寻找渐行渐远的年味儿

影子

时代在飞速变化，人们过春节的方式也在不断推陈出新。有人提前谋划飞到地球的另一隅过洋味春节，有人计划到温暖如春的海南三亚过一个暖洋洋的春节，有人预先在饭店定制年夜饭，把平时忙碌的亲朋好友聚在一起过一个其乐融融的春节，但是，不管过节的方式有怎样的变化，人们还是感觉年味越来越淡了。

过大年，要有“年味儿”。年味儿在哪里呢？当城市的爆竹声越来越稀疏，饭店里饺子的味道越来越雷同，就让我们背起行囊，出个不算太远的门，在高亢激越的歌唱声中，到黄土高坡的喧天锣鼓里，寻着晋商的足迹，过一个原汁原味的民俗年。

晋商故里，因《乔家大院》《白银谷》等影视剧而走红，明清时代曾叱咤华夏。晋中、太原地区，历史上以物阜天成、人杰地灵而著称，以平遥、太谷、祁县以及太原为代表的商贸金融前驱，举商贸大业，夺金融之声，票号汇天下，称雄数百年，创造了亘古未有的世纪繁荣。晋商的兴盛带来了当地的繁荣，也使人们对节日的庆祝更加隆重。包饺子、剪窗花、贴春联、放鞭炮、看大戏、观社火，让我们走进山西，亲身体验下年味十足的晋商民俗年。

平遥：雪花飘、灯笼红、古城春早

锣鼓贺平遥、灯火靓平遥、年味浓平遥、欢乐聚平遥。一年一度的“平遥中国年”又向我们走来了，在这座有着2700多年文化积淀的古城，你能发现春节比想象中的要丰富许多。清晨，阵阵清脆的鞭炮声，令古城从梦中醒来。踏着薄雪，沐着朝阳，循着平整的青石板路，我倘徉在平遥古城的街巷中。街道上，一派红火喜庆的景象，大红灯笼高高挂着。最热闹的明清商业街，店铺林立，商品琳琅满目。幽长的古巷，向远处纵伸，仿佛是时间的虫洞，延伸至那古老悠远的岁月，等着人们去读懂它曾经的落寞与辉煌。

入夜，城内的古巷两侧挂满了大红灯笼，城墙外的平地上满是造型栩栩如生的花灯。在这片张艺谋曾经拍摄过《大红灯笼高高挂》的晋中大地，灯是最具代表性的民俗注脚。在迎薰门人工湖畔，民俗灯会现场人潮如云。色彩喜庆、争奇斗艳的200多种宫灯、红灯笼、彩灯带将人工湖装扮得喜气洋洋，在清冷黑暗的夜色中，花灯流光溢彩，非常漂亮，把晚上逛灯的人们带进了一个五彩缤纷、璀璨美丽的灯的海洋。

太谷：过大年、娶媳妇、双喜临门

黄土地、土窑洞、坐花轿、骑毛驴，一场原汁原味的农村婚礼，仿佛是几百年前的情景。太谷县地处山西晋中盆地，在明清时期，太谷商人就遍及大江南北，固有“旱码头”“小北京”之称。那时商人们常年经商在外，每年春节前后才会归乡探亲，恰逢农闲收获之时，娶亲嫁女的好日子多定在这个时节，有一种说法就是“赶乱岁”。特殊的历史渊源，孕育了独具特色的婚俗文化，不妨参与其中，亲自体验一把晋商人家过年娶媳妇、双喜临门的感觉。

阳光明媚，黄土高坡上花团锦簇、鸾凤和鸣，临近太谷县城的青基沟一场婚礼正在举行。待嫁的新娘含娇带羞地坐在炕上，穿着大红的棉衣棉裤，这叫“穿厚成”，喻意日子越过越“厚”。新娘子的化妆方式也很特别，首先要请福寿双全的妇人“上头”和“开脸”，新娘像是换了一个人一样，褪去了少女的装扮，以此表示少女时代的结束。

穿戴梳洗完毕，新娘上轿了，鞭炮连天，迎娶队伍起程，前面是大红灯笼开道，后面是摇摇摆摆的花轿。一路吹吹打打迎到男方家，下轿时，由新郎牵引，由伴娘搀扶，缓缓步入夫家大门。大门中间，一个用红布包裹的马鞍上放着苹果，寓意平平安安，新娘要轻轻地迈过去。进门之后，举行拜天地仪式。新郎新娘手牵“同心结”入洞房，以示一对新人已经结为一体，同心协力，白头偕老。

太原：逛庙会、闹红火、喜庆热闹

电影《让子弹飞》中冯小刚饰演的师爷一角“也好听，也好吃”的台词，给很多人留下了深刻印象。春节期间太原的传统庙会，同样会让人感受到听觉和味蕾的快意，更有视觉、触觉等全方位的冲击等着你。一句话，来太原庙会，能看演出，闹红火，品美味，买年货，绝对能享受到浓浓的年滋味。

太原“红火”，也就是春节元宵节的文娱活动。 “红火”顾名思义，红红火火，既表现春节的红火热闹，也寓意人们的生活丰富多彩、红火繁荣。广场上燃起熊熊烈火，空地上跑起欢乐的旱船……带有山西地方特色的民俗表演无疑是庙会的一个重头戏。逛庙会当然少不了品尝美食，还没有走进太原动物园亲水广场，风味小吃摊的香味已经扑鼻而来，蒙古烤肉串、湖南臭豆腐、韩式棉花糖……各色美食汇聚一堂，吊足了人们的胃口。本地特色名吃如清徐的蘸（沾）片子、徐沟豆腐干、徐沟灌肠、孟封饼；古交的“糊擦擦”；阳曲县的“五香山药粥”、麻油饼、红面饺；老太原的面食、煮疙瘩、捞饭一应俱全，再看那些食客，一个个陶醉于美味之中，心满意足。