大棚豆类蔬菜标准化高产栽培技术

唐友全

[中图分类号] S52 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0152-01

豆类蔬菜是人民日常生活消费必需品，它产量高，营养丰富.，经济效益好，不仅是市长负责制“菜篮子”工程，也是农村经济增长点和农民稳定增收的重要途径。加强豆类蔬菜生产既是丰富市民“菜篮子”，稳定市场菜价的重要手段，也是推动农业产业结构调整，增加农民收入的重要举措。

1 适宜环境条件

豆类蔬菜喜温，不耐霜冻。种子发芽适温：菜豆为25℃，豇豆为30℃左右。生长适温：菜豆为l8—25℃，豇豆为20—28℃，高于32℃或低于10℃时，植株生长不良，易引起落花落荚。开花座荚期土壤缺水或遇连阴雨天气，常导致大量落花落荚。根系不发达，但具有根瘤菌，为获得丰产，宜选择土壤肥沃疏松、土层深厚、排水良好的地块。

2 栽培方式

常采用直播和育苗移栽两种方式。大棚栽培采用纸钵或塑料钵育苗方式，苗龄25—30天，直播每穴3—4粒。根据豆类对环境条件的要求，依照我市气候条件，菜豆宜进行大棚早春、秋延或春秋两季露地栽培，豇豆还可以进行越夏栽培。

3 田间管理

当棚内10厘米地温稳定在10℃时即可定植菜豆，达12℃时定植豇豆。定植后要保持较高的温湿度，促进缓苗，白天30℃，相对湿度控制在80—85%，缓苗后到采收前要适当降低棚温，防止植株徒长，开花结荚期要加强通风排湿。缓苗后应及时中耕、搭架，一般采用花架。菜豆和豇豆对肥水比较敏感，一般保持地面见干见湿，以免营养生长过旺，引起落花落荚。农谚有“浇荚不浇花，干花湿荚”的栽培经验，大量浇水应在第一、二花序大部分坐荚时进行，灌水应在晴天上午，每隔7—10天一次。结合第一次灌水进行追肥，结荚盛期再追一次，第一次亩追施人粪尿l000公斤，第二次追施尿素10公斤。

4 病虫害防治

4.1 锈病。病斑黄褐色，隆起成小疱，扩大后病斑表皮破裂，散出红锈粉末。后期在茎、叶柄和荚上长出黑褐色锈状条斑，破裂后散出黑褐色粉末。在多雾、有露水或阴天多雨时易发生。防治方法。实行轮作，合理密植，及时排水，清除病叶，减少病源。发病初期用25%粉锈宁2000—3000倍液、15%三唑酮可湿性粉剂1000—1500倍液、50%多菌灵800—1000倍液、65%代森锰锌500倍液等药剂喷施，每周一次。

4.2 炭疽病。病斑多发生在叶背叶脉上，沿叶脉扩展呈多角形小斑点或小条斑，黑紫色或黑褐色；茎上病斑红褐色，稍凹陷；荚上病斑圆形或椭圆形，稍凹陷，外缘有黑褐色轮纹。潮湿时，病斑出现微红色粘状物。低温高湿是导致病害发生的重要因素。防治方法。发病初期用2%农抗一二○200—500倍液、65%代森锰锌500倍液、75%百菌清800—1000倍液喷施，每周一次。

4.3 豆荚螟：豆荚螟经虫蛹在土壤中越冬，每年发生9—10代，世代重叠。高温和湿度大时易發生。豆荚螟以幼虫危害为主，蛀食花蕾和嫩荚，造成大量落花落荚。豆荚被蛀食后有虫孔、虫粪，易腐烂，且影响商品价值。防治豆荚螟最重要的是做到“治花不治荚”，要抓紧在花期（即幼龄虫期）施药，并掌握在早上6—9时开花时喷药。可选用杀虫双1000倍、抑太保2000倍、天王星3000倍、乐果1000倍、乐斯本1000倍、功夫2000倍和巴丹1000倍液喷雾防治。

4.4 蚜虫：危害四季豆的主要有桃蚜和萝卜蚜，虫体小，在。蚜虫以成虫群集于四季豆的嫩叶、嫩茎上吸食汁液，造成叶子卷缩、茎芽畸形、植株变黄矮小，生长不良。蚜虫是病毒病的传播者，所造成的病毒危害远大于虫害本身。蚜虫主要靠药剂防治，可选用无公害农药，如克蚜星800倍、蚜虱绝2000倍、高效大功臣1500倍、康福多6000倍、吡虫灵2000倍、阿克泰8000倍液喷雾防治。

4.5 螨类：危害四季豆的螨类主要是叶螨（红蜘蛛）和茶黄螨（白蜘蛛），叶螨主要群聚在植物叶片背面吸食汁液，使叶片受害。早期症状出现退绿斑点，呈现网状斑纹；后期斑点变大，叶片变黄脱落，引起植株早衰，产量大减。茶黄螨主要寄生于植物的幼嫩部分，如生长点、新叶、花蕾，刺吸植株表皮。受害株出现矮化、叶缘卷曲，叶片背面呈现锈色，锈色是茶黄螨危害的主要特征。受害严重的田块，叶片枯死脱落，植株早衰，落花落荚。及早防治是防治螨类的四季豆病虫害防治 关键。当田间有2%～5%的叶片受叶螨危害或田间出现第一片受茶黄螨危害的叶片时即应喷药防治，防治药剂可选用600倍抗螨23、超力800倍、灭扫利1000倍和螨克1000倍液。