炎热夏季应当健康过

魏岳江

夏季巧饮食

多吃鳗鱼、全谷类、豆类等含丰富维生素B的食物。这类维生素容易因出汗而流失，需要多补充。维生素B1是糖代谢不可或缺的营养素，夏天所需摄取量约是其他季节的3倍，一旦缺少会影响糖类分解代谢，导致食欲减退。多用姜、胡椒、辣椒、咖哩、柠檬、醋（包括料理醋和饮用醋）、梅干等富含柠檬酸的食材入馔，能促进胃液分泌，提升食欲，消除疲劳。

夏季切忌多食冷饮，应慢慢喝温热的饮料来补水。人体一天所需的水分为2～2.5升。食物里约可摄取1升，其余要靠喝水或饮料补充。可以经常喝些绿豆汤、赤豆汤，既能防暑清热，又能解毒开胃。

丝瓜性味苦甘，清凉微寒，具有清热化痰的作用；苦菜含有丰富的维生素、矿物质等多种成分，能清热、凉血、解毒；芹菜性味甘苦，微寒，具有清热利湿、平肝凉血的作用。适宜夏季食用的食物还有酸味食物，如枇杷、芒果、梨、葡萄、李子、柠檬、菠萝、杏、山楂、番茄等；甘凉食物如薏苡仁、豆腐、荸荠、冬瓜、西瓜、黄瓜、菜瓜、茄子、罗汉果、绿茶、冰糖、薄荷等；祛暑利湿、清热解毒的食物如绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、萝卜、茼蒿、茭白、竹笋、荷叶、菱角、青鱼、鲫鱼、鲢鱼等；健脾养胃、滋阴补气的食物如藕、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桃等。

夏季巧预防痱子

在高温高湿环境里，以及汗水不易蒸发、散热差的情况下，汗液排出不畅，常会引起汗腺周围发炎，即所谓的长痱子。痱子多长在头皮、颈部、前胸、后背处。可用温水冲洗长有痱子的地方，并擦上痱子粉。夏季应减少在高温高湿环境下的时间，注意卫生，勤洗澡，勤换衣服，保持皮肤干爽。经常打开窗户，保持室内通风。宜经常服用金银花茶、绿豆汤等消火品。

夏季巧睡眠

炎炎夏日里想一夜好眠，需在卧室环境和身心放松上下功夫。但不管是开空调还是用电扇，都不能直接对着身体吹。寝室冷气在睡前提早打开，以降低室温。温度最好调到26℃并定好自动关闭，不要整夜开着，因为人的体温会随着入睡渐渐下降，从而容易受凉。

凉爽的清晨或傍晚，可外出散步直到身体稍微出汗，快走、骑自行车、游泳等也是很好的有氧运动，以促进新陈代谢，打造好体质。睡前洗个热水澡，能促进血液循环及排汗，有助于自律神经调节恢复正常，还有放松效果。可搭配喜欢的芳香精油或入浴剂。

夏季巧防空调病

夏季长期生活在空调间里的人常常会产生头痛、烦躁等症状，严重的还会导致晕厥甚至死亡。世界卫生组织称此种病征为“致病建筑物综合征”，俗称“空调病”，小孩子更容易发生。患儿疲倦、紧张、烦躁，注意力难以集中，记忆力下降；头痛、头晕、咽喉痛、胃肠不适或感冒发烧；皮肤干燥，黏膜干燥，呼吸道过敏；等。宝宝若出现上述症状，家中又常吹空调，要及时带宝宝到医院就诊。

外出前半个小时最好将空调关上，打开窗户，使室内通风。孩子回家半个小时前打开空调，温度设定低一些，使室内迅速降温。待孩子进入室内，可将温度升高到二十七八度，这样可避免孩子受寒。在空调间内，不要让孩子宝穿得太单薄。通常开机1～3小时后关机，然后打开窗户将室内空气排出。房间内最好装有负氧离子发生器，以确保室内空气质量。

夏季巧防食物中毒

夏季容易发生细菌性食物中毒。抵抗力低下的人，如病弱者、老人和儿童的发病率较高，但此类食物中毒病死率较低，愈后良好。

食物中毒者常见剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹疼痛，且可因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，严重可致休克。故必须给患者补充水分。轻症中毒者应多饮盐开水、茶水或姜糖水、稀米汤等。重症中毒者要禁食8～12小时，可静脉输液，待病情好转后再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等），应立即使其平卧，双下肢尽量抬高，并及时请医生进行治疗。endprint