宁波市甜瓜设施栽培生产技术规程

臧全宇　马二磊　王毓洪　丁伟红　黄芸萍　王迎芝

1 范 围

本标准规定了无公害甜瓜生产的术语、定义、产地条件、栽培技术和病虫害防治。本标准适用于宁波地区甜瓜无公害生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 4285 农药安全使用标准；GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则；NY/T 496 肥料合理使用准则 通则；NY 5110-2002 无公害食品 西瓜产地环境条件；DB33/ T 571.1-2005 浙江省无公害厚皮甜瓜 第1部分 生产技术操作规程。

3 术语和定义

本标准采用下列术语和定义。

3.1 主蔓

由子叶间顶芽原生长点长成的茎蔓。

3.2 子蔓

由主蔓腋芽萌发生长而成的茎蔓。

3.3 孙蔓

由子蔓腋芽萌发生长而成的茎蔓。

3.4 人工授粉

用人工方法把雄花花粉授到雌花柱头上的农艺措施。

3.5 果实发育期

指甜瓜从开花到成熟的时间。

3.6 设施栽培

指大棚和温室设施栽培。

4 产地条件

生产基地环境应符合NY 5110-2002环境标准要求，并选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的非重茬地块。

5 栽培技术

5.1 品种选择

选择品质好、产量高、抗性强、适宜宁波地区种植的品种。厚皮甜瓜如‘甬甜5号‘甬甜7号‘黄皮98-18‘蜜天下‘玉菇等；薄皮甜瓜如‘甬甜8号‘丰甜1号‘海东青等。

5.2 种子处理

选择晴天晒种2～3 h，除去瘪籽和畸形籽粒。种子用清水搓洗干净，用500倍的甲基硫菌灵或0.1%高锰酸钾浸泡30 min。秋季栽培可用10%的磷酸三钠溶液浸种20 min，之后用清水洗净。用55 ℃温水烫种15 min，降至30 ℃时浸种2～3 h，洗净捞出。28～30 ℃催芽24～30 h至露白。

5.3 育苗

5.3.1 苗床准备 甜瓜早春宜用温床育苗，立架栽培667 m2需要苗床面积12～13 m2。平整苗床，床面覆盖塑料膜，上铺加温线，再铺一层营养土。根据情况确定加温线密度，加强温度检测。

5.3.2 育苗基质选择 可选择营养钵育苗，营养钵直径为8～10 cm。营养土宜用园土90%、腐熟有机肥9%、过磷酸钙1%混配，每500 kg营养土中加入30%多菌灵·福镁双可湿性粉剂10 g，覆膜堆制10 d以上。根据苗龄选择32孔或50孔穴盘育苗，选用瓜类专用育苗基质，或用泥炭与珍珠岩按照1∶1比例混合。将压缩型基质营养钵摆放在托盘内，播种前1～2 d用清水浇基质块，使其吸水膨胀24 h后备用。

5.3.3 播种 大棚春季特早熟栽培，于12月中下旬播种；大棚早熟栽培，于1月中下旬播种；秋季栽培于7月上中旬至8月上旬播种。播种前1 d浇足底水，选晴天上午，在营养钵的中间扎1 cm深的小孔。每个营养钵或穴盘孔播1～2粒种子。覆盖地膜。

5.3.4 苗床管理 （1）温度管理：出苗前床温白天保持28～30 ℃，夜间18～20 ℃。出苗后，及时去掉地膜，床温宜白天23～24 ℃，夜间18～20 ℃。移栽前7～10 d，白天保持18～20 ℃，夜间14～16 ℃进行炼苗。中午要注意通风降温。（2）水分管理：出苗前不再浇水，如发现床土过干，可适量补充水分。春季浇水应避免水温与床温温差过大。秋季高温易缺水，应勤浇水，宜早晨进行。（3）壮苗标准：节间粗短，叶片浓绿，根系发达，无病虫危害。春季：苗高10～12 cm，3叶至4叶1心，苗龄30 d左右。秋季：1叶1心，苗龄10 d左右。

5.4 嫁接育苗

5.4.1 砧木准备 砧木选用甜瓜嫁接专用品种，如‘新土佐‘甬砧2号‘甬砧8号等。经晒种、选种后浸种催芽，在28～30 ℃下浸种4～6 h，浸种后搓洗種壳上黏液，沥水后用湿毛巾包好，在28～30 ℃下催芽。其他管理同5.2及5.3。

