儒家文化已渐渐渗透到青岛啤酒的文化里。自1991年以来，作为亚洲最大的啤酒盛会，每年8月的第二个星期六青岛会举办为期16天的青岛啤酒节，不仅给青岛带来了巨大经济收益，还将文化、经贸、旅游融为一体，成为海内外游客了解青岛文化甚至中国文化的有利平台，巩固了青岛啤酒在人们心目中的王者风范和至尊形象，其背后的潜在精神财富传播更是不可估量。

三、提高青岛市地标农产品知名度的发展对策

（一）树立精品意识，打造高端青岛文化旅游品牌

品牌是具有生命力的，青岛地标性品牌也不例外。因此在继承传统文化的基础上，还应该不断推陈出新，不断输入和注入新的文化创新元素，促进青岛当地品牌的独特性和持续性。利用现有的资源提高青岛地标农产品的知名度，加强已有的青岛地标品牌进行推广，不断拓宽宣传渠道。追求具有青岛符号特色的地标性品牌，特色就是效益，特色就是形象，特色就是精品。针对其得天独厚的海洋资源，强化海产品企业的扶持培育，优化海产品品牌建设的基础，充分利用青岛当地的地理优势和地域文化优势，打造带有青岛标志性的地标农产品品牌。同时进行深加工，通過多渠道促进出口增加农产品的附加值。

（二）加强产品监管、明确政府责任、培育产业体系

保护地标农产品是青岛市政府应尽之责，应将其作为本地的一个特色扶持。农业部门应重视地理标志的经济效益，加大宣传注重品牌的培育与监督。政府应引导优化加强多元化投资，规范市场和地标农产品的市场价格。禁止外地子公司生产青岛本地的核心品牌，强化青岛地标农产品之世界级高端产品的身份，提高地理标志农产品的认知度和企业的认知度。不仅如此制定有效的财政、金融政策，引领品牌企业在科技方面的创新发展。成立专门的地理标志农产品专管部门，负责地理标志农产品的授权，让更多的企业去认知并发展地理标志农产品。再次，从法律层面上对其进行规范与保护，建立健全完善的质量认证体系是保证品质的必要措施。

（三）加强宣传和营销，增强青岛旅游的发展保障力

“酒香也怕巷子深”，充分发挥崂山的特色道教资源，开发具有崂山道教旅游文化的地标性旅游商品尤其是经济信息时代，更需要强化宣传和营销。青岛地标农产品资源开发的一项重要内容就是对青岛文化的宣传和营销。紧凑的生活节奏使人们渴望去那些清新幽静、自然生态良好的大自然中放松身心的需求，这就催生出了生态旅游，也成为时下旅游的热门话题。在经济学领域里，宣传和营销是介绍自己的优势产品，提高青岛地标农产品最有效的办法，也是最具性价比的投入。要取得跨越式战略性发展，一定要多渠道、多层次、多环节地进行宣传和营销，积极开拓国内外市场，做大做强青岛文化软实力的宣传形成自己的农产品地标品牌，以提升青岛地标农产品的知名度。相关旅游文化也为青岛生态旅游的发展注入了新的活力。产品的开发通过广渠道，多领域，让百姓深层次了解地理标志产品的质量，实用性和可比性。增加地理标志农产品的认可度和知名度并以此为基础逐渐打开市场以便于推广工作的展开。（作者单位：青岛农业大学经济与管理学院）

通讯作者：崔茂森