世界最美角落里的曼妙野餐

2015-07-04默然Aurora陈婷

女友·花园 2015年3期

默然 Aurora 陈婷

马赛马拉：狮子身旁体验野餐快意

没有一个醉心于safari（原意为进行狩猎的旅行，现在则指苹果的浏览器）的人会错过马赛马拉的动物大迁徙。在这里体验野餐的快意，无疑是一生中最难忘的回忆之一。

彪悍动物大迁徙

每年的6月到10月，马赛马拉充沛的降水催生出芬芳的青草，塞拉盖提数以百万计的角马逐草而来。后面有紧追不放的狮子、猎豹、鬣狗等捕食动物，前方则是丰美的草地，湍急的马拉河横亘面前，河中隐伏着危险的鳄鱼，也在等待着饱餐一顿。所以马赛马拉大迁徙，是这个星球上最为壮观的自然景象之一。

为了便于在草原上寻觅野生动物，当地的观光车大多是頂篷可升起的改装越野面包车。去往马赛马拉国家公园的路并不好走。路上有好几个小时都是在坐“弹簧屁股”，若是不抓紧扶手，随时有被弹起头撞车顶的危险。然而，当车子进入马赛马拉领地，羚羊、角马、长颈鹿、水牛、斑马、大象、狮子、猎豹、河马……当这些只能在动物园里见到的动物无拘无束地晃到你身边，甚至触手可及，便发现，一切都是值得的。

羚羊埋头吃草，大方地秀出V形犄角，昭示着一辈子的胜利;长颈鹿挺立身姿，那深邃的双眸、卷翘的睫毛、颀长的身材，将“东非林志玲”的优雅展露无遗;斑马们排成一队慢吞吞地“过马路”;沉睡中的狮子，四脚朝天，跟宠物似的睡眼惺忪，毫无设防地躺在路中间。七八月的马赛马拉水草丰美，因此，总能看见食草动物优哉游哉地享受“放空”，在绿油油的草原上走到哪儿吃到哪儿。导游说，狮子们的捕猎时间大多在黎明、傍晚天色昏暗时分。而游客参观的时间多在中午，所以才能看到猛兽与食草动物和睦共处的场景。

享小吃防猛兽

观看猛兽的最重要也可以说是唯一的原则就是不能离开车单独行动。据向导解释，在它们看来，车是整体，是一个庞然大物，是难以对付也并不了解的“巨兽”，一旦离开汽车，人变成较小的个体，就容易遭袭。因此需要用餐时，只能在汽车周围。向导通常会安排在草原上的一处较安全的开阔地。万一有猛兽接近，人要立即上车离开。

当地有很多品种的野味肉类，骆驼、羚羊、鳄鱼等等。鉴于不少热爱动物的人士对它们心有抗拒，所以你可以带上一些特色小吃作为野餐食物——比如Ugali（乌伽黎），由稠密的玉米糊为原料，上桌的时候是砖块状，掰碎后可以与肉、或蔬菜一起食用;或是带上一瓶“激情果汁”，实际上就是西番莲，据说是不可多得的天然浓缩香型水果，集数十种水果的香味于一体。当地百姓的传统食品还包括木薯、竹芋、绿豆、甜土豆等。如果你想吃得更好一点，还可以提前找酒店做好龙虾（当地靠海）、烤肉、烤鱼。当然，肉味浓是否会引来狮子或鬣狗，你去了当地后可以自行尝试一下。

据向导说，动物迁徙的高峰期，几乎每天都有成千上万的角马、斑马横渡马拉河，从坦桑尼亚的塞伦盖蒂大草原搬家至肯尼亚马赛马拉大草原。而后在马赛马拉停留两三个月，再次不辞劳苦地返回坦桑尼亚。看着各种美丽的动物自在地在人类面前奔跑着，没有躲藏，没有恐惧，这时我才真正明白什么叫“生而自由”。

TIPS

出行建议

签证：需提前十天申请签证。一般发给三个月有效的一次入境签证。

交通：肯尼亚航空公司提供去沿海地区、大型野生公园和肯尼亚西部的航班。

视野最佳野餐地

没有固定地点，安全第一，并且需要开车寻找用餐点。不建议带有强烈气味的食物，以免招来猛兽。

斯普利特：

赴一场“冰与火之歌”的中世纪野宴

或许是因为1700多年的历史和保存完好的古街巷、古建筑，克罗地亚斯普利特如今又成为热门美剧《冰与火之歌》最知名的外景地。即使你不是剧迷，在这座时光仿佛停滞的古城中享受一场中世纪式野餐，也会有种穿越的恍惚。

罗马皇帝后花园

斯普利特是克罗地亚的第二大城市、著名的海港以及疗养胜地。当然，让它蜚声世界的，不是这些，而是那座罗马皇帝戴克里先的宫殿。

这位罗马史上首位主动隐退的帝王，亲自在离自己故乡不远的地方，建立了这座奢华宫殿，后来罗马的议员们曾几顾茅庐邀请他再次出山，他都严词拒绝，称绝不会离开自己亲手建造的“花园”…… 在斯普利特城里城外逛过之后，不由得感叹，罗马皇帝国王眼光还真是独到！

很多抱着旅游书来到斯普利特的游客，都会为一个问题而困惑：戴克里先的宫殿，究竟在哪里？是曾经埋葬过戴克里先的圣杜耶大教堂？是宏伟的Prtidyil广场？还是热闹的人民广场？答案是，这些地方的确都是，但又都不完全是。其实，如今热闹的整座斯普利特古城，就是曾经的戴克里先宫！

