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立秋后换个方式养生

2015-06-10

凤凰资讯报 2015年33期
关键词:辛味暑热秋燥

今年8月8日我们已经迎来了“立秋”模式,这就意味着热去凉来,天气逐渐由暑热模式转换为凉寒模式。但值得注意的是,天气干燥,起居、生活、饮食等方面還得多多注意,尤其是养肺最为关键。

立秋标示着秋天的开始,但初秋时节盛夏余威仍在,气候特点延续长夏的湿热。

立秋之后自然界的阳气开始收敛、沉降,人体也要顺应自然,避免大量出汗和体力消耗,收敛肺气,调整情绪,预防感冒。

饮食中应尽量少吃葱、姜、蒜、韭等辛味之品。中医认为辛味通肺,可以助长肺气,如果摄入过多辛味的食物,容易造成肺气太盛,导致上火、便秘等秋燥症状。

清热解暑食品不忙撤桌。入秋后,尽管有明显的昼夜温差,但是白天有时仍然很热,所以,防暑降温要继续,不能有丝毫怠慢。首先,清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。

一般来说,此类饮食能防暑敛汗补液,还能增进食欲。

因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。

营养师认为,这个时候要多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需营养,又可补充经排汗而丢失的钾。

二是寒凉饮食要减少。经过一个长夏后,人们的身体消耗都很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚弱,因此,在选择食物时,不宜过于寒凉,例如:西瓜、梨、黄瓜、葡萄等,其性味寒凉,多食可能伤及脾胃,所以要少吃。

三是饮食营养要加强。不能只为了追求清热解暑,而使饮食过于清淡。事实上,到了立秋可适当吃肉食,有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等,既能清暑热,又可补益,可放心食用。

此外,《素问·脏气法时论》中指出:“肺主秋”“肺收敛,急食酸以收之”,适当多食酸味果蔬,如苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等,可以收敛肺气防秋燥。(一禾)

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