外部因素对广西南北福寿文化的影响研究

摘 要：从2006年起，中国老年学学会开始评定“中国的长寿之乡”，广西的长寿之乡个数名列首位。然而，由于地域的外部因素不同，桂北的永福以及桂南的东兴，两者的福寿文化都有区域性的特色。通过研究外部因素对这两个区域福寿文化的影响，可以进一步挖掘福寿文化的功能，为长寿旅游提供文化策略。

关键词：福寿文化；永福；东兴；外部因素

迄今为止，经过中国老年学学会评定的“中国长寿之乡”共有51个，其中广西占15个，而位于广西东北部的永福县自古就因“三千水旱无忧垌，十里常逢百岁人”而著称，是具有深厚文化积淀的养生宜居之地。而位于广西南部的东兴市，则是新近发现的长寿之乡，也是其中唯一一个滨海城市。

在长寿现象中，虽然老人自身具有内部主导作用，但外部因素的作用亦不容忽视。因此，以广西地区在南北地势上具有代表性的永福县和东兴市作为个案的分析对象，从而探讨南北福寿文化的异同，具有一定的理论与实践价值。

一、天，即舒适宜人的气候条件

永福县平均海拔在150-300米左右，林木资源丰富，光、温、水都十分适宜。永福属于亚热带季风气候，其各地的区域性气候呈现出山区特点。由于群山环绕，大部分属于石山峰林地带，冬季冷空气无法长驱直入，无奇寒，夏季南风盛行，无酷暑，所以，这里四季气候温暖，平均气温常年保持在18.8℃。

与永福不同，东兴市属南亚热带季风气候，其地势北高南低，全年气候温和湿润，冬短夏长，历年平均气温保持在23.2℃左右。而根据调研的结果，在东兴，80岁以上老人中70%左右的老人居住在滨海平原，在山区居住的不足1/3。可见，海洋通过大气循环对陆地气候，包括温度、湿度等方面进行调节，从而影响了东兴市的长寿现象，这是其与内陆型长寿区最大的差异。

二、地，即特殊的地理环境

根据相关研究，土壤的类型和微量元素的空间分布与长寿人群出现有一定的联系。永福因其主要的碳酸盐岩层风化形成了世界奇洞永福岩，这种特定的地质环境蕴含了许多有益的微量元素。不仅如此，永福依山傍水，全县森林覆盖率达74.8%，空气中负氧离子含量高达58000个/每立方厘米。此外，永福还是一个富硒县，土壤中每公斤含硒1.1毫克，是全国平均值的3.8倍，每公斤水中含硒2微克。居民的饮用水多是井水、泉水或者溪水，这不仅为永福人提供了丰富的硒，同时水源涵养区中还蕴藏着对人体有益的其他多种矿物质。为延缓机体的衰老提供了切实的保障。

北部湾的海水堪称全国最优水质，在中国近海渔场中有最洁净港湾之称。这种良好的生态环境源自东兴市的海边有红树林这一生态资源起着调节和平衡作用。红树林是一种生长在热带亚热带海湾河口的植物群落，其底部栖居了丰富的生物种类，同时这里也是海鸟越冬、繁衍的场所。这条完整的生物链在一定程度上保证东兴生态环境不易被破坏，从而保证东兴沿海环境质量的优良。

三、生，即健康的生活方式

人的年龄越大，相应的基础代谢越低，因此，在饮食方面需要注重谷物和植物性食物的摄取量。在《36位百岁老人生活实录》中记录的永福县老人的饮食往往偏向清淡，不喜爱食用红肉，喜爱素食。而永福的富硒土壤又能生长出含硒较高的食物，抗衰老、抗氧化的效果得到进一步提高。此外，老人们的生活极其规律，按时起床睡觉，吃饭定时定量，同时还利用农作通筋活骨。与永福不同，东兴市的长寿老人一般居住在靠近海边，食用海产品的频率较内陆更高。众所周知，相较陆地植物所含的有益物质，海产品要多几十倍，且极易被人体吸收，同时北部湾的污染较少，海产品更为干净。

四、文，即深厚的历史文化积淀

永福福寿文化的根源主要由三部分组成：长寿事迹，福寿石刻，吉祥三宝。长寿事迹源自汉时在百寿镇的高寿老人廖扶及族人，廖扶寿高158岁，其族人数百口皆寿百岁。福寿石刻包括由一百个小寿字和一个大寿字组成的摩崖石刻“百寿图”，以及由该县的武状元李珙所提并镌刻在巨石上的“福”字。而后世的永福人将百寿图、丹砂井和重阳树合称为“吉祥三宝”。丹砂井是传说中廖扶饮用的泉水，重阳树是一株生在在百寿村的树龄超过900年的重阳古树。

东兴市是全国唯一一个滨海长寿之乡。不仅传说彭祖来到东兴修身养性，而且有一座象征着长寿、祥瑞的万鹤山。而东兴福寿文化特点便是受更具包容性的海洋文明的影响。京族本是外来民族，虽已具有较高的渔业技术，但其很快接受了北部湾文化，转变生产方式，形成了独具特色的民族文化。所以，通过京族的民族史可以认识到，海洋民族以海洋博大的胸怀吸收有利于自身的文化形态。这种包容性反映到东兴人的身上便会形成一种乐观积极的心态，从而由对长寿的崇尚转化为对福寿的祈盼。

永福和东兴是广西南北福寿文化的代表，永福是位于内陆山区的文化型福寿区，而东兴是滨海的自然型福寿区，两者用各自的自然生态资源以及历史文化资源滋养着身处其中的人们，从而使其保持积极乐观、自足规律的生活习惯，在浓厚的福寿文化中享受着天人合一的生命之乐。

参考文献：

[1]马婧婧.中国乡村长寿现象与人居环境研究——以湖北钟祥为例[D].武汉：华中科技大学，2012：45.

[2]秦俊法.中国百岁老人研究——百岁老人聚居区 中国长寿之乡的成因和评定[J].广东微量元素科学，2007（09）：10-23.

作者简介：王坤仪，广西大学比较文学与世界文学硕士研究生。