5.4.2 接穗准备 接穗品种选用易于嫁接成活的甜瓜品种。其他管理同5.2及5.3。

5.4.3 嫁接方法 （1）顶插接法：大粒籽砧木比接穗提前1～2 d播种，小粒籽砧木提前5～6 d播种。砧木以心叶长1 cm左右、接穗以子叶充分展开时嫁接为宜。用刀片削除砧木生长点，然后用粗度与接穗下胚轴相近的楔形竹签在砧木刀口上斜向下插深约1 cm，将切成楔形的接穗插入砧木孔中即可。需注意接穗子叶方向应与砧木子叶呈十字状。（2）靠接法：用大粒籽砧木嫁接的接穗比砧木提前8～9 d播种，用小粒籽砧木嫁接的接穗提前4～6 d播种。砧木苗露心时适宜嫁接，在其子叶下面1 cm处，用刀片作45°角向下削一刀，深过下胚轴的一半左右，长约1 cm。后在接穗的相应部位向上作30°角斜削一刀，深及胚轴的一半多，长度与砧木一致，将二者切口相互嵌入，用嫁接夹固定，将接穗根系埋入土壤中。

5.4.4 嫁接苗管理 嫁接后及时扣好拱棚，3 d内不通风，3 d后逐渐通风换气。嫁接初期，白天25～28 ℃，夜间22～25 ℃；4 d后开始通风降温，7 d后白天23～24 ℃，夜间18～20 ℃；成活后按常规管理。嫁接当日和次日严密遮光；第3 d起，早晚揭去遮荫物，见光30～40 min，以后逐渐延长光照时间；7 d后只在中午强光时遮光，10 d后按常规管理。嫁接苗成活后及时摘除砧木侧芽；靠接苗10 d后断根，并及时去掉固定夹。定植前7 d开始逐渐通风降温，保持白天18～20 ℃，夜间14～16 ℃。

5.5 整地施肥

5.5.1 基本原则 越冬前深翻土壤，定植前1个月浅耕，整地做畦。每667 m2用腐熟有机肥1 000 kg、硫酸钾型复合肥30 kg、过磷酸钙30 kg作基肥，浇透底水。覆地膜前1 d将多菌灵1 kg、辛硫磷颗粒1 kg混合后撒在畦上，并铺设滴灌带。畦高40 cm，沟宽40～50 cm，畦宽1～1.2 m，起龟背畦。

5.5.2 肥料使用准则 按NY/T 496执行，不宜施含氯肥料及硝酸铵、硝酸钾、碳酸氢铵等。

5.6 定植

5.6.1 定植时间 春季于1月中旬至2月下旬定植，苗龄3叶至4叶1心。定植前半个月扣棚，棚内10 cm地温稳定在15 ℃以上时选晴天定植。秋季7月上旬至8月中旬定植，苗龄1叶1心。

5.6.2 定植密度 立架栽培667 m2定植密度以1 200～1 500株为宜，爬地栽培以600～800株为宜。

5.6.3 定植方法 挖与营养钵或基质块相当高度的定植穴，定植后浇定根水，膜口用细土盖严。

5.7 田间管理

5.7.1 温湿度管理 春季瓜苗定植后7～10 d，保持棚内温度25 ℃左右，密封增温。随着棚温的升高，可逐步增加通风量，通风量应由小到大。阴雨天气注意控制棚内湿度。当雌花出现时，要通风换气，降温促坐果。秋季甜瓜应注意控制棚内温湿度。甜瓜开花结果和果实膨大期，棚温白天控制在30 ℃左右，夜间18 ℃左右。

5.7.2 肥水管理 （1）施肥原则：要以“施足基肥，追施提苗肥、膨瓜肥”为原则。注意有机肥和化肥相结合，禁用含氯肥料，强调增施钾肥。（2）追肥：甜瓜坐果前，每667 m2 施5～10 kg的三元复合肥。膨瓜肥应在果实直径10～15 mm时施用，每667 m2使用三元复合肥10～15 kg，加水1 000 kg灌根。坐果后每隔7 d左右喷1次0.3%磷酸二氢钾溶液，喷施3～4次，可结合施药喷施叶面肥。（3）水分管理：春季甜瓜宜少浇水或不浇水，如瓜苗在3～4 d后仍萎蔫下垂，应及时点浇适量缓苗水。秋季及时补充水分，果实膨大期需适当增加灌溉，成熟前15 d停止浇水。

5.7.3 植株调整 单蔓整枝：预留结果节位子蔓，去除其他节位侧枝。双蔓整枝：主蔓3～4片叶摘心，留2条子蔓，孙蔓坐果。植株生长有25片功能叶后摘心，可留顶端生长点。子蔓或孙蔓结果枝1果2叶，摘除边心。整枝选择晴天上午，可适当用药，整枝5 d 1次。厚皮甜瓜宜单蔓整枝。