当地的居民，似乎也习惯了每天过着现代版的欧洲中世纪生活。

斯普利特人的一天，很可能是这样的：早晨，在曾经是中世纪店铺的家中醒来，去威尼斯风格的共和广场喝一杯咖啡，然后到克罗地亚风格的鱼市场采购一天的美食，而夜晚降临时坐在古罗马城墙下的酒吧与朋友喝酒聊天……这么带感的氛围中，来顿野餐是再合适不过的。

中世纪野餐餐谱

斯普利特满大街都是古罗马遗（fei）迹（xu），每个角度都是摄影题材，随便找个不挡道的地方，都能享受一场惬意的野餐。

當地有五十多种自中世纪流传至今的悠久美食，值得作为适合携带的野餐餐点有：达尔马提亚熏火腿（prosutto）、羊奶酪、kulen（胡椒味的腊肠）、火鸡配mlinci（浸过火鸡汁的烤面团）、奶酪咸糕等。几百年的酿酒历史让当地的美酒非常有名，想为野餐增加一些兴致的话，不妨带瓶度数低的白葡萄酒，像是拉斯维纳（grasevina），彼界利伯根达斯（bijeli burgundac）。

值得留意的是，斯普利特人的消费水平不低！一公斤青椒在30元左右，果汁饮料一般是15元，一片披萨是10元（当地货币与人民币的汇率基本是1：1）。所以我们建议穷游者们最好去露天市场购买野餐原料，或是半加工食品。如果你的房主允许，你还可以模仿《冰与火之歌》中的菜谱，做一桌“君临”或“峡海对岸”风格的野餐盛宴，原料在当地都能买得到。

在斯普利特，吃不是重点，它们只是让你有机会坐下来，慢慢享受这座曾经的皇宫。曾经真实上演的权力的游戏，统统在时光中化为了永恒的传说。

TIPS

出行建议

签证：中国公民持申根多次签证的，可免签克罗地亚，也可在国内签克罗地亚旅游签证。

航班：国内目前还没有直飞克罗地亚的航班，可选择各大航空公司转机。推荐奥地利航空（航班频度相对比较高），以及芬兰航空（航班衔接非常好，候机时间短）。

视野最佳野餐地

Prtidyil广场、斯普利特港口

瓦努阿图：在火山口享受BBQ

前阵子，很多人的朋友圈都被一篇《男子坐火山口烤棉花糖喝啤酒》的文章刷屏：一位新西兰探险家坐在火山口旁，用帐篷桩勾着棉花糖，在岩浆温度高达约1093℃的火山口烤棉花糖吃。而在南太平洋的瓦努阿图，胆子大的你还能边看亚苏尔活火山爆发，边饮上一杯来自当地部落的胡椒口味美酒。

依靠植物的部落

去瓦努阿图塔纳岛的亚苏尔活火山前，我们先路过一片Warrior Tribe部落的领地。不仅是因为傍晚看活火山的岩浆会比较美，更是因为Warrior Tribe是了解当地部落特殊生活和补充野餐原料的最佳地方。

在Warrior Tribe部落，人们生活的每个部分都和植物密切相关。榕树是他们生活中重要的守护树，村落里有一株有几百岁高龄的巨大榕树上，众多悬垂下来的“气根”，落地入土后成为支柱根，支柱根相连相托，枝叶扩展，遮天蔽日，独木成林;在岛上随处可见的椰子和芭蕉叶，则是他们天然的饭碗酒杯和餐桌布;胡椒根茎被捣烂后做颜料装饰面部，或者做卡瓦酒。当地最传统的卡瓦酒，都是被盛放在椰子壳里端上来的，里面其实没有酒精，但非常容易醉倒人。如果你想在火山口野餐时带上它，也有瓶装的出售。

野餐食物，Lap-Lap和椰子蟹是你的最佳选择。Lap-Lap基本上是由木薯、甘薯、芋头、山药等其中的一种加上当地的卷心菜一起裹在香蕉叶子里的食物，被放在地底的烧热的石头上，直至全部烤熟就能入口。椰子蟹，则是吃椰子果肉长大的螃蟹。至于野餐布，带上一张大芭蕉叶就OK了。一切准备就绪，就可以上活火山了！

全球最可亲近的火山

我们要去的亚苏尔活火山（Yasur），被称为世界上“最可亲近的火山”。亚苏尔火山海拔高度仅361米。火山脚下的“黑沙漠”是登山的起点。眼前荒芜的大地上，黑色、锈黄色、赭红色勾勒出一幅幅抽象画。抬头向上望去，袅袅浓烟在山顶萦绕，在无穷的穹苍下，亚苏尔火山静如一个沉睡的巨人，以它近乎厉裂的美，吐着温柔的气息。

爬到山顶仅需十几分钟，游客在没有围栏保护的情况下近距离感受热浪迎面扑来，非常刺激。火山坑状如巨锅，深不可测。“隆隆”声不断从地底下传来，犹如一头怪兽匍匐在脚下。走近岩口，轰的一声红色的火焰腾空而起，挟着红色的岩石和烫脸的热度，刚刚暗下去，浓雾中又冲出一股红色的岩流。火山每隔几分钟便喷涌一次，如万朵礼花绽放，再如流星雨般落下，瞬间又恢复平静，酝酿着下一轮的精彩。

频繁的喷涌，令这里终年弥漫着一股浓浓的硫黄味。想起那名新西兰男子在火山口烤棉花糖的壮举，我不由得心里暗暗钦佩不已。在硫黄味弥漫的火山口来顿野餐，没有一定的忍受力绝对扛不住。不过若是不介意，铺上从部落讨来的大芭蕉叶，左手一口卡瓦酒，右手一口Lap-Lap，不时用渔竿送大椰子蟹在火山口烧烤一番，坐看落日熔金，感受岩流柱在夜空下映出一片火红和轰鸣的交响，这顿充满气魄的野餐，一定让你终生难忘。