5.7.4 坐果 厚皮甜瓜坐果节位在11～15节。双蔓整枝的甜瓜多次采收，第1次坐果在7～8节，第2次坐果在14～15节。

5.7.5 人工授粉 晴天在早晨進行，阴天适当延后。每朵雄花涂2～3朵雌花。

5.7.6 果实管理 幼瓜鸡蛋大时，应及时选瓜和定瓜。根据品种类型每蔓留果1～2个。

5.8 采收及包装

甜瓜采收宜在无雨阴天或晴天无露的早晨进行。采收时宜用剪刀剪下，防止扭伤瓜蔓。采后及时清洁瓜面，贴上商标，严格分级，包装。

6 病虫害防治

6.1 防治原则

坚持早发现、早防治的原则，坚持预防为主、综合防治的植保方针，坚持农业防治、生物防治与化学防治相结合的原则。

6.2 农药使用准则

严格按GB 4285和GB/T 8321（所有部分）执行。

6.3 甜瓜主要病害及其防治

6.3.1 猝倒病 每m2苗床用药8～10 g 72%甲霜·锰锌可湿性粉剂，药土盖种。严格控制苗床水量。发病初期可用72.2%霜霉威盐酸盐水剂400～600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或15%噁霉灵水剂1 000倍液交替喷洒。

6.3.2 蔓枯病 严格控制棚内湿度。种植密度适宜，及时整枝，之后立即喷施50%的甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液防病。发病初期喷施80% 代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或25%咪鲜胺乳油2 500倍液，或56%嘧菌·百菌清悬浮剂1 000倍液，或42.8% 氟菌·肟菌酯悬浮剂1 000倍液，或20.67% 恶酮·氟硅唑乳油2 000～2 500倍液，或68.75% 噁铜·锰锌水分散粒剂1 000倍液，或将70% 甲基硫菌灵可湿性粉剂、72% 甲霜·锰锌可湿性粉剂、72% 农用链霉素可湿性粉剂混合后药液涂抹。

6.3.3 白粉病 增施生物菌肥及磷、钾肥，增强通风透光。用36%硝苯菌酯乳油1 500倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液，或15%三唑酮可湿性粉剂1 000～2 000倍液，或43 %戊唑醇3 000倍液，或40%氟硅唑乳油5 000～6 000倍液，或4%四氟醚唑水乳剂1 500倍液等喷雾防治，7～10 d 喷1次。

6.3.4 细菌性角斑病 用40%福尔马林150倍液浸种1.5 h，或用55～60 ℃的热水浸种15 min进行，种子消毒。合理灌水，加强通风，降低湿度。用46%氢氧化铜水分散粒剂800～1 200倍液，或72%农用链霉素可湿性粉剂2 500～3 500倍液，或90%新植霉素可湿性粉剂 3 000～4 000倍液，或50 %琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，于发病初期每7～10 d交替喷施，连续2～3次。

6.3.5 霜霉病 增施生物菌肥及磷、钾肥，增强通风透光。用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或72%甲霜·锰锌可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或60%锰锌·氟吗啉可湿性粉剂800～1 000倍液，或64% 噁霜·锰锌可湿性粉剂 600～800 倍液等喷雾防治，7～10 d 喷施1次。

6.4 主要虫害及其防治

6.4.1 粉虱类 设置防虫网，悬挂黄板，利用丽蚜小蜂。选用25%噻虫嗪水分散粒剂2 500～5 000倍液，或20%呋虫胺可湿性粉剂1 500倍液，或10%烯啶虫胺水剂2 000倍，或8.5%甲维·吡丙醚乳油1 500倍液，或20%啶虫脒可溶性液剂5 000倍液，或1 %甲维盐乳油2 000倍液，或5 %吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液防治。注意交替用药。

6.4.2 瓜蚜 铺设银灰色地膜，悬挂黄板诱蚜。选用25%噻虫嗪水分散粒剂2 500～5 000倍液，或25%吡蚜酮可湿性粉剂1 500倍液，或5%阿维菌素乳油1 000～1 500倍液，或10 %吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液喷雾防治。

6.4.3 红蜘蛛 清洁田园，加强虫情调查。用24%螺螨酯悬浮剂4 000倍液，或10.5% 阿维·哒螨灵乳油2 000～2 500倍液，或5%唑螨酯悬浮剂2 000倍液，或5%氟虫脲乳油1 000～2 000倍液，或57%炔螨特乳油2 000～3 000倍液，20%三氯杀螨醇乳油800～1 000倍液，或1.8 %阿维菌素乳油1 500～2 000倍液等喷雾防治，5～7 d喷 1次。重点对植株嫩叶背面、嫩茎、花器等部位喷洒。

6.4.4 潜叶蝇 设置22目防虫网，采用黄板诱虫。在幼虫2龄前，上午露水干后喷药防治。用75%灭蝇胺可湿性粉剂4 000倍液，或5%氟虫脲乳油1 000～2 000倍液，或5%阿维·高氯乳油1 500倍液，或1.8%阿维菌素乳油2 000倍液等交替防